مزیت بی نظیر پخت از شیرینی کاری طعم ترد و ظریف محصول نهایی است. علاوه بر این، در طول پخت و پز، آنها را بیش از حد افزایش نمی دهد و به خوبی شکل می گیرد. لایه های بیشتر، بیشتر هواپیما و پر زرق و برق نتیجه. برای پر کردن کیک های ساخته شده از چنین خمیر، شما می توانید انواع محصولات: گوشت و سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها، شکلات و پنیر، و یا به سادگی کوکی ها کوکی ها پودر، پودر شده با کنجد و یا شکر استفاده کنید. در هر صورت، این واقعا عجیب خوشمزه است.
و برای طرفداران کلم ما به شما خواهد گفت که چگونه کیک ساخته شده از کیک پف شده با کلم.
کیک خوشمزه با کلم ساخته شده از مخمر پف دار مخمر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخلوط - 0.5 کیلوگرم؛
- کلم سفید - 0،4 کیلوگرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- پودر فلفل سیاه؛
- برگ لورل - 1 قطعه؛
- نمک؛
- پوست پرچم
آمادگی
ما تمیز و بر روی یک هویج قهوه ای رنده شده، ما برش پیاز، کلم را تکه تکه کردیم. در یک کاسه ی گرم با روغن زیتون، پیاز را برای مدت 3 دقیقه بپزید، هویج را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه کلم بریزید. رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی آب جوش یا آب جوش گرم شده ریخته، مخلوط و با یک پوشش مخلوط کنید. پس از ده دقیقه، برگ های فلفل، نمک و برگ لورل را با هم مخلوط کرده و دوباره آن را با هم مخلوط کنید تا به نرمی کلم بزنید و در صورت لزوم آب یا محلول آن را اضافه کنید. پر کردن آماده است.
حالا خمیر پف را به ضخامت 2 میلیمتر بکشید و به مربع بریزید. اندازه کیک ها به صورت اراده تعیین می شود. پر کردن کلم را با یک قاشق مرطوب در مرکز مربع را خنک کن، لبه های متقابل قطر را ببندید تا به صورت یک پاکت با دقت مهر و موم شده، آن را به ورقه ورقه ورقه ای که قبلا با کاغذ پرچم پوشانده شده قرار داده اید.
ما تخم مرغ را با ضرب و شتم اضافه کردیم. مخلوط حاصل از پیت های سطحی را روان کنید و در یک کوره گرم تا 220 درجه سانتیگراد پخت کنید و اگر پاتری ها بزرگ باشند، پانزده دقیقه طول می کشد.
پنیر سرخ شده با کلم و گوجه فرنگی از یک کیک پف دار بدون چربی
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر خمیری bezdozhzhevoe - 500 گرم؛
- کلم سفید - 300 گرم؛
- هر گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- پیاز - 160 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
- برگ خوری -1. pc؛
- پودر فلفل سیاه؛
- نمک
آمادگی
نصف پیاز پوست کنده شده و خرد شده را در روغن گیاهی به مدت چهار دقیقه سرخ کنید، کلم خرد شده را اضافه کنید، مقدار کمی آب رنده شده گوجه فرنگی، نمک، فلفل و برگ خرد شده رقیق شده و خامه را تا نرم کنید. در تابه سرخ شده، پیاز باقی مانده را بمالید، فلفل را بشکنید، فلفل سیاه و فلفل سیاه را تازه بپزید و تا زمان انجام آن را سرخ کنید.
محتوای محتویات هر دو جعبه را مخلوط کرده و تهیه کلم و گوشت آماده کنید.
مخمر نعناع پف مخلوط شده و به مربع یا مستطیل مساوی تقسیم می شود. سپس هر یک از آنها را به دقت، به طور مساوی نورد. چسباندن را در مرکز هر مستطیل قرار دهید، آن را در یک مثلث یا مستطیل قرار دهید و لبه ها را با یک چنگال فشار دهید.
در ظروف سرخ شده با روغن نباتی کیک ها را با هم مخلوط می کنیم، با یک کاسه روبرو می شویم تا سرخ شده، پوسته ی سرخ شده را بشوییم و بدون پوشش، از طرف دیگر قهوه ای کنیم.
ما کیک های گرم را به میز می رسانیم و لذت می بریم!