تمام پا، که در فر پخته شده است، یک ظرف بسیار شاداب، خوشمزه و رضایت بخش است که زمان زیادی را برای آشپزی به شما نمی دهد. ما به شما چند راه اصلی برای ایجاد این غذای خوشمزه ارائه می دهیم.
اردک ران، پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- ران اردک - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- اردک چربی؛
- گل عسل - به مزه؛
- کاهو - 1 دسته
آمادگی
طرز تهیه اردک شسته شده، با یک دستمال کاغذی خشک می شود، با مخلوط ادویه جوشان می شود و گوشت را به مدت 2 ساعت به ماریانا می دهد. کوره قبل از آتش زدن، گرم کردن تا 180 درجه و قرار دادن کل پای در ورق پخت، پوشش داده شده با فویل. به محض اینکه گوشت شروع به گرم شدن می کند، پاهایمان را ریختیم. پس از آن، چربی کمی در یک کاسه جمع می کنیم، با عسل می میریم، با هم مخلوط می کنیم و حدود 15 دقیقه قبل از آمادگی آب می خوریم. سبزیجات سالم شسته شده و خشک می شوند، به طوری که آب بر روی برگ ها وجود ندارد و آن را به یک ظرف بریزید. ما ترش پخته شده را از بالا پخش می کنیم، آنها را با سس پودر می کنیم و روی میز می آوریم.
ران مرغ، پخته شده در فر
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ ژامبون - 2 عدد.
- ادویه جات؛
- چاشنی برای مرغ - به مزه؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون؛
- آب جوش - 250 میلی لیتر؛
- برگ جعفری - 2 شاخه.
آمادگی
تمام پا شسته شده، چربی اضافی را برش می دهیم، آن را با یک حوله کاغذی خشک می کنیم، چاشنی ادویه برای پرنده، ادویه جات ترشی جات، با جعفری تازه خرد شده و سیر را از طریق مطبوعات سیر می کنیم. سپس گوشت به آرامی با روغن زیتون پاشیده می شود، مخلوط شده، با یک پوشش پوشیده شده و برای تمام شب در یخچال قرار داده شده است.
قبل از پختن، کل پا را به یک آستین مخصوص انتقال دهید و آن را به صورت محکم در هر دو طرف بچرخانید. اجاق به 180 درجه حرارت داده می شود، ورق پخت را با گوشت قرار داده و حدود 1 ساعت آن را پخت. آمادگی با یک چاقو یا چنگال تیز چک می شود، هنگامی که پر سر و صدا، یک آب شفاف معطر باید آزاد شود.
مرغ پخته شده با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- ادویه جات؛
- ادویه برای مرغ - به مزه؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 6 دندان.
آمادگی
ران قبل از انجماد، شسته شده و با حوله خشک شده است. سپس برش های طولی بر روی آنها انجام می دهیم، دندان های تمیز شده سیر را چرخانیم و تمام پا را به یک کاسه قرار می دهیم. آبیاری با سس سویا ، فصل با ادویه جات و ادویه جات برای مرغ. سیب زمینی شسته شده، تمیز می شود، به حلقه ها بریده می شود، ما هویج رنده شده و روغن گیاهی را در یک کاسه بزرگ می کنیم. فصل به طعم و مزه ادویه جات ترشی جات و تخم مرغ را با سبزیجات در آستین برای پخت. ما آن را کراوات می دهیم، برخی از سوراخ ها را در بالای صفحه قرار می دهیم و همه چیز را در یک کوره پیش گرم برای حدود یک ساعت پخته می کنیم. سپس ظرف را به دقت بردارید، کیسه را باز کنید، به بخش ها تقسیم کنید و خدمت کنید!
چگونه خوشمزه برای پختن پا؟
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون مرغ - 3 عدد.
- سیب زمینی - 4 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- نعناع خشک - به مزه؛
- آب جوش - 0.5 سانتیمتر؛
- خامه ترش - 0.5 عدد؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما فرم را برای پخت میبریم، ما در پایین یک برش بزرگ قرار داده ایم