فلفل پر شده با سبزیجات و برنج، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه، غنی و به طور کامل هر جدول را تکمیل. این می تواند برای شام یا شام برای دوم آماده شود و برای زمستان طبخ شود. روزهای پاییز و زمستان سرد به خصوص برای باز کردن درب روی یک ظرف شیشه ای با یک برگ و احساس عطر تابستان است. فلفل پخته شده با برنج و سبزیجات علاوه بر منحصر به فرد لاغر نیز خواهد بود .
ما توصیه می کنیم تنوع دستور غذا برای فلفل پر شده با سبزیجات و برنج برای زمستان، و همچنین طبخ کلاسیک آن را در multicrew، در اجاق و یا اجاق گاز.
چگونه به طبخ فلفل پر شده با سبزیجات، قارچ و برنج برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل شیرین بلغاری (متوسط) - 2 کیلوگرم؛
- هویج - 1،1 کیلوگرم؛
- لامپ های پیاز - 920 گرم؛
- قارچ تازه - 720 گرم؛
- غلات برنج - 90 گرم؛
- جعفری و کرفس (سبزی) - به مزه؛
- جعفری (ریشه) - 60 گرم؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 240 میلی لیتر؛
- نمک، یوجد نشده؛
- رب گوجه فرنگی - 120 گرم؛
- آب تصفیه شده
- شکر شن و ماسه - 15 گرم؛
- فلفل معطر و سیاه (نخود) - 2-3 عدد.
- سرکه 9٪ - 10 میلی لیتر.
آمادگی
ابتدا فلفل ها را بشویید و از جعبه های بذر خلاص شوید. ما میوه ها را در یک ظرف آب جوش بار می کنیم و حدود پنج دقیقه آنها را تمیز می کنیم، بعد از آن یک ظرف را برداشته و آنرا خنک می کنیم. ما آب را از شیرین کردن فلفل در یک ظرف بخوریم، هنوز هم لازم است.
در یک کاسه یخ و یا یک ظرف پخت و پز عمیق، ما روغن نباتی را بدون عطر بریزیم، هویج رنده شده و جعفری ریشه را با یک کاه نازک بریزیم و با هم مخلوط کنیم. در طول این مدت ما لکه ها را کاملا تمیز کردیم و برش دادیم و آنها را به سبزیجات گذاشتیم. 5 دقیقه دیگر را بشویید، بعد از آن ما دو قاشق غذاخوری سبوس دار را در یک کاسه قرار داده و در پشته اضافه بریزید، بریزید، قبل از پخته شده و قارچ ریز خرد شده، سبزی خرد شده. ما در آب برای پوشاندن محتویات روی یک سانتی متر ریختیم، ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و فلفل را برای بیست دقیقه آماده می کنیم.
در عین حال، ما آماده سازی قطعه کار را آماده می کنیم. یک لیتر آب فلفل را اضافه کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سبزیجات سرخ شده را بردارید، سس را با نمک، شکر، سرکه سرامیکی، دو نوع فلفل را اضافه کنید و بعد از جوش، به مدت پنج دقیقه با حرارت دادن، حرارت دهید.
فلفل ها را با چاشنی تهیه شده پر می کنیم، آنها را با یخ ریختن، سس گوجه فرنگی را پر می کنیم، ظروف را با حوض ها می پوشانیم و آنها را در آب جوش استرلیزه می کنیم: نیم لیتر بیست و یک لیتر برای چهل دقیقه.
فلفل بلغاری پر شده با سبزیجات و برنج - دستور العمل در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل بلغاری شیرین (بزرگ) - 8 عدد.
- هویج - 145 گرم؛
- گوجه فرنگی - 195 گرم؛
- پیاز پیاز - 145 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- غلات برنج - 95 گرم؛
- روغن گیاهی بدون عطر و طعم؛
- جعفری و کرفس (گیاهان)؛
- نمک سنگ فاقد یددار و فلفل سیاه؛
برای پر کردن:
- گوجه فرنگی تازه - 320 گرم؛
- فلفل بلغاری متوسط اندازه - 1 قطعه؛
- پیاز پیاز - 145 گرم؛
- گل میخ سیر - 1 عدد.
- شکر شکر؛
- آب گرم - 245 میلی لیتر؛
- نمک، شکر و فلفل.
آمادگی
برای پر کردن ما برنج جوش می دهیم، و هویج و لامپ های خرد شده ما بدون هیچ عطر از روغن به نرمی می رویم. حالا در یک کاسه پیاز، برنج پخته شده و گوجه فرنگی تازه تهیه کنید، سیر خرد شده، نمک، فلفل و سبزی خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
فلفل بلغاری را بشویید، دم میوه ها و جعبه های بذر را از بین ببرید و سپس آنها را با یک جرم آماده شده از سبزیجات و برنج پر کنید. ما قطعات کار را در یک چندپخشی روغنکاری قرار می دهیم و آماده پر کردن می کنیم. گوجه فرنگی، فلفل بلغاری پوست، پیاز و سیر را در یک مخلوط کن یا خرد شده با گوشت چرخ کرده. ما توده podsalivayem، فلفل، اضافه کردن قند به طعم و پور به multivarka به فلفل. حالت "پخت" روی صفحه نمایش را انتخاب کنید و شصت دقیقه را آماده کنید. چنین ظرفی را می توان در یک کاسه سوخته بر روی اجاق یا اجاق تهیه کرد. برای این منظور فلفل ها را در یک کاسه قرار داده و پوره سس را بگذارید و آن را زیر دهان بنوشید تا نرم شود. در فر، یک فلفل خوشمزه پر از سبزیجات و برنج بعد از چهل دقیقه باقی ماندن در دمای 180 درجه آماده می شود.