تمام فرایند از و به طول می کشد بیش از چند ساعت، اما برای صرفه جویی در زمان در دست، شما همیشه می توانید قطعات خمیر های جهانی و یا خمیر مخمر خود، خریداری شده از قبل از سوپر مارکت.
در زیر ما به طور کامل در مورد دستورالعمل کلاسیک آمریکایی - پیتزا پپورونی صحبت می کنند، که سخاوتمندانه با محافل از همان نام سوسیس شدید از بالا طعم.
پپری پیتزا - نسخه خانگی
هر پیتزا شامل سه جزء اساسی است: پایه خمیر، سس و کفپوش. گام به گام آماده سازی هر یک از این اجزاء، ما در این دستورالعمل دقیق توجه خاصی خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آب 415 میلی لیتر؛
- آرد - 475 گرم؛
- مخمر - 2/1 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- یک قاشق شکر.
برای سس:
- گوجه فرنگی در آب خود - 175 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- ریحان خشک و پونه مو - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- سیر - 1 دندان.
برای پر کردن:
- پنیر موتزارلا رنده شده - 410 گرم؛
- pepperoni - 30 قطعه؛
- ریحان تازه برای خدمت
آمادگی
البته، شما می توانید پیتزا پپه و پف کرده را بخورید، اما اگر شما برای اصالت دستور العمل مبارزه می کنید، سپس از پایه های مخمر استفاده کنید. در آب گرم، یک قاشق شکر با مخمر آب مخلوط کنید. آرد را با یک نمک نمک مخلوط کنید، در آب و روغن زیتون ریخته شود. پس از مخلوط کردن یک خمیر همگن، آن را به یک کاسه روغن تبدیل کنید و آنرا در گرما به اثبات برسانید.
چه چیزی در پیتزا پپورونی موجود است؟ پنیر، سوسیس پپورونی و البته سس. ساخت سس پیتزا پپورونی گام بعدی در دستور غذا است. سیر قطعه شده را با یک قطره روغن زیتون را اضافه کنید، گوجه فرنگی را در آب خود اضافه کنید و گیاهان خشک کنید. پس از چاشنی سس، آن را برای حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که ضخیم است، بخورید.
دوغ، نوشابه را تقسیم کنید (از مقدار حاصل از مواد تشکیل دهنده، شما سه پیتزا دریافت می کنید). هر یک از کیکها را رول کنید، یک لایه سس را بپوشانید، با پنیر بپاشید و پپورونی را بپوشانید. پیتزا را به مدت 12 دقیقه در 240 درجه پخت کنید.
چگونه پیتزا پپورونی را تهیه کنید؟
اگر پیتزا را بر پایه یک خمیر با شکوه ترجیح می دهید، پس به دستور زیر توجه کنید. یک کیک پیتزا شیک نیز با گیاهان خشک شده معطر و مقدار کمی سیر تکمیل شده است.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آب - 275 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم؛
- آرد - 355 گرم؛
- سیر خشک شده - 2 قاشق چایخوری.
- عسل - 15 میلی لیتر؛
- گیاهان ایتالیایی خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون 35 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- موتزارلا رنده شده - 210 گرم؛
- سس مارینارا - 185 میلی لیتر؛
- pepperoni - 25 عدد.
- خرچنگ ریحان خشک.
برای پر کردن:
- کره - 45 گرم؛
- عسل - 25 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان.
آمادگی
با تهیه تست شروع کنید. آب گرم را با عسل کمی شیرین کنید و در مخمر بریزید. وقتی که این دو فعال شوند، محلول مخمر را به آرد اضافه کنید، قبل از مخلوط با نمک، گیاهان خشک شده و سیر گرانول. پوره زیتون را بریزید و خمیر نرم را مخلوط کنید. توپ از خمیر را برای اثبات گرما ترک کنید و بعد از دو برابر شدن حجم، بخشی از اندازه و رول مورد نظر را تقسیم کنید.
در بالای کیک پر کردن پیتزا پپرونی را قرار دهید: یک لایه سس، پنیر و سوسیس. همه چیز را با ریحان خشک خشک کنید. برای اینکه خمیر را به اندازه سیبری که ممکن است به صورت یکنواخت پخته شود، پیتزا را برای نیم ساعت در 190 درجه بگذارید.
در صورت تمایل، سطح پیتزا را می توان با سس عسل ریخت، بسیار عالی با سوسیس های شور. برای سس، کره را ذوب کنید و آن را با عسل و سیر خرد شده مخلوط کنید. پور فلفل آماده کردن را اضافه کنید و حدود یک دقیقه در زیر کباب قرار دهید.