ماهی قزل آلا ماهی ظریف است که در هر شکل خوب است. ما پیشنهاد می کنیم که کباب شیش را از ماهی قزل آلا تهیه کنید، آن را در برخی از مارینادای جادویی ماریناد کنید.
دستور العمل شش کباب از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی آزاد تازه - 500 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن زیتون - به مزه؛
- برگ های سالاد - برای دکوراسیون.
آمادگی
چگونه چای سبز را از سالمون بپزد؟ ما ماهی را پردازش می کنیم و آن را به قطعات متوسط می بریم. لیمو شستشو، پاک کردن و حلقه های shinkuem، و سپس به نیمه بریده شده است. ماهی کاملا نمک، فلفل و رشته بر روی سرکه، متناوب با برش لیمو. قطعات تهیه شده را در یک ظرف بخورید، با روغن زیتون بپاشید و 20 دقیقه آن را به اجاق داغ برسانید. ما با دقت کباب شیش را به آن اضافه میکنیم، آن را روی برگ کاهو گذاشته و آن را خدمت می کنیم.
کباب شیش از ماهی قزل آلا در یک شبکه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 600 گرم؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
برای ماریناد:
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم تازه - 50 گرم؛
- زیتون های سیاه - 8 عدد.
آمادگی
فیله ماهی پردازش می شود، به بخش ها بریده شده و نمک به طعم و مزه. حالا ما را برای مارمالاد کباب شیشهای از ماهی قزل آلا آماده کنید: روغن زیتون را با آب لیمو ترکیب کنید، دلف خرد شده و زیتون های ریز خرد شده را بریزید. پس از آن، ما ماهی را در یک مخلوط معطر قرار داده و به مدت نیم ساعت میگذاریم. ما قطعات ماهی را بر روی مشروب قرار داده و آنها را در کوره قرار داده و با روغن گیاهی روغن زدیم. ما کباب شیش را به اجاق فرستاده ایم، با یک ظرف را با آب جایگزین کردیم. ظرف را ظرف 20 دقیقه پخت کنید، قطعات را در فرآیند تبدیل کنید. پس از آن، ما کباب شیش را به یک ظرف تغییر می دهیم، با برگ های کاهو روبرو می شویم و به میز می رسیم.
کباب شیش از ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد ؛
- رازیانه خشک
آمادگی
چگونه کباب شیشهای از سالمون؟ فیله به طور کامل شسته، خشک و برش داده شده به مکعب های مساوی. لامپ با نیمه نازک تمیز و شسته شده است. سپس دستان خود را به دست آورید، به طوری که نرم تر می شود و با آب ریخته می شود. بعد از 10 دقیقه مایعات را تخلیه کنید، قطعات ماهی را اضافه کنید و مخلوط کنید. ما آب لیمو را با روغن گیاهی و خردل خشک خرد شده مخلوط می کنیم. ماریناد آماده به فیله ماهی، podsalivaem ریخته، مخلوط می شود و برای چند ساعت خیس می شود. سپس تکه های ماهی قزل آلا را همراه با پیاز بر روی مشروب ها بریزیم و حدود 10 دقیقه در ذغال سنگ، سرخ کردن می کنیم.