ظروف با برنج و تخم مرغ بسیار مغذی و مغذی هستند، اما برای اینکه این دو ماده را در شیرینی مایونز ندهید، ما چند دستورالعمل برای سالاد بر اساس آنها ارائه خواهیم داد.
سالاد با ماهی مرکب، چوب خرچنگ، برنج و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - نیم قرن؛
- تخم مرغ بلدرچین - 10 عدد.
- ماهی مرکب - 2 لاشه؛
- چوب خرچنگ - 6 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس Worcestershire - 2-3 قطره؛
- آب لیمو - 2-3 قطره؛
- میگو، خاویار قرمز - برای دکوراسیون.
آمادگی
برنج جوش ، شستشو و سرد. لاشه های کالبد ها به مدت 40 ثانیه به آب جوش بریزید. حلقه ماهی مرکب را بریدیم چوب خرچنگ با گوجه فرنگی گیلاس به مکعب بریزید. تخم مرغ بلدرچین پخته و خرد شده، 2-3 قطعه برای دکوراسیون. حالا بگذارید سس بگیرد: در یک لیوان کوچک ما سس مایونز، کچاپ، آب لیمو و سس Worcestershire را مخلوط می کنیم. تمام مواد تهیه شده را با سس پر کنید. ما سالاد را در یک کاسه قرار داده و با میگوهای آب پز و خاویار قرمز تزئین می کنیم.
سالاد با برنج، ذرت، مرغ و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- برنج - نیم قرن؛
- ذرت - 1/3 قوطی؛
- سبزی - به مزه؛
- پیاز -1 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس مایونز
آمادگی
فیله مرغ جوش، سرد و شکستن به الیاف. برنج نیز تا زمانی که آماده و شسته شده با آب سرد است. تخم مرغ به سختی پخته شده و ریز خرد می شود. پیاز از گرگرفتگی بیش از حد و عطر و بوی ناخوشایند، با ریختن حلقه ها با آب جوش، ترشی در سرکه یا سرخ کردن به شفافیت، تسکین می دهد.
حالا لايهاي سالاد را بگذاريد: نصف برنج، ذرت، مرغ، نيمه دوم برنج، تخم مرغ و سبزي خرد شده براي تزئين. هر لایه از کاهو promazyvayut سس مایونز، در صورت لزوم نمک و فلفل.
سالاد ماهی کنسرو شده با برنج و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو ساردین - 200 گرم؛
- برنج - ½ مورد؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- سبزی - برای دکوراسیون؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
برنج شسته، پخته و سرد می شود. تخم مرغ سخت و پخته شده است. ما پیاز را با حلقه های نازک بریده و با آب جوش به جوش آوردیم تا تلخی را برطرف کنیم. با ماهی کنسرو شده ما مایع اضافی را تخلیه می کنیم و قطعات را با یک چنگال مخلوط می کنیم. تمام مواد تهیه شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز هم بزنید. قبل از خدمت، یک سالاد ماهی، برنج و تخم مرغ باید در 30-40 دقیقه در یخچال نگهداری شود، پس از آن می توان با سبزی تزئین شده و به میز تحویل داده شود.