صفحه اصلی اجازه می دهد تا شما را به صرفه جویی در وقت و بودجه. امروز شما یاد خواهید گرفت که چمن زنی را برای زمستان برای یک دوره محبوب و محبوب استفاده کنید.
دستور غذا برای چغندرقند برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 120-140 گرم؛
- هویج - 480-500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 480-500 گرم؛
- چغندر - 880-900 گرم؛
- فلفل تازه فلفل - 20 گرم؛
- قند - 80-90 گرم؛
- روغن - 120 میلی لیتر؛
- اسانس استیک - 3 قاشق چایخوری.
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 50-60 گرم.
آمادگی
هویج با چغندر خرد شده است. برای استفاده از پردازشگر غذا آسان تر است. بسیاری از سبزیجات به صورت دستی رنده شده یا بریده شده اند مشکل است. گوجه فرنگی، همراه با پیاز و سیر، ما مالش می دهیم. ما تمام مواد آماده شده را در یک ظرف پز، نمک، شیرین و طبخ به مدت 1.5 ساعت قرار داده ایم. ما در روغن و سرکه ریخته می شود، آخرین قسمت را گزارش می کنیم - فلفل قرمز فلفل قرمز را در قالب خرد شده و آن را در ظرف 10 دقیقه دیگر قرار دهید. تمام مدت درمان حرارتی شما باید جرم را هم بزنید، زیرا آن را به صورت دوره ای سوزانده می شود. ما را در کوزه های استریل بکار می بریم و آن را سرد می کنیم.
کاهو "چغندرقند" برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1450-1500 گرم؛
- عسل - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- ریشه ترد اسب - 75-80 گرم؛
- سرکه سیب - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک چغندر خشک، چند سوراخ را مرتب کنید و پخته کنید. زمان 40 دقیقه است شما می توانید فر را با یک اجاق مایکروویو جایگزین کنید. سپس عملیات حرارتی 25 دقیقه طول می کشد: 10 دقیقه - در حداکثر قدرت، 5 دقیقه - شکستن و 10 دقیقه - در قدرت متوسط. ما این سبزی را تمیز میکنیم، آن را بزرگ می کنیم و آن را با یک رنده بزرگ به یک ترکیب می دهیم. خربزه از پوست و مکان های تاریک پوست می کند و مالش می شود. ما به رشته فرنگی چغندر، عسل، نمک، سرکه سیب سیب می فرستیم. پس از مخلوط کردن، کوزه هایی که استریلیزه شده اند، توزیع کنید.
برداشت چغندرقند برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 1،4-1،5 کیلوگرم؛
- چغندر - 4-4.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 430-450 گرم؛
- سیر - 180-200 گرم؛
- نمک - 110-120 گرم؛
- قند - 190-200 گرم؛
- فلفل شیرین - 480-500 گرم؛
- روغن نباتی - 0.5 لیتر؛
- سرکه - 180-200 میلی لیتر.
آمادگی
در گوجه فرنگی پوست را پس از گشاد شدن با آب جوش بریزید و با فلفل آنها را با هم مخلوط می کنیم. پیاز را سرخ کنید و سرخ کنید. چغندرقند بزرگ است. همه این مواد را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. ترکیب با سیر خرد شده، نمک، شکر، سرکه، کره و کباب برای 30 دقیقه. برای جلوگیری از سوزاندن - هم بزنید ما توده آماده برای شیشه های استریل را توزیع می کنیم و آنها را رول می کنیم.
چغندر با لوبیا - دستور العمل برای برداشت برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 450 گرم؛
- هویج - 450 گرم؛
- فلفل شیرین - 450 گرم؛
- چغندر - 3 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 800 گرم؛
- جوهر استیک - 6 قاشق چای خوری؛
- سیر - 120 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 370 میلی لیتر؛
- قند - 35 گرم؛
- لوبیا قرمز - 700 گرم؛
- نمک - 75 گرم.
آمادگی
لوبیا بعد از شب کوک را خیس کن و برای خنک کردن و تخلیه مایع به عصاره گزنه بگذارید. هویج و چغندر می شود. فلفل بریده نی، پیاز - نیم طناب. گوجه فرنگی ها با استفاده از وسایل آشپزخانه مناسب پخته می شوند. ما تمام سبزیجات را در یک کاسه پخت و سبزیجات را با هم مخلوط می کنیم. بعد از 20 دقیقه، لوبیا، سیر خرد شده، شکر، نمک، پوره ذرت را بریزید. پس از 15 دقیقه، در قوطی هایی که استریل شده اند رول کنید.
تهیه سوپ با بذر با کلم برای فصل زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- کلم - 1250 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
- خردل خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- چغندر - 750 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 90 میلی لیتر؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
کلم بریزید و با نمک خرد کنید - آب باید ظاهر شود. ما چغندر را با یخ زدیم. زدن شینکم به نیمه نازک. هویج در یک قاشق مرطوب. ما این ترکیبات را مخلوط می کنیم، آنها را با خردل خشک، شکر، نمک، روغن و اسید اضافه می کنیم. چغندرقند را به داخل شیشه های استریل تر و تمیز می کنیم.