پس از خریداری یک سینه مرغ تازه در یک فروشگاه، هر خانوار سوال خودش را مطرح می کند: چگونه می توان یک فیل مرغ را طبخ کرد؟ از گوشت برای سوسن استفاده کنید، به سالاد اضافه کنید، یا در خمیر را سرخ کنید - این خیلی ساده است و مطمئنا اعضای خانواده شما را گاز می زند، بنابراین با روشهای جالب و اصلی چگونگی پختن فیله های سیب مرغ مقابله کنیم.
چگونه مرغ را در فر بگذاریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون؛
- سیر - 4 میخک؛
- پاپیای دودی - 1 قاشق چای خوری؛
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
- orehno - 1 قاشق چای خوری؛
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- کاری - 1 قاشق چای خوری
- سس چیلی - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- فیله مرغ (نیمه) - 4 عدد.
برای سس:
- ماست - 1/2 قدم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- آب از 1 لیمو؛
- روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
فیله مرغ شسته، خشک و پاک شده از نوارها.
در یک ملات یا قهوه جوش، تمام ادویه ها، گیاهان، سیر، سس چیلی و روغن زیتون کمی را مخلوط کنید. مخلوط حاصل از گوشت را پوشش دهید، 2 قاشق چای خوری در هر فنجان نیملی کافی خواهد بود. برای ایجاد مرغ طلایی، ابتدا باید به یک پوسته سبز سرخ شده در یک ماهی تابه بخورید و سپس به یک سینی پخت منتقل کنید. همراه با گوشت، شما می توانید سبزیجات مورد علاقه خود قرار داده، بنابراین در پایان پخت و پز شما یک ظرف داغ و گلدان بر روی میز خود را داشته باشد. Kourou باید در حدود 190 درجه به مدت 10-15 دقیقه پخته شود. در حالی که گوشت در کوره است، سس را آماده کنید: در یک کاسه، ماست مخلوط، پودر آووکادو، آب لیمو، کره، نمک به مزه. ما مرغ را با سس به میز می رسانیم.
چگونه می توان فیله مرغ سفت را در چند متغیره تغییر داد؟
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 2 عدد.
- نمک، فلفل؛
- روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل صد تومانی - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- جوجه مرغ - 1 مورد؛
- آویشن - 2 شاخه؛
- رزماری - 1 شاخه
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
پستان مرغ بر روی فیله بریزید، بدون برداشتن پوست.
ما فنجان چندگانه در حالت "داغ" یا "پخت" را بخار می کنیم، روغن را به آن اضافه کنیم. فصل کورو با نمک و فلفل، پوست را کم کنید. برای تشکیل یک پوسته طلایی، گوشت را در حدود 6-8 دقیقه لمس نکنید. سپس فیله را باز کنید و آماده کنید. گوشت آماده قبل از برش قطع به استراحت.
آب باقی مانده از کاسه multivark نیز به عمل خواهد آمد. سیب زمینی را خرد کرده تا نرم، سپس سیر را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر را سرخ کنید. محتوای کاسه را با سوپ مرغ پر کنید، هم بزنید. ما عدس و رزماری را گذاشتیم، تمام دقیقه ها را 5-8 خاموش می کنیم. بعد از زمان چمن، کره را به سس اضافه می کنیم. فصل به طعم و مزه و شما می توانید همه چیز را به جدول خدمت می کنند.
چگونه می توان یک فیل مرغ را با یک قاشق چایخوری پخته کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ (نیمه بدون پوست) - 2 عدد.
- روغن زیتون؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- گل صد تومانی - 2-4 قطعه؛
- نمک، فلفل؛
- سیر - 2 میخک؛
- شراب سفید ¼ سانتیمتر؛
- سوپ مرغ - 1/2 قاشق سوپخوری.
- قارچ ها - 400 گرم؛
- کرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک ظرف پختن روغن زیتون را گرم کنید و با کرمی مخلوط کنید. نصف فنجان مرغ را شسته و خشک کرده به آرامی در آرد فرو ریخته و با نمک و فلفل بپاشید. ابتدا بر روی روغن، پیاز و قارچ خرد شده را بشویید، سیر را به آنها اضافه کنید، قهوه ای بگذارید. برای مدتی ما پخت پیاز را از ظرف پخت بریزیم و فیله را در جای خود قرار دهیم. سرخ کردن را تا طلایی و آماده کنید. پیاز، قارچ و سیر را در یک تابه بریزید، ظرف را با جعفری بپاشید و برنج و شراب را بریزید، همچنین نمک و فلفل را فراموش نکنید. Tushim kuru با سس برای حدود 5-7 دقیقه، سپس سینه ها را بر روی یک بشقاب برداشته و سس کرم را بریزد. سس را بگذارید و گوشت آماده را بشویید.