ماهی مرکب و گوجه فرنگی دریایی غذاهای دریایی ارزشمند و سالم است و از این رو در سالاد های مختلف هماهنگ خواهد بود.
به ما بگویید که چگونه سالاد سبک را با ماهی مرکب و کلم بریج، دستورالعمل ساده است، اما نتیجه عالی خواهد بود.
سالاد ساده با ماهی مرکب و کلم دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب (لاشه های کوچک و یا قطعات بزرگ گوشت) - حدود 300-400 گرم؛
- کلم دریایی (به فروش می رسد آماده به شکل مواد غذایی و یا کنسرو شده) - حدود 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد. (یا یک گلدان - 1 ساقه)؛
- سبزیجات (ریحان، گشنیز، جعفری)؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز داغ؛
- شراب شراب طبیعی یا لیمو آب (آهک)؛
- روغن زیتون مستقیم پرس سرد (ایده آل زیتون، خوب یا خردل).
آمادگی
ما پیاز خرد شده را با حلقه های نازک برش می دهیم (اگر لکه سفید در حلقه ها باشد، بقیه همانطور که می خواهید). بلافاصله پودر را آماده کنید: روغن را با سرکه و / یا آب لیمو مخلوط کنید در حدود 3: 1. فلفل قرمز در یک ملات با سیر و مقدار کمی نمک استفاده می شود. ما با مخلوط روغن سرکه مخلوط می کنیم. پیاز خرد شده را در یک کاسه سالادی پر کنید - بگذارید آن را در زمان استراحت بجوشانیم.
ماهی مرکب با آب جوش آب شده و از پوست و غضروف پاک می شود. ما کالاماری را به آب جوش آورده و برای مدت 3 دقیقه جوشش نمی کنیم، در غیر این صورت آنها خیلی سخت خواهند بود.
ما کالچوها را به شکل رشته فرنگی در نوارهای کوتاه یا مارپیچهای کوتاه برش خواهیم داد. سس نمک، که در آن جلبک دریایی حفظ شده است.
ما کلم اسکلتی و کلمبیا را در یک کاسه سالادی ترکیب خواهیم کرد، جایی که پیاز در حال حاضر در یک ایستگاه گاز مینوشید. سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید. همه مخلوط این سالاد فوق العاده خوب است برای خدمت با شراب سبک نور جدول.
گزینه های پخت و پز برای سالاد با ماهی مرکب و کلم دریایی
به دنبال تقریبا همان دستور غذا، شما می توانید سالاد را با ماهی مرکب، کلم دریایی، میگو آماده کنید. میگو معمولا در آشپزی فروخته می شود. خیلی زیاد را انتخاب نکنید، طبخ، تمیز کنید و به سالاد اضافه کنید. مقدار مناسب حدود 200 گرم است. البته میزان سوخت گیری باید افزایش یابد.
شما می توانید این دستورالعمل را پیچیده تر کنید و یک سالاد سالاد بیشتری را با ماهی مرکبات، دریایی کلم و خرچنگ ها تهیه کنید.
به لیست اصلی مواد تشکیل دهنده شما یک بسته چوب خرچنگ نیاز دارید. بیایید آنها را از فیلم برداریم و آنها را برش می دهیم - مارپیچی ها را اضافه کنید - آنها را به سالاد اضافه کنید.
اما بهتر است اضافه کردن برنج خرد شده آماده (حدود 1 فنجان) یا یک رشته فرنی کوچک برنج (نگاه کنید به بالای دستور اولیه اول) (آن را 2 دقیقه به آب جوش ریخته و آب را تخلیه می کند). در این نسخه، شما می توانید به سس سس کمی سویا اضافه کنید و از روغن زیتون یا خردل و روغن کنجد استفاده نکنید. برای چنین سالاد بهتر است از شراب میوه یا نوشیدنی های قوی بر اساس برنج استفاده کنید.