خاویار از patissons یک ظرف نسبتا بی تکلف و خوشمزه است که آسان است در خانه ساخته شود. راه های بسیاری برای تهیه آن وجود دارد، اما اصل تمام دستور العمل ها تقریبا یکسان است. تنها تفاوت این است که برخی از فن آوری ها عبارتند از پاستوریزاسیون، و شما می توانید مواد مختلف را اضافه کنید. بیایید در حال حاضر نحوه ساخت خاویار از patissons را پیدا کنید.
دستور العمل برای خاویار از patissons
مواد تشکیل دهنده:
- patissons تازه - 1،2 کیلوگرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه 3٪ - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پتیسسون ها شستشو داده شده و با حوله پاک می شوند، دم میوه ها و میوه ها را در دایره ها قطع می کنند. سپس آنها را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و تا آماده کنید تا پخته شود. پس از آن، سبزیجات را در چرخ گوشت خنک می کنیم. پیاز ها تمیز می شوند، نصف حلقه های نازک خرد شده و تا زمانی که نرم در پوره گوجه فرنگی نرم می شود، خرد شود. کبابی آماده با گوشت خوک گیاهی، جگر را تا ضخیم آماده کنید، ادویه جات و سرکه را اضافه کنید. خاویار آماده شده را خنک کرده و آن را روی قوطی های تمیز پخش می کنیم.
چگونه به تخم مرغ خاویار بپزد؟
مواد تشکیل دهنده:
- اسکواش - 4،5 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 1،5 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 کیلوگرم؛
- هویج -1 کیلوگرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- ادویه جات؛
- فلفل قرمز - 3 عدد.
- شکر گرانول - 75 گرم؛
- نمک - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
- سرکه سیب سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
لامپ ها تمیز و تمیز می شوند و بر روی روغن تا طلایی رنگ می شوند. با استفاده از گل سرخ، ما حذف کوتیکول، آنها را به صفحات با ضخامت حدود 1 سانتی متر و سرخ کردن تا نرم در ظرف دیگر. هویج تمیز می شوند، در حلقه های خرد شده و فلفل بلغاری به 4 قسمت تقسیم می شود. سپس سبزیجات را به طور جداگانه بپزید تا قهوه ای شود سیر تمیز. علاوه بر این، تمام سبزیجات تهیه شده، گوجه فرنگی، سیر، فلفل، جعفری و دلفریب از طریق یک چرخ گوشت معمولی با یک رنده متوسط انجام می شود. بانک ها قبل از شستشو و به مدت 20 دقیقه در یک اجاق داغ استریل می شوند. درب ها به مدت 10 دقیقه پودر می شوند. به سبزیجات پیچ خورده، اضافه کردن نمک، شکر، سرکه سرخ کردن، پر کردن hop-suneli و طبخ 5-7 دقیقه پس از جوش. ما خاویار داغ را در کوزه ها پخش می کنیم و آنها را رول می کنیم.
خاویار از patissons در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- patisson - 1 قطعه؛
- فلفل شیرین بلغاری - 2 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- لامپ - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
پتیسون ها شسته، تمیز و برش داده شده به مکعب های بزرگ. هویج و پیاز نیز تمیز و برش داده می شود. فلفل شیرین از بذر و نی نی ترشح می شود. گوجه فرنگی ها را با آب جوش ریخته، کتینت را برداشته و گوشت را به مکعب بریزید. سپس یک روغن سبزیجات را به یک کاسه چند منظوره بریزید، سبزیجات را بپوشانید، با ادویه جوشان بپاشید، درب آشپزخانه را ببندید، برنامه "پلوف" را انتخاب کنید و قبل از پایان رژیم آماده کنید. پس از آن، ما توده سبزی را به کاسه مخلوط کننده جابجا می کنیم و آنرا به حالت پوره می رسانیم. ما خاویار را در قوطی ها قرار داده و آن را در ظرف یخچال قرار داده ایم تا حداکثر 4 ماه طول بکشد.
خاویار از patissons با سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- patisson - 3 کیلوگرم؛
- لامپ - 1،5 کیلوگرم؛
- مایونز - 250 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 0.5 عدد؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
پیتزسونها را با لیوان برش می دهیم، روغن زیتون را تا طلایی سرخ کرده و از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنیم. سپس پیاز، پودر فلفل قرمز، سیر را بشویید، ادویه جات، شکر، رب گوجه فرنگی و سس مایونز اضافه کنید. تمام ترکیبات خوب، برای مدت 5 دقیقه جوشاندن، خاویار را بر روی شیشه ها بگذارید و بطری ها را بردارید.