پیاز سبز یک محصول بسیار مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. در حال حاضر در تمام طول سال موجود است، بنابراین باید بیشتر در رژیم غذایی قرار گیرد. البته، بهتر است از آن در فرم تازه استفاده کنید - بیشتر ویتامین ها باقی می مانند. دستور العمل های خوشمزه از سالادها با پیاز سبز و تخم مرغ در زیر بخوانید.
سالاد از ماهی مرکب آب پز با تخم مرغ و پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی مرکب - 550 گرم؛
- پیاز سبز - 2 پیاز؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد.
آمادگی
برای جوشاندن ماهی مرکب نرم شده، اما نه "لاستیک"، آنها باید بلافاصله به آب جوش کاهش یافته است. پس از آب جوش دوباره، آنها را برای بیش از 3 دقیقه طبخ. سپس آب تخلیه می شود، ماهی مرکب خنک می شود و برش ها را برش می دهد. پیاز خرد شده، تخم مرغ، سیب زمینی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد خیار، تخم مرغ و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 3 عدد.
- پیاز سبز - 75 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 110 گرم؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ حدود 10 دقیقه پس از جوشاندن آب جوش می خورند، خنک و همراه با خیار بریده شده به مکعب. من پیاز را سبز میکنم، آنها را خشک کرده و آنها را کوچک می برم. مواد تشکیل دهنده، نمک و فصل سالاد را با خامه ترش کنید.
سالاد "بهار" با تخم مرغ و پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز سبز - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- خامه ترش - 0.5 فنجان؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ پخته شده. و به طوری که هنگام پخت و پز آنها شکستن نیست، آنها نیاز به جوش در حرارت کم است. اگر بلافاصله یک آتش قوی ایجاد کنید، پوسته می تواند لرزاند. بعد از جوش، برای 10 دقیقه کباب کنید و سپس آب جوش را جوش داده و تخم مرغ را با آب سرد پر کنید. به محض اینکه آنها خنک شوند، آنها را تمیز میکنیم و آنها را به مکعب می بریم. پرها از پیاز سبز فرو می ریزند. بهتر است از قسمت سفید پیاز استفاده نکنید - سالاد ملایم تر خواهد بود. پیاز خرد شده و کمی ذوب شده است، به طوری که او اجازه می دهد آب، تخم مرغ، خامه ترش و مخلوط. به دلخواه شما می توانید فقط یک قطعه سس سویا اضافه کنید. چنین سالاد ساده، اما خوشمزه و معطر علاوه بر سیب زمینی آب پز هم خوب است.
دستور العمل برای سالاد از پیاز سبز با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 3 میخک؛
- تخم مرغ، در سختی جوش - 3 عدد.
- پیاز سبز - 110 گرم؛
- خیار تازه - 320 گرم؛
- خردل
آمادگی
تخم مرغ تمیز می شوند، آنها را به صورت جداگانه به پروتئین ها و زرده ها جدا می کنیم. پروتئین ها، خیار ها و پیاز ها به طور دقیق ذوب شده و سیر خالص از طریق مطبوعات منتقل می شود. ما تمام مواد تشکیل دهنده (به جز سیر) را متصل می کنیم. برای پر کردن زرده تخم مرغ با سیر مینیمم، خردل را به طعم اضافه کنید. ترکیب مواد را با پانسمان، نمک به طعم و به جدول خدمت می کنند.
سالاد از تخم مرغ آب پز، سیب، هویج و پیاز سبز
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز سبز - 350 گرم؛
- سیب انواع اسیدی - 4 عدد.
- هویج - 300 گرم؛
- سالاد سس مایونز - 170 گرم؛
- پنیر سخت ریز - 120 گرم؛
- سبزیجات گندم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- آب لیمو؛
- نمک
آمادگی
پرتو سبز کم عمق است. سیب ها تمیز می شوند، با نی بریده و آب لیمو را پاشیده می کنند. هویج سه ساله (در اندازه کوچک یا بزرگ، صرفا به تنظیمات شخصی بستگی دارد). تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، سس مایونز اضافه کنید، مخلوط کنید و با پنیر رنده شده در بالای آن بنوشید. ما بلافاصله به سالاد به میز می رسیم.
سالاد ترشی خیار، تخم مرغ، مراتع و پیاز بهاره
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ پخته شده - 6 عدد.
- سیب زمینی آب پز - 200 گرم؛
- خیار سالاد - 150 گرم؛
- شاه ماهی کمی شور - 100 گرم؛
- سبز پیاز - 120 گرم؛
- سس مایونز - 240 گرم؛
- خردل - 25.
آمادگی
خیار، تخم مرغ، سیب زمینی و شاه ماهی را به مکعب های کوچک بریزید. پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. سس مایونز با خردل مخلوط شده و مخلوط حاصل با سالاد چاشنی دارد. از بالا، شما همچنین می توانید یک پیاز سبز خرد شده را با قلاب خرد کنید. شایان ستایش!