سیب زمینی با گوشت و قارچ در گلدان ها، این ظرافت و گوشت در آتش است که با گذشت زمان ارتباط خود را از دست نداده و جوانه های چشایی ما را با برخی از یادداشت های جادویی باور نکردنی تحریک می کند. و هیچ ظروف آشپزخانه مدرن قادر به تولید همان طعم و مزه است که ما در هنگام تهیه ظرف در سفال.
ما یکی از بهترین دستور العمل های گوشت پخته شده را با قارچ و سیب زمینی ارائه می دهیم که می توانید در آشپزخانه خود با چند گلدان بزرگ یا یک گلدان بزرگ لذت ببرید و از جذب این ظرف خوشمزه لذت ببرید.
چگونه می توان سیب زمینی را با گوشت و قارچ در گلدان بپزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک یا گوشت گاو - 920 گرم؛
- پیاز - 240 گرم؛
- هویج - 240 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 240 گرم؛
- غده سیب زمینی - 1.2 کیلوگرم؛
- قارچ - 750 گرم؛
- میخک سیر - 6 عدد.
- پنیر سخت - 240 گرم؛
- خامه ترش - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- برنج یا آب - 600 میلی لیتر؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- گیاهان تند - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید
- روغن نباتی بی بو است.
آمادگی
اول از همه، ما را بشویید، خشک کنید، به گوشت گاو کوچک بریزید، آنها را با نمک، فلفل، گیاهان تند، قهوه ای بر روی یک ظرف پلاستیکی گرم با روغن تصفیه شده بشویید و در گلدان ها قرار دهید.
بعد، پیازهای نیمه گرد را تمیز کردیم و تکه تکه کردیم، هویج ها را از طریق ورقه عبور دادند، روغن های گیاهی را تا نرم و بر روی گوشت پخش می کردند. در هر گلدان، ما همچنین یک سیر پاک شده و یک سیب زمینی از پیش ریزه شده را، که به یک پوسته سبز سرخ شده است، قرار می دهیم. سپس کاملا قارچ ها را بشویید، آنها را به طور تصادفی برش دهید، همچنین در یک تابه سرخ شده و روی سیب زمینی توزیع کنید.
گوجه فرنگی ها بوسیله آب جوش، با پوست بریده، برش داده می شوند تا برش ها یا مکعب های بزرگ بریزند و با آخرین لایه منتشر شوند. هر یک از مواد تشکیل دهنده گیاهی که گلدانها را پر می کند، ما با نمک، مخلوط، طعم می خوریم
در هر گلدان، یک صد میلی لیتر آب گوشت یا آب ریخته شود، بیش از چهل گرم پنیر رنده شده را از طریق یک ورق ریخته و یک قاشق غذاخوری کامل از خامه ترش را اضافه کنید.
بعدا، گلدان ها با گوشت، سیب زمینی، قارچ و پنیر در خامه ترش با دوش پوشیده می شوند و ما در فر در یک سینی پخت به سطح متوسط تعیین می کنیم. ما درجه حرارت را در 185 درجه تنظیم می کنیم و ظرف را یک ساعت بپزیم.