بسیاری از ما، حتی پس از فارغ التحصیلی، می خوابانند که شیرین را به عنوان غذا در شورای روسیه بخورند: ضخیم، با بیت گوشت خوب، سبزیجات، با عطر شگفت انگیز و رنگ خفیف قهوه ای کم است. علاوه بر ظروف غذای مورد علاقه خود را نیز می توانید با دست های خود به دنبال دستورالعمل های ساده این مواد انجام دهید.
دستور العمل برای چاشنی، به عنوان در اتاق ناهار خوری
این دستور العمل مینیمالیست ترین و معتبر ترین است. در چارچوب آن، قطعات گوشت گاو با سوپ و پیاز فشرده شده و مقدار کمی رب گوجه فرنگی برای رسیدن به سایه مورد نظر اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1،1 کیلوگرم؛
- لوبیا گوشتی - 1،8 لیتر؛
- آب سرد - 55 میلی لیتر؛
- آرد - 15 گرم؛
- پیاز - 145 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 10 گرم.
آمادگی
Spasseruyte قطعات بزرگ از پیاز به یک رنگ طلایی آشکار. به موازات این، برنج را در آتش بگذارید و قطعات گوشت گاو را اضافه کنید. هنگامی که گوشت نیز قرمز رنگ می شود، آن را با پیاز مخلوط کنید و برنج گوشت گاو بریزید. سپس یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی بگذارید و مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، جمع آوری تکه های سرخ شده از پایین ظروف. گرما را تحت شستشو را کاهش دهید و همه چیز را به مدت دو ساعت تمیز کنید. پس از مدتی، به طوری که سس، که در اتاق ناهار خوری شوروی تهیه شد، به قوام مطلوب رسیده، آب آبی را با آرد رقیق کرده و صبر کنید تا مخلوط غلیظ شود.
این سس را بر روی برنج، ماکارونی و سیب زمینی آب بگذارید.
شیرین، همانطور که در غذا شوروی - یک دستور غذا است
نسخه باریک تر از شیرین و بدون هیچ گوشتی، بروی یا حتی ساده تر - در آب.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 35 گرم؛
- سوپ 380 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- پیاز - 115 گرم؛
- هویج - 95 گرم.
آمادگی
آرد را در یک ظرف پخت و خشک کنید تا یک سایه خنک نازک بپزد، سپس آن را به یک کاسه جداگانه ریخته و روغن را بر روی تابه بمالید. Spasseruyte در آن سبزی خرد شده و آنها را با آرد تند پاشیدن. همه چیز را با گوشت بریزید و با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. چاشنی ضخیم را ترک کنید
چگونه یک سس را بکار ببریم، همانطور که در غذا شوروی - یک دستور غذا است
راه دیگری برای ساخت یک سس مورد علاقه، استفاده از ظروف بعد از سرخ کردن روغن است. هنگامی که گوشت قهوه ای است، و ماهی تابه چربی است و قطعاتی که به ظروف بسته می شوند، یک پیاز خرد شده بزرگ را اضافه کرده و قطعات را تمیز می کنند تا نرم شوند. سپس یک قاشق غذا خوری آرد را بپاشید و نیم فنجان آب را بپاشید. مخلوط کردن، تلاش برای بلند کردن تمام بقیه از پایین. وقتی چاشنی ضخیم شود - آماده است.