گولاش به طور سنتی از گوشت گاو یا گوشت گاو تهیه شده است، اما گوشت خوک ساخته شده به این ترتیب نه بدتر است و گاه حتی بهتر است. این معمولا به عنوان یک دوره دوم با هر نوع غذای جانبی سروکار دارد: ماکارونی، سیب زمینی، گندم سیاه و غیره اجازه ندهید زمان را با شما تلف نکنید و در اسرع وقت یاد بگیرید که چگونه گلواش را بخورید.
چگونه می توان گوزوش گوشت خوک را با سس چاشنی کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 1 قطعه؛
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب گرم آب جوش یا گوشت مایع - 2 مورد؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ لارو - 2 عدد.
- نخود فلفل معطر - 5 عدد.
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
گوشت خوک را در زیر یک آب سرد خیس کرده و با حوله خشك می شود، به قطعات کوچک بریده و به مدت 5 دقیقه سرخ شده در یک ظرف پخت و با افزودن روغن نباتی سرخ می شود. سپس گوشت پیاز، نمک و فلفل را به طعم گوشت اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط می کنیم، آرد را بریزید، چند قاشق چایخوری از فلفل سیاه بپاشید و حدود 3 دقیقه سرخ کنید.
پس از آن، رب گوجه فرنگی رقیق شده، برگ لورل را بگذارید، 2 فنجان گوشت گوشت یا آب پخته شده را بپاشید، با یک درب و گلویش را روی یک آتش سوزی حدود 30 دقیقه بپوشانید. ظرف آماده شده با سبزیجات تازه و با سس مایونز و ترشیجات به میز میرسد.
چگونه گلواش را با گوشت خوک در سس خامه ترش کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لامپ - 1 قطعه؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 1 گل میخک
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
گوشت خوک را به قطعات کوچک، نمک، فلفل و فلفل قرمز بریزید. سپس گوشت را در یک ظرف پخت شده پیش گرم کنید تا یک پوسته سبز ظاهر شود. پس از آن، پور آب کمی و ترشحات گوشت خوک را در یک آتش کوچک تا آماده کنید. پیاز از پوسته پوشیده شده و توسط حلقه های نیمه خنثی شده و ما در ظرف دیگری قرار می گیریم، اضافه کردن یک آرد کمی. بعد، پودر پیاز را به گوشت آماده تغییر دهید، آن را مخلوط کنید و روی یک آتش سوزان بگذارید. سیر از طریق یک مطبوعات منتقل می شود و به یک تابه منتقل می شود.
حالا سس را تهیه کنید: سس گوجه فرنگی و کرم کم چرب را به گوشت اضافه کنید. 5 دقیقه به هم بزنید و خورش را بخورید. ظرف آماده با هر ظرف جانبی و با گیاهان تازه تزئین شده است.
چگونه می توان گوزن خوک را در یک چند منظوره طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 700 گرم؛
- ادویه جات؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- آب - 180 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
ما یک گزینه دیگر را ارائه می دهیم، چگونگی ساخت گلواش خوشمزه از گوشت خوک . گوشت را به قطعات کوچک بریزید، فصل را با نمک، فلفل سیاه و آرد گندم. سپس یک روغن کمی را به کاسه چند منظوره بریزید، دستگاه را روشن کنید، برنامه "Zharka" را برای 30 دقیقه تنظیم کنید و گوشت خوک تهیه کنید. در طول
و این بار، تمام سبزیجات را هم اکنون تمیز میکنیم و آماده میکنیم: هویج نصف نیتره، پیاز را به مکعب، فلفل، درون مکعب خرد کرده و با گوجه فرنگی، پوست و گوشت ریزه ریزه کنید.
پس از آن، تمام سبزیجات را به گوشت ریختیم، آن را با نمک زدیم، همه چیز را کاملا مخلوط کردیم و آب جوش آوردیم. ما گولاش را در حالت "Quenching" برای مدت 2 ساعت تحت پوشش بسته آماده می کنیم. حدود یک دقیقه قبل از خاموش کردن multivarka، سیر خرد شده اضافه کنید، دستگاه را مخلوط کرده و خاموش کنید. گلویش آماده با هر ظرف جانبی به عنوان یک ظرف دوم خدمت کرده است!