بیسکویت نیتی آسان است برای آماده سازی و با آنها را برای کار، مطالعه و یا پیک نیک. چند دستورالعمل برای این ظرف را امتحان کنید، که ما در ادامه خواهیم گفت.
بیسکویت پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 225 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز - 2 پیاز؛
- پنیر بز - 140 گرم؛
- ریکوتا - 140 گرم؛
- موتزارلا رنده شده - 75 گرم؛
- خامه ترش - 60 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 20 گرم.
آمادگی
آرد غرق شده با کره و نمک سرد. خلوص حاصل با 60 میلی لیتر آب یخ مخلوط شده و به یک توپ تزریق می شود. ما خمیر را با فیلم مواد غذایی بسته بندی کرده و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
بقیه خمیر در یک سطح آهنی گرد و غبار در یک دایره با قطر 35 سانتیمتر ریخته می شود. ورق خمیر را بر روی یک ورق کاغذ پهن کرده و آنرا 30 دقیقه در یخچال قرار داده ایم.
در یک تابه، روغن کمی را گرم کنید و روی پیاز سبز خرد شده 4-5 دقیقه سرخ کنید. پیاز سرخ شده را با انواع پنیر مخلوط کنید، خامه ترش را اضافه کنید، و همچنین نمک و فلفل را به سلیقه بدهید.
در مرکز آزمایش ما پرکننده حاصل می شود، و یک لبه آزاد 5 سانتی متر را می بندیم، که ما آن را از بالا پر می کنیم، و دو طرف بیسکویت را تشکیل می دهیم. ما نان را با پنیر در دمای 190 درجه سانتیگراد برای مدت 35-40 دقیقه پختیم.
گالتا با گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 12 قطعه؛
- پنیر بز - 200 گرم؛
- شیرینی کوتاه (دستورالعمل قبلی را ببینید)؛
- ریحان - یک دسته؛
- روغن زیتون؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
کوره تا 220 درجه سانتیگراد گرم می شود گوجه فرنگی ها خرد شده و پوست می کنند، سپس به حلقه های بزرگ بریده می شوند. در لایه خمیر شنی نازک، برگهای بزرگ ریحان را بگذارید تا سطوح را به صورت جامد پوشش دهند (از خمیر از آب گوجه فرنگی محافظت می کنند). در بالای لایه ریحان، حلقه های گوجه فرنگی را توزیع می کنید، میوه ها را با نمک و فلفل به خوبی مرتب کنید، سپس با پنیر بز و پوره زیتون پور کنید. بیسکویت ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر قرار می دهیم.
گالتا با سیب زمینی، پیاز و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 2 عدد.
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- آویشن تازه - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پارمسان رنده شده - 1/2 سانتیمتر؛
- پنیر رنده شده Gruyer - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد پیش گرم کن حلقه های پیاز را بریزید و آن را با مقدار کمی روغن زیتون و آویشن تا زمانیکه شفاف باشد، بگذارید. در حالی که پیاز سرخ شده است، سیب زمینی خرد شده را به اندازه نازک که ممکن است قطع کنید. تکه های سیب زمینی را با پودر پیاز مخلوط کنید و سپس لایه های سیب زمینی و پنیر را به شکل قرار دهید و آنها را با یکدیگر عوض کنید. ما بیسکویت سیب زمینی را با پنیر برای 45 تا 50 دقیقه کباب می کنیم.