Risotto یک ظرف معمولی برنج است که باعث تحسین همه مهمانان شما خواهد شد. این به سرعت به اندازه کافی آماده شده است، اما بسیار رضایت بخش، خوشمزه و مفید است. بیایید راه های مختلفی برای ساخت این ظرف را با شما در نظر بگیریم و برای خودتان مناسب تر و ساده تر انتخاب کنید.
Risotto در چند متغیر
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 2 مورد؛
- مرغ جوجه - 30 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- قارچ سفید - 200 گرم؛
- شراب سفید - 0.5 مورد؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- پنیر - 100 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین، اجازه دهید به شما بگویم که چگونه یک ریوزتوت کرمی و خوشمزه با سبزیجات آماده کنید. لامپ پاک شده است، در مکعب های کوچک تکه تکه شده است. Multivarka در حالت «پخت» شامل می شود، به کاسه روغن ریخته شود، اشعه را بردارید و آن را به نرمی برگردانید. سیر پاک می شود، با یک چاقوی خرد شده و به پیاز اضافه می شود. قارچ های تازه پردازش می شوند، برش داده می شوند و به سبزیجات گسترش می یابند. برای چند دقیقه سرخ کردن را انجام دهید و سپس یک شراب سفید درست کنید و با هم زدن صبر کنید تا تبخیر شود. حالا برنج بمالید، کرم کم چرب را اضافه کنید، آب تصفیه شده و جوجه را اضافه کنید. هم زمان با هم زدن، برنج را به آمادگی برسانید. اکنون حالت "Quenching" را روی دستگاه قرار داده ایم و دقیقا 15 دقیقه را شناسایی می کنیم. درب را ببندید و بوق را صبر کنید. 5 دقیقه قبل از پایان ما در پنیر رنده شده ریوتو را پرت می کنیم، قبل از خدمت خرد شده به سبزی خرد شده، ظرف را با دقت مخلوط و تزئین کنیم.
ریزوتو با دستور العمل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- سیر - 1 گل میخک
- برنج بلند - 1،5 مورد؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات
- شراب سفید خشک - 1 مورد؛
- پنیر از انواع سخت - 100 گرم؛
- جوجه مرغ - 3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در حال حاضر ما به شما چگونگی طبخ risotto را در خانه بگویید. هویج تمیز و رنده شده اند. ظرف پخت را گرم کنید، روغن کمی را بریزید و یک گل میخک از سیر پر کنید. هنگامی که آن کمی قهوه ای است، بلافاصله آن را بیرون بیاورید و در روغن معطر ما هویج را منتقل می کنیم. فیله مرغ را به صورت تکه تکه کرده و داخل آن قرار دهید. همه را با هم بشویید، گاهی اوقات تکان می خورید. حالا برنج خشک را بریزید، در شراب سفید ریخته، با هم مخلوط کنید و وزن کنید. هنگامی که تمام الکل تبخیر می شود، برنج مرغ را بریزید، ادویه جوشان بپاشید و برنج را تا آماده کنید. در پایان از آماده سازی، پنیر در یک تکه بزرگ بریزید و با یک risotto کلاسیک پاشیده می شود.
ریزوتو ایتالیایی با غذاهای دریایی
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 1 لیتر؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 250 گرم؛
- برنج - 250 گرم؛
- میگو پوست کنده - 100 گرم؛
- پنیر - 60 گرم؛
- کاپرز - 30 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 عدد.
آمادگی
برای تهیه رزوتو، پیازها تمیز و به مکعب بریده می شوند. بادمجان پردازش می شود، شستشو داده می شود و همراه با پیاز ما آن را در یک ماهی تابه با روغن زیتون گرم داغ قرار می دهیم. سبزیجات را برای 10 دقیقه سرخ کرده و سپس گوجه فرنگی خرد شده، کپورها و میگو های پوست کن را اضافه کنید. کاملا همه چیز را مخلوط کنید، زن و شوهر را تضعیف کنید