این یک غذای خوشمزه از غذاهای آسیای مرکزی است که شامل گوشت، سبزیجات و رشته فرنگی است. گاهی اوقات آن را به عنوان سوپ قرار می دهیم، سپس مایعات زیاد می شود. و گاهی اوقات آن را به جای کباب، زمانی که برود بسیار کوچک است. در حال حاضر شما خواهید آموخت که چطور لانگمن را از گوشت خوک بخورید.
چطور لانگمن را از گوشت خوک بخورید؟
لاجان از گوشت خوک، که دستور العمل آن بسیار ساده است، هنوز نیاز به برخی از دانش و مهارت های غذا خوشمزه است. به دنبال نکات و توصیه های زیر، حتی برای اولین بار ظرف ظاهر می شود بسیار اشتها آور و معطر:
- بهتر است بخش چربی لاشه خوک را انتخاب کنید.
- رشته فرنگی را می توان به صورت آماده خریداری کرد، یا می توانید خود را از یک خمیر لاجانی تهیه کنید ، سپس از آن تهیه می کنید.
- آشپزی بهتر است در دیگ
- سبزیجات و ادویهجات بیشتر، اشتها آورتر خواهد بود lagman از گوشت خوک.
سوپ Lagman خوک
ظرفی که طبق این دستور غذا پخته شده است، ابتدا گرم است. این بسیار مغذی و معطر است. با این سوپ، دوم کاملا غیر ضروری است. از مقدار مشخص شده از محصولات، 3-4 بخش تولید می شود و برای این منظور حدود یک ساعت زمان لازم است. در زیر یک دستور العمل برای خوشمزه خوک خوک، یک بار پخته شده، شما دوباره به آن بازگشت.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ - 400 گرم؛
- لامپ - 100 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- ماکارونی - 100 گرم؛
- سبزی؛
- ادویه جات
آمادگی
- گوشت را به نوار برش دهید.
- از آن عبور کنید، مواد تشکیل دهنده گیاهی را اضافه کنید.
- 1.5 لیتر آب جوش اضافه کنید.
- برای طعم فصل با ادویه جات ترشی جات، نمک و طبخ تا زمان انجام.
- پاستا آب پز شده با لجن از سبزی خوک و pritryshivayut ریخته می شود.
لاگمن با سیب زمینی
تهیه لاجمن در خانه از گوشت خوک کاملا پیچیده نیست. همانطور که قبلا ذکر شد، در یک نسخه معتبر، یخ زده از بره آماده شد. اما با گردنبند خوک، آن را بدتر نمی شود، اما شاید حتی بهتر است. از سبز شما می توانید هر چیزی را - و گندم، و جعفری، و گشنیز. به جای گوجه فرنگی تازه، می توانید گوجه فرنگی را در آب خود ببرید .
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی - 300 گرم؛
- گردن - 300 گرم؛
- غده سیب زمینی - 200 گرم؛
- پیاز تازه - 200 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- فلفل شیرین -1 رایانه؛
- سس سویا - 30 میلی لیتر؛
- روغن - 15 میلی لیتر؛
- نمک، کرفس، جعفری.
آمادگی
- شانه بریده شده و سرخ شده است.
- پور در سس سویا و نیم ساعت آن را بجوشانید.
- سبزیجات را به آبگرمکن اضافه کنید، به طوری که اجزاء به طور کامل غرق شوند.
- نمک، فلفل، نصف ساعت جوشش کنید.
- رشته فرنگی پخته شده است.
- آن را در صفحات پراکنده کنید، روی آن سوپ بپاشید، با کرفس و جعفری بپاشید.
لاجان با بادمجان
در این ظرف شما می توانید هر سبزی را به سلیقه خود اضافه کنید. بیشتر آنها وجود دارد، خوشمزه تر نتیجه خواهد شد غذا. در این مورد، توصیه می شود از بادمجان استفاده کنید. آنها طعم و سلیقه خاصی خواهند داد. چگونه چاشنی خوشمزه گوشت خوک از گوشت خوک با اضافه کردن آبی، در حال حاضر پیدا کردن. اگر سبزیجات تازه وجود نداشته باشد، می توانید با خیال راحت از آن ها استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ - 600 گرم؛
- بادمجان - 300 گرم؛
- پیاز، سیب زمینی و هویج - 200 گرم؛
- چربی گوشت خوک - 50 گرم؛
- فلفل - 2 قطعه؛
- سیر - 1 سر؛
- سبزیجات دلفریز و جعفری - نیمه ریخته؛
- رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
- سرکه سیب سرکه - 20 میلی لیتر؛
- پاپریک و زیرا - 1 قاشق چای خوری هر کدام.
- مخلوط فلفل و ریحان زمین - خرج کردن؛
- ماکارونی خانگی
آمادگی
- در کازان، آنها چربی و چربی را کاهش دادند، بعد گوشت را گذاشتند.
- سرخ كردن روژ را با ادویه جوش بگذارید، پیاز را با سیر پر كنید.
- هویج و فلفل بریده شده را پخش کنید.
- فصل را با گوجه فرنگی بگذارید، آب جوش را بپوشانید تا غذا را بپوشانید.
- نمک، هم بزنید و هم خاموش شوید
- سیب زمینی را بگذارید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
- بادمجان را بریزید، به اندازه کافی آشپزی کنید
- سوپ را با سرکه فصل کنید.
- پاستا پخته شده با سوپ، سبز pritrushivayut ریخته می شود.
لاجن با گوشت چرخ شده
برای گوسفند خوک، لازم نیست گوشت بگیرد. این نیز مناسب برای گوشت چرخ شده است، اگر وجود دارد. در این حالت، زمان پخت حتی کاهش خواهد یافت. چگونه برای آماده سازی لجن از گوشت خوک در خانه شما از دستور العمل ذکر شده در زیر یاد بگیرند. ترکیب ادویه ها را می توان به میل خود تغییر داد. از تعداد مشخص شده اجزاء 2-3 بار، آماده سازی آن 40 دقیقه طول خواهد کشید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 250 گرم؛
- لامپ، هویج، فلفل شیرین - 1 عدد.
- سیب زمینی، گوجه فرنگی - 2 عدد.
- میخک سیر - 3 قطعه؛
- ماکارونی - 250 گرم؛
- ریحان خشک، پونه کوهی، رزماری - به مزه.
آمادگی
- سبزیجات را تمیز کنید
- پیاز با سیر سرخ شده است.
- چاشنی و سرخ کردن را اضافه کنید
- نمک، ادویه جوشانده و هم بزنید
- سیب زمینی را با هویج بشویید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
- قطعات را با آب بپوشانید.
- بخار 7 دقیقه.
- گوجه فرنگی را با فلفل بپوشانید.
- پاستا آب پز شده بر روی محتویات پخت و پز ریخته می شود.
لامان در کازان
کازان بهترین وسایل آشپزی برای پخت و پز این غذا است. محصولات آن به طور یکنواخت گرم و خسته به طوری که طعم و مزه است به سادگی عالی است. چگونه لانگمن را با گوشت خوک با تخم مرغ و مقدار زیادی سبزیجات بپزید. اگر رشته فرنگی خاصی وجود نداشته باشد، می توانید آن را با اسپاگتی جایگزین کنید. زمان پخت کل مقدار کمی یک ساعت طول خواهد کشید و خروجی 4 عدد است.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- میخک سیر - 5 عدد.
- پیاز - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- فلفل - 2 قطعه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- اسپاگتی؛
- جعفری، گشنیز
آمادگی
- در کازان با گوشت کباب، پیاز با هویج و برای یک چهارم دقیقه، سرخ کنید.
- گوجه فرنگی را با فلفل قرار دهید.
- 10 دقیقه بعد، آب برای ریختن دیگهای پودر ریخته می شود.
- پس از جوش، سیر را از طریق مطبوعات پرتاب کنید و نیم ساعت در حرارت متوسط بخورید.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گرفته، سرخ شده و برش داده می شود.
- اسپاگتی آماده به داخل محفظه دیگ ریخته می شود و در بالای آن قطعاتی از تخم مرغ با جعفری و نخود فرنگی است.
چگونه یک لجن را در یک چند متغیره طبخ کنیم؟
در چند متغیر، میتوانید تقریبا هر چیزی را بخورید. در این حال، هر کس متقاعد شده بود. لاجمن از گوشت خوک استثنایی نیست. این زمان حدود 1.5 ساعت طول خواهد کشید و پنج وعده و نحوه پختن گوشت خوک از گوشت خوک در چند متغیره خواهد بود. در این مورد آن را خیلی گرم است. اگر میخواهید سوپ را دریافت کنید، باید حدود 2 بار آب بیشتری بخورید.
مواد تشکیل دهنده:
- پالپ - 700 گرم؛
- لامپ، فلفل شیرین - 1 عدد.
- هویج، گوجه فرنگی، سیب زمینی - 2 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- رشته فرنگی - 400 گرم؛
- نمک، ادویه جات.
آمادگی
- در حالت "داغ"، گوشت را سرخ کنید.
- پیاز را اضافه کنید، 5 دقیقه سرخ کنید.
- بقیه مواد تشکیل دهنده، ادویه جات ترش را پخش کنید.
- پور 2 فنجان آب، نمک و روی "خنک کردن" برای 1 ساعت آماده می شود.
- رشته فرنگی آب پز با محتویات کاسه پر شده و با جعفری و دلفریب پاشیده می شود.
لاگمن در گلدان های دیگ
واقعیت شناخته شده است که غذا در گلدان بسیار خوشمزه است. این مانند غذا از اجاق روسی است که به خاطر ویژگی های طعم آن مشهور است. در زیر یک دستورالعمل برای آماده سازی lagman از گوشت خوک در گلدان است. زمان برای این کار بیشتر است، اما ارزشش را دارد. مواد غذایی بسیار معطر می شود. به طور متوسط 5-6 گلدان با غذای گرم دریافت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تیغه شانه خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- فلفل بلغاری، هویج، پیاز - 2 عدد.
- تربچه سیاه و سفید - 1 قطعه؛
- سیر - 5 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- رشته فرنگی - 150 گرم؛
- کرفس، جعفری، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- در گوشت، استخوان بریده شده است، گوشت بریده با اسلب است.
- استخوان در آب غوطه ور شده و حدود 1.5 ساعت آن پخته می شود.
- آنها سیب زمینی سرخ شده، تربچه و هویج را قرار داده اند.
- گوشت سرخ شده است، اضافه کن گوجه فرنگی، مواد باقی مانده.
- یک لیوان سوپ و پوره را برای یک چهارم یک ساعت بگذارید.
- در هر گلدان، 100-150 میلی لیتر از سویا قرار داده می شود، محتویات ظروف را پخش می کند و یک ساعت به فر قرار می گیرد.
- در هر گلدان گذاشته رشته فرنگی، pritrushivayut سبزی و دقیقه برای 15 هنوز هم قرار دادن lagman با گوشت خوک در اجاق گاز داغ خاموش است.