در حال حاضر معشوقه هر محصول برای هیچ چیز از دست نخواهد رفت - تولید "بدون زباله" در حال حاضر. در حد معقول، این درست است، از آنجا که محصولاتی که دراز می کشند می توانند در پخت و پز خوب عمل کنند و گاهی اوقات حتی برای برخی از ظروف نیز بهتر از همتایان تازه خود هستند: از پروتئین های سالم، بی نظیری بیرون می آید، خامه ترش باعث می شود که پخت با شکوه تر باشد، مناسب برای کاسه اما اغلب و سریعتر شیر، البته اگر طبیعی است، خراب است. بنابراین، این دقیقا مطرح می شود که چه چیزی باید بپزد و چیپس از شیر ترش به اکثریت خانمها داده شود. امروز ما به این سوال پاسخ خواهیم داد و دستورالعمل های ساده ای برای تهیه غذاهای خوشمزه از شیر ترش را با شما به اشتراک می گذاریم.
پخت و پز و شیرینی پزی
البته اولین و مهمترین چیزیست که می توان از شیر ترش ساخته شده، البته، شیرینی است. انواع پنکیک و پنکیک بسیار بهتر از شیر است کاملا تازه نیست - محصولات با شکوه و شاداب تر و همچنین دارای طعم دلپذیر تر است. بعدا در لیست تنوع پنیر و ظروف بر اساس آن، به عنوان مثال، vareniki است. در میان چیزهای دیگر، شما می توانید سالاد جالب و تنقلات از شیر ترش آماده کنید.
چیپس از شیر ترش؟
دستور العمل برای پخت شیر ترش آسان است برای انجام و در دسترس است. این شیرین ترین و شاداب ترین نوع استفاده از شیر گمشده برای سرگرمی برای تمام خانواده است.
اولادوشکی
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 1 لیوان؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا (با آب لیمو یا سرکه) - 0.5 قاشق چایخوری.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
تخم مرغ پوند را با شکر اضافه کنید، نمک و سودا اضافه کنید (مطمئن باشید که نوشابه را خاموش کنید، در غیر این صورت شیرینی یک عطر و طعم ناخوشایند خواهد داشت). شیر ترش را اضافه کنید و مخلوط را به حالت همگن تبدیل کنید. آرد را به آرامی اضافه کنید و آن را به خمیر تکان دهید. این باید به نظر می رسد به ضخامت خامه ترش، اما با توده ها. آب داغ را به خمیر ریختن، به آرامی تا صاف نگهدارید. مخلوط را به ترشح مایع اضافه کنید. خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید آن را به مدت 15 دقیقه ثابت نگه دارید. پخت در روغن نباتی، به آرامی هر قسمت از خمیر را به یک ظرف گرم با یک قاشق ریختن.
پنکیک
مواد تشکیل دهنده:
شیر ترش یا سرخ شده شیر - 250 میلی لیتر؛ تخم مرغ - 2 قطعه؛ شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛ سودا - 0،5 قاشق چایخوری. آرد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق آب جوش - 100-150 میلی لیتر؛ یک نمک نمک
آمادگی
جوش شیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که فوم جرم و حجم آن افزایش می یابد. تخم مرغ را با شکر و نمک به آنها اضافه کنید تا یک فوم همگن و انحلال کامل بلورها کامل شود. روغن زیتون را به تخم مرغ اضافه کنید و دوباره شستشو دهید. جرم را با شیر ترش مخلوط کرده و خوب هم بزنید. مقدار کمی آرد را به خمیر اضافه کنید، آن را مخلوط کنید تا صاف کنید. تا زمانی که تمام توده ها در خمیر حل شود ادامه می دهند. توده ضخیم تر و متراکم تر از آزمون معمولی پنکیک خواهد بود. خمیر را با قلیایی بسیار گرم مخلوط کنید. در طی سرخ کردن، خمیر باید به راحتی از ملاقه جریان داشته باشد و به سرعت سطح کل ظرف را پر کند. پانکک را در یک کاسه خشک خشک کنید - کره خمیر کافی است. پانک ها به نظر می رسد نازک، ظریف و "توری" هستند.
چی می تونی از شیر ترش نباشید؟
خمیر خمیر برای dumplings
مواد تشکیل دهنده:
- شیر ترش - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- یک نمک نمک؛
- آرد "از نظر".
آمادگی
تخم مرغ پخته، نوشابه و فندق را مخلوط کنید. کمی نمک و شروع به ریختن آرد در مقادیری که می توانید خمیر را بشویید. پر کردن می تواند هر نوع باشد: پنیر، گیلاس، سیب زمینی، یعنی همه دلایل دلخواه شما
سالاد گوجه فرنگی قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی بزرگ - 4 عدد؛
- سالاد سبز - 3 برگ؛
- ترسناک
- جعفری - 1 دسته
- شیر ترش - 150 گرم.
آمادگی
گوجه فرنگی را بریزید و با برگ کاهو مخلوط کنید. در یک تکه تکه تکه ای کوچک و با شیر ترش بزنید. سالاد را تصفیه کنید و با سبزی تزئین کنید.