در جستجوی کمترین کالری از سبزیجات فصلی در وسط پاییز، تنها کدو تنبل به ذهن می آید. میوه های کدو تنبل برای غلات، شیرینی، سوپ و سالاد استفاده می کنند، اما در این مقاله ما به یک ظرف گرم قهوه - یک کدو تنباکو توجه خواهیم کرد.
دستور غذا برای کدو تنبل با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- دارچین - 1/2 قاشق سوپ خوری
- زنجبیل رنده شده - 1/2 قاشق سوپ خوری
- چاشنی کاری - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- کدو تنبل - 500 گرم.
آمادگی
در یک جعبه پلاستیکی ضخیم تر شده روغن زیتون را گرم کرده و روی آن 2 دقیقه پیاز را خرد کرده و سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر را سرخ کنید. پوره کارری، دارچین، زنجبیل، نمک و فلفل را در ظرف پخت و سپس 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. گوجه فرنگی های سفیده را اضافه کنید، به داخل مکعب های کوچک بریزید.
حالا در یک ظرف 2/3 قاشق غذاخوری بگذارید. آب، کدو تنبل، هویج و سیب زمینی را بریزید. حرارت را کاهش دهيد و ظرف را ظرف 20 دقيقه زير دهان بگذاريد.
کدو تنباکو با این دستور غذا را می توان در یک دسته چند منظوره تهیه کرد، برای این منظور تمام روش های فوق باید در حالت "داغ" یا "پخت" انجام شود و بعد از اضافه کردن آب، "خنک کردن" را بگذارید.
کدو تنباکو با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیای سفید (قبل از خیس) - 400 گرم؛
- مرغ - 1 کیلوگرم؛
- پانککت - 200 گرم؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- ذرت - 1 می تواند (2-3 کوب)؛
- کدو تنبل - 400 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- فلفل قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
لوبیا در یک کاسه قرار داده می شود و آب می ریخت تا لوبیا را با دو انگشت پوشش دهد. لوبیا را برای مدت 45 دقیقه خیس یا نرم کنید. در عین حال، ما به یک تابه با مقدار کمی از آب خالص یا ذرت، ذرت، مرغ خرد شده که به تدریج با پاناساتا، فلفل خرد شده و مکعب کدو تنبل تهیه می شود، ارسال می کنیم. ظرف را با حرارت کم بخورید تا نرمی سبزیجات، نمک و فلفل به مزه، پاپریکا را اضافه کنید و در نهایت لوبیا خوابید.
کدو تنبل با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - 3/4 قاشق چایخوری.
- گشنیز - 1/4 قاشق سوپخوری
- ماکارونی - 1/8 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- میخک - 3-4 قطعه؛
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ - 2 مورد؛
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور کدو تنبل را با گوشت بشویید . گوشت خوک را با نمک و فلفل پخته و در روغن زیتون در هر دو طرف (برای هر 10 تا 8-10 دقیقه) سرخ کنید.
در همان ظروف پخت و پز، که گوشت آن را بپزید، ما پیاز را تا نرم می کنیم. بعد از پیاز، سیر خرد شده، رب گوجه فرنگی، دارچین، گشنیز، گشنیز و گوجه فرنگی را به تابه می زنیم. ادویه جات را برای 1 دقیقه سرخ کنید، سپس سرکه، فیله گوشت خوک ، کدو تنبل و برنج را اضافه کنید. مخلوط را به یک جوش، نمک، فلفل، آتش و خورش را 2-2 و نیم ساعت ببرید. گوشت آماده گوشت خوک با کدو تنبل شیرین است و به معنای واقعی کلمه به قطعات از دست لمس می شود.