به طور سنتی در کوره آماده گوشت انواع مختلف و کمتر سبزیجات. اما غذای ماهی با استفاده از این دستگاه، مخصوصا ماهی قزل آلا، به عادات ماهیانه باور نکردنی اجازه می دهد تا گورستان ماهی را تجربه کند. ماهی قزل آلا در کوره، در حالی که حفظ مواد مفید متعدد، به خصوص ظریف، خوشمزه و معطر به دست آمده است.
ماهی قزل آلا را می توان بر روی کوره پخته شده با تنه یا کل، به سادگی با قرار دادن بر روی رنده یا پخت و پز در فویل.
همانطور که در مورد گوشت، مطلوب است ماهی مار. برای یک ماهی قزل آلا در کباب، به عنوان یک قاعده، از یک ماریانید با کمترین مقدار مواد لازم استفاده کنید تا به درستی به طعم ماهی خود و تاکید بر شاهکار آشپزی عالی تبدیل شود.
نحوه درست کردن ماهی قزل آلا و پختن ماهی قزل آلا، پختن آن بر روی پخت و پز، ما در دستور العمل های ما در زیر آمده است.
چگونه می توان به طور کامل ماهی قزل آلا را در کباب بر روی کباب قرار داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا متوسط - 2 عدد.
- لیمو بزرگ - 1 عدد.
- آب انار - 50 میلی لیتر؛
- جعفری تازه - 1 دسته کوچک؛
- فلفل، زمین سیاه یا سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن زیتون 40 گرم است.
آمادگی
ما ماهی، روده را تمیز میکنیم و کاملا شستشو میدهیم. سپس نصف لیمو را با آب بشکنید، آن را با نمک و فلفل بشویید و حدود سی دقیقه آن را جرعه بزنید.
در پایان زمان، ما دو لیمو لیمو و نیم دسته جعفری را در شکم هر ماهی قرار می دهیم، آن را با روغن زیتون پوشش دهیم و آب انار را بپوشانیم، آن را بر روی گنجه قرار داده و روی کباب بر روی زغالسنگ های گرودر با حرارت متوسط تا آماده آماده کنید. زمان پخت بستگی به اندازه ماهی، به طور متوسط، بیست دقیقه است.
ما برای ماهی قزل آلا، پخته شده در کوره، با قطعات لیمویی، سبزیجات تازه و یا پخته شده، سرو می کنیم.
اگر شما نمیتوانید به دلایل بهداشتی و یا به دلایلی دیگر غذاهای پخته شده را در آتش با دود و پودر سرخ کرده بخورید، ما به شما یک دستور غذای ماهی قزل آلا را در یک فست فود می دهیم. ماهی پخته شده به طوری که طعم آبدار، عطر فوق العاده و در عین حال تبدیل به یک رژیم غذایی است.
ماهی قزل آلا در فویل با فلفل شیرین، در کوره در کوره
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه های قزل آلا متوسط - 3 عدد.
- یک لیمو کوچک - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری شیرین - 1 قطعه؛
- سبزیجات تازه دلفریشم، جعفری و ریحان - به مزه؛
- کره - 40 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- فلفل سفید زمینی - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - به مزه؛
- سیر (اختیاری) - 1-2 گل میخک.
آمادگی
ماهی قزل آلا لاشه از مقیاس ها پاک می شود، از غله ها و از باله ها، دم و سر خلاص می شود. سپس کاملا شستشو دهید و روی دو یا سه عدد بگذارید. ما ماهی را از هر طرف و داخل ماریناد تمیز می کنیم که توسط مخلوط کردن روغن زیتون، آب نیمی از لیمو، فلفل سفید سفالی، نمک، سبزی ریز خرد شده و از طریق فشار دادن سیر عبور می کند. ترک بیست دقیقه.
ما ماهی را بر روی یک برگ فویل قرار می دهیم، در شکم ما دو تکه لیمو، سبزیجات تازه و چند تکه فلفل شیرین پیش از پوست و خرد شده قرار می دهیم. همچنین می توانید در بالای لاشه با یک تکه کره قرار دهید. حالا فویل را تمیز میکنیم و ماهی قزل آلا را روی کوره در کوره پختیم تا آماده شود، به طور دوره ای تبدیل شود. زمان پخت تقریبی بیست دقیقه است. این همه به اندازه ماهی بستگی دارد.
هنگام ترش کردن ماهی قزل آلا در این دستور غذا، می توانید آب لیمو را با انار جایگزین کنید و سبزی را به دلخواه خود انتخاب کنید یا آن را بدون فلفل بلغاری تهیه کنید. آزمایش و لذت بردن از!