هرینگ به یکی از ماهی های مفید اشاره می کند، زیرا در ترکیب آن حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای بدن ما بسیار مفید است. در این مقاله، ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید شاه ماهی را در فر تهیه کنید.
شاه ماهی در کوره با سبزیجات پخته می شود
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی تازه منجمد - 4 عدد.
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- زردچوبه، مرزنجوش، فلفل قرمز سرخ شده، ماکارونی - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
شاه ماهی دگرگون شده است، من و تمیز. سپس آن را با نمک و فلفل بشویید. سبزیجات تمیز می شوند و به برش ها بریده می شوند، ما آنها را به یک ظرف جداگانه قرار می دهیم. در یک کاسه کوچک ما مخلوط کنسرو و سس مایونز. نیمی از این مخلوط سبزیجات را روغن زده و نیمه دوم - ماهی. در آستین برای پخت ما ماهی را در اطراف قرار داده ایم - سبزیجات، انتهای آنها با کلیپ ها بسته می شوند. آستین بر روی ورق پخت قرار می دهیم. اجاق به دمای 180 درجه حرارت داده می شود و حدود 1 ساعت با ماهی های سبزیجات بخورید. قبل از خدمت، آب را بر روی میز ریخته و آب را در طی فرآیند پخت تشکیل می دهیم.
شاه ماهی در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی - 2 قطعه؛
- قارچ - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق چای خوری؛
- جعفری خرد شده
- پیاز صدف دار - 2 قطعه؛
- کره نرم شده - 30 گرم؛
- نمک
آمادگی
شاه ماهی من است، ما تمیز و روده. تخم مرغ سخت، تمیز و ریز ریز ریز کردن. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. قارچ ها به مکعب بریده می شوند. مخلوط تخم مرغ، پیاز و قارچ، جعفری خرد شده، نمک و مخلوط کردن را اضافه کنید. مخلوط حاصل با شاه ماهی پر شده است. کره مخلوط شده با هویج. مخلوطی از 2 ورق فویل را پخش کنید. ما شاه ماهی را پر می کنیم و آن را در فویل قرار می دهیم. در دماي 200 درجه، در فر براي مدت 25 تا 30 دقيقه پخت. به جدول ما به طور مستقیم در فویل خدمت می کنیم، به طوری که آب در نتیجه جریان نمی یابد.
دستور العمل برای شاه ماهی در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی - 3 قطعه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- قند - 4 قاشق چایخوری.
- آب لیمو؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
اول، سس را تهیه کنید: روغن گیاهی، سس سویا، آب لیمو، شکر، نمک و فلفل را به طعم و مزه ترکیب کنید. شاه ماهی و روده . در شکم، یک قاشق غذا خوری از سس حاصل را بریزید و لاشه را بر روی یک ورقه پخت روی فویل قرار دهید. و بالا با سس پخت حدود 200 دقيقه در حدود 30 دقيقه.
شاه ماهی سرخ شده در اجاق گاز پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
- خرده نان - 50 گرم؛
- آرد - 30 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک
آمادگی
شاه ماهی در امتداد گودال به 2 قسمت تقسیم می شود، آب لیمو آب پاشید و حدود یک ساعت به آن ادامه می دهد. سپس با نمک پودر شوید، آن را در آرد ریخته و سپس در تخم مرغ ضخیم شده و پودرهای خشک کنید. شاه ماهی را در روغن نباتی به یک پوسته سبز سرخ کنید و سپس آن را روی یک سینی پخت قرار دهید و آن را به مدت 15-15 دقیقه در دمای 180 درجه قرار دهید.