استیک های ماهی قزل آلا، در فر در آشپزخانه پخته شده، احتمالا یکی از خوشمزه ترین و در عین حال سریع در ظرف پخت و پز است. و از آنجا که دستور العمل های پخت و پز ماهی قزل آلا در فویل در اجاق پخت شده است، انواع زیادی وجود دارد که هرگز از تهیه آن خسته نخواهید شد و، البته، خلق و خوی خود را تسکین دهید.
دستور العمل برای سالمون پخته شده با لیمو در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- استیک سالمون - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- پیاز سفید آبدار - 1 عدد.
- تازه سبز تازه - 4 شاخه؛
- روغن نباتی - 20 گرم؛
- سس سویا - 15 گرم؛
- فلفل
آمادگی
استیک ها به خوبی در آب سرد شستشو می دهند و با حوله های کاغذی خشک می شوند. هر فنجان استیک، پور آب لیمو و پوشش سس سویا، آن شما را با نمک جایگزین می کند. خنک کردن اجاق گاز را تا 200 درجه گرم کنید و ماهی را 30 تا 40 دقیقه بگذارید. حلقه های پیاز نازک، و نیمی از حلقه های لیمو. دو عدد فویل روغن را روغن زد و پیاز را بریزید، ماهی روی آن قرار دارد و در بالای ماهی حلقه های لیمو و شاخه های دلفریزه وجود دارد. جیب های فویل به اصطلاح را بسته و هر یک را در یک لایه قرار دهید. ماهی آزاد را در 20-25 دقیقه در دمای 200 درجه قرار دهید. این چقدر شما نیاز به پخت ماهی آزاد در فویل در اجاق گاز، به طوری که به نظر می رسد پخته شده، نه سرخ شده.
ماهی قزل آلا در سس پخته شده در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 300 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- شیر شیر - 150 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 15 گرم؛
- لیمو - ½ عدد.
- سالاد سبز پیاز - 1 عدد.
- خردل دیجون با غلات - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 20 گرم؛
- نمک؛
- فلفل زمستانه
آمادگی
فیله را خوب بشویید، ماهی، فلفل را اضافه کنید و به دو قسمت بریزید. کرم، سس مایونز، نمک، خردل دیژون، فلفل را مخلوط کنید و آب لیمو را با فشار 1/2 مخلوط کنید. پیاز را به حلقه بریزید و پنیر را بر روی گردو خرد کنید. ورق پخت را با فویل و روغن آن را بپوشانید، سپس پیاز را با لایه اول، لایه بعدی ماهی و سس را روی آن ریخته و روی آن بگذارید. سپس با پنیر بپاشید و فویل را بسته نکنید، به طوری که ماهی با پوسته سبز بیرون می آید. شما می توانید به مدت یک سوم یک ساعت به فر (پیش گرم تا 200 درجه) ارسال کنید.
ماهی قزل آلا در فویل با سیب زمینی و سبزیجات پخته شده است
این دستور غذا (برای دو نفر) برای یک جدول جشن بسیار سودمند است. عناصر آرایشی که می توانید طبق تنظیمات و خواسته مهمانان خود تغییر دهید. ماهی قزل مو در حال حاضر با گارنیر آماده شده است، بنابراین همه چیز آماده با هم خواهد بود، و حداقل زمان را می گیرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 400 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک - 3 عدد.
- روغن از یک میوه از گوجه فرنگی خشک - 40 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز سفید - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
- فلفل زرد (زرد برای پالت) - 1 عدد.
- لیمو - ½ عدد.
- سبزیجات تازه؛
- نمک؛
- فلفل زمستانه
آمادگی
سیب زمینی را به جوش بیاورید، آن را باید تا نصف پخته شده جوشانید. ماهی قزل آلا را بشویید و به دو قطعه تقسیم شده تقسیم کنید، در حال حاضر شما باید یک مربع بزرگ پرمنگن را برای پخت بریزید (تمام مواد فوق باید در آن جا باشند). هر دو قطعه ماهی در کنار هم قرار گرفته اند و قارچ ها را به صفحات بریزند و روی ماهی قرار دهند. بالا با آب لیمو فشرده شده، سپس نصف گوجه فرنگی را بریزید و روغن بریزید. فر را به مدت 200 درجه روشن کنید. پیاز باید به حلقه های نیمه، حلقه گوجه فرنگی بریده شود و همچنین روی ماهی، نمک گذاشته شود. سبزیجات را اضافه کنید، اما برش ندهید، آنها را با شاخه ها بگذارید و بروید