سس سبز فرانک یک ظرف افسانه ای است که دارای تاریخ بزرگی است، که در میهن بسیار محبوب است و حتی یک بنای یادبود جداگانه نیز اهدا شده است. با وجود سادگی بی نظیری از ترکیب، سس معروف شامل هفت گیاه متفاوت است که از جمله آنها پشمالو، خرچنگ، کاترپیلار، چاودار خیار، خرچنگ، چیپس و جعفری است. تمام این انواع با خامه ترش و زرده، و سپس با غذاهای گوشت و سیب زمینی خدمت می کنند.
سس سبز فرانک - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیبی از هفت گیاه تازه - 250 گرم؛
- خامه ترش (20٪) - 250 گرم؛
- ماست - 155 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
اگر شما در اختیار دارید، آشپزی فقط چند ثانیه طول خواهد کشید. به راحتی با هم سبزیجات تازه و ماست را اضافه کنید، سفید تخم مرغ، آب لیمو، نمک را به مخلوط اضافه کنید و سپس شستشو را تکرار کنید.
سفید تخم مرغ را پاره کنید و آن را با سس ترکیب کنید. حالا همه چیز را با خامه ترش کنید، فصل را با عطر و طعم و سرو کنید.
سس فرانکس - دستور غذا
آلمانی ها خودنمایی می کنند که پنیر را به سس خامه ترجیح داده و سپس در یک غذای سیب زمینی با سس گوجه فرنگی سیب زمینی خدمت می کنند، در طول غذا، غده های سیب زمینی آب پز و سس خامه ترش را خرد می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 65 گرم؛
- خامه ترش - 410 میلی لیتر؛
- یک بسته نرم افزاری از ترکیب سبز - 300 گرم؛
- آب لیمو - به طعم و مزه.
آمادگی
با استفاده از یک مخلوط کن، یک ترکیب از گیاهان را در یک پوره تمیز کنید. پنیر خامه ای، روغن گیاهی و چند زرده تخم مرغ را به سیب زمینی پخته شده اضافه کنید. شستن را تکرار کنید، پایه سس را با خامه ترش رقیق کنید و سفید تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید. تمام با نمک و آب لیمو را طعم دهید.
در غیاب یک مخلوط کن، تمام سبزی ها باید به صورت دستی به حالت خمیری بریزند و سپس با بقیه سس ترکیب شوند.
سس سبز فرانسه بر روی خامه ترش
مواد تشکیل دهنده:
- ترکیبی از گیاهان برای سس - 2 انگشت کوچک؛
- خامه ترش - 110 گرم؛
- ماست - 80 گرم؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خرچنگ پنبه سیاه زمین.
آمادگی
چند تخم مرغ را بجوشانید و بعد از خنک نگه داشتن، تمیز کردن و تمیز کردن. تراس ها را با یک چاقو ریز ریز کنید یا به یک رب تبدیل کنید، با یک مخلوط مخلوط کنید. سبزیجات را با زرده تخم مرغ، خردل، ماست، آب لیمو و پنیر زیتون مخلوط کنید. سس را با خامه و نمک به سلیقه اضافه کنید. سس فرانکفورت را با سیب زمینی سرخ شده و تخم مرغ خدمت کن.