احتمالا هر خانوار دارای دستورالعمل ثابت شده برای کتلت آشپزی است. این ظرف به طور گسترده ای توزیع شده است و بسیاری از آنها دوست دارند. هر گاریش به آنها مناسب خواهد بود. در زیر شما دستور العمل های جالب برای کتلت کباب از گوشت خوک پیدا کنید. ما امیدواریم که شما چیز جالبی را کشف کنید و مجددا مجموعه آشپزی خود را با یک ظرف خوشمزه جدید پر کنید.
دستور غذا برای گوشت خوک گوشت گوسفند
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 0،5 کیلوگرم؛
- پالپ خمیر - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- خرده نان؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
بوته در شیر خیس شده و به مدت 10 دقیقه ترک کنید، سپس فشار دهید. پیاز ریز خرد شده. ما در یک کاسه عمیق از گوشت خوک، پیاز، نان خرد شده، تخم مرغ، سیر، از طریق مطبوعات، نمک و فلفل عبور می کنیم. خوب ما وزن دریافت شده را مخلوط می کنیم، ما کتلت ها را از آن می سازیم، و سپس در کره یا آرد ریختیم. در پخت سرخ کرده روغن نباتی را بشویید، و به زودی آن را گرم می کند، قطعات خود را بیرون بیاورید و آنها را بیش از یک آتش سوزان سرخ کنید تا آماده شوید. در انتها آتش می تواند افزایش یابد اگر شما می خواهید یک پوسته نارنجی دریافت کنید.
دستور العمل برای کتلت گوشت خوک خرد شده
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد برای پختن؛
- روغن نباتی؛
- سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت خوک را به مکعب های کوچک بریزید. اگر گوشت کمی یخ زده باشد، این کار راحت تر است. پیاز ریز ریز ریز ریز ریز ریز کردن، سبزی ها را خرد کرده و به گوشت، نمک، فلفل، سس مایونز گسترش داده و به خوبی مخلوط کنید. ما از کتلت های توجیه پذیر دریافت می کنیم، آنها را در آرد رها می کنیم و در روغن گیاهی به آمادگی سرخ می کنیم.
کتلت ماهی با گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی معطر - 1 کیلوگرم؛
- چربی گوشت خوک - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد برای پختن؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- فلفل، نمک
آمادگی
گوشت خوک، پیاز و سیب زمینی دو بار از طریق چرخ گوشت عبور می کند. ما با ماهی مگس ماهی ارتباط برقرار می کنیم، در تخم مرغ رانندگی می کنیم، نمک، فلفل، آب نمک اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. دست ها را در آب سرد و کتلت ها مرطوب کنید. بعدا شما باید آنها را در آرد یا پودرهای سوخاری رول کنید. ما کتلت ها را بر روی یک تابه می پوشیم با روغن داغ. سرخ کردن در هر دو طرف تا زمانی که یک پوسته نارنجی به نظر می رسد. سپس شما می توانید کمی آب را بریزید و کتلت ها را برای مدت 10 دقیقه تحت پوشش بسته قرار دهید - بنابراین آنها ملایم تر خواهند بود. این همه، کتلت ماهی ما آماده است!
دستور العمل کتلت آبدار از گوشت خوک
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
- آب سرد - 70 میلی لیتر؛
- پیاز (بزرگ) - 2 قطعه؛
- خرده نان؛
- روغن نباتی؛
- نمک
آمادگی
گوشت همراه با پیاز از طریق چرخ گوشت با رطوبت خوب عبور می کند. ما آب سرد، نمک را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. دست های مرطوب ما کمی از گوشت چرخ شده را انتخاب می کنیم، آن را برش می دهیم، آن را از دست به دست پرتاب می کنیم، سپس آن را در شیرینی های نان بریزیم و در روغن های گیاهی سرخ شده در هر دو طرف بپزیم تا پخته شود.
این در هزینه آب است که کتلت ها فوق العاده آبدار و منصفانه می آیند.
دستور العمل برای کتلت از گوشت خوک و ذرت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 700 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 1 گلدان؛
- تراشه - 50 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
ما گوشت خوک را با ذرت کنجد ترکیب می کنیم، چیپس ها را اضافه می کنیم (نصف سس گوجه فرنگی، تخم مرغ، نمک، فلفل) و این یک ترکیب خوب است. ما کتلت ها را شکل می دهیم و آنها را روی یک سینی پخت می کنیم که روغن زیتون آن قبل از روغن زده شده است. مخلوط سس مایونز و سس گوجه فرنگی باقی مانده، در حدود 50 میلی لیتر آب ریخته شود. در صورت لزوم، پس از آن دزالایاییم به طعم و مزه. سس تهیه شده را با کتلت ما پر کنید و آنها را به فر بگذارید. در دماي 200 درجه، حدود 40 دقيقه پخت.