یک آب توت طبیعی یک فرایند ساده نیست، اما فقط چند ساعت می توانید ظرف مرغ را بخورید. بیایید بیاموزیم چگونه این کار را با شما انجام دهیم.
دستور غذا برای مربا پخته
مواد تشکیل دهنده:
- توت سیاه - 980 گرم؛
- آب آشامیدنی - 505 میلی لیتر؛
- قند - 980 گرم.
آمادگی
ما انواع توت ها را از زباله، شاخه ها، چند بار شستشو می کنیم زیر آب و پور به یک ظرف پز. بعدا، ظروف را به آتش میفرستیم، در آب سرد فرو می ریزیم و تا زمانی که همه انواع توت ها شکسته شوند، طوقه را جوش می دهیم. پس از حذف ماشين از بشقاب، محتويات را تميز كنيد، از طريق يك سيلر تصفيه كنيد و دوباره چند دقیقه صبر كنيد. پس از جوشاندن، شکر را بجوشانید و قبل از ضخیم شدن، درمان را تمام کنید. ما از مرغ سیاه و بدون چاله بر روی ظروف تمیز ریختن، در زمستان به هر جای خنک رول و ذخیره کنیم.
مربا توت سفید
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش سفید - 980 گرم؛
- آب آشامیدنی - 415 میلی لیتر؛
- قند - 980 گرم.
آمادگی
درختان سفید مرتب می شوند، شستشو و خشک می شوند و بر روی یک حوله گذاشته می شوند. از آب و شکر، شربت را طبخ کنید و سپس انواع توت ها را اضافه کنید و تا زمانی که همه آنها شکسته شوند، روی گرمای متوسط جوشانید. سپس محتویات را تمیز می کنیم، برای چند دقیقه جوش می دهیم و ظرف مربا را برای زمستان در قالب های استریل گسترش می دهیم. بطری ها را به سرعت بکشید و در جای خنک نگهداری کنید.
چگونه میوه جوش قرمز را بپزیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 405 گرم؛
- توت سفید - 405 گرم؛
- قند - 490 گرم؛
- آب 155 میلی لیتر.
آمادگی
توت از شاخه ها را بیرون بیاورید، انواع توت ها را در یک کاندان اضافه کنید و کاملا آب را بشویید. هنگامی که تمام مایع تخلیه شود، توت را به کاسه چند منظوره بریزید و آن را با آب آشامیدنی سرد پر کنید. دستگاه را ببندید، حالت "Multiprofile" را تنظیم کنید، زمان 20 دقیقه و درجه حرارت 100 درجه است. حالا یک الکترود کوچک بگذارید، آن را بر روی یک کاسه عمیق نصب کنید و آن را بریزید. ما توت را با یک قاشق مرباخوری سیب زمینی می بریم و گوشت باقی مانده را با استخوان ها دور می کنیم. در آب توت با پالپ ما قند را پرتاب می کنیم، هم بزنیم، آن را به داخل کاسه گسترش دهیم و درب را ببندیم. برنامه "Jam" را انتخاب کنید و تایمر را برای 20 دقیقه تنظیم کنید. بعد از سیگنال، ممرز داغ بر روی شیشه های استریل ریخته می شود، به شدت با ورق های قلع شده و با دقت بالا برداشته می شود. ما درمان را در یک سطح صاف قرار داده ایم، آن را خنک نگه داریم و آن را به محل ذخیره سازی در یک مکان تاریک خنک ارسال کنیم.
مربا و مرباهای توت فرنگی را در یک دسته چند منظوره قرار دهید
مواد تشکیل دهنده:
- توت قرمز - 405 گرم؛
- توت فرنگی - 980 گرم؛
- قند - 990 گرم.
آمادگی
ما را به دقت مرتب کردن انواع توت ها، توت فرنگی را در یک ظرف پز قرار داده و پیچ و تاب را از طریق یک چرخ گوشت چرخ کرده و آن را در آنجا اضافه کنید. ما توت ها را با شکر می سوزانیم و از 16 ساعت اصرار داریم. بعد، مخلوط حاصل را به کاسه چند منظوره ارسال می کنیم و در "جام" 15 دقیقه جوش می دهیم. حالا کل توت فرنگی را بر روی یک صفحه با سوزن بریزید و مخلوط باقی مانده را تا زمانی که ضخیم شود تهیه کنید. پس از آن، توت فرنگی را اضافه کنید، جوش را جوش داده و سرد کنید. ما مربا را از میگو به قوطی ها پخش می کنیم و آن را در یخچال و فریزر ذخیره می کنیم و آن را با حجاب بسته می کنیم.
جو از تمشک و قرمز توت فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- توت تمشک - 985 گرم؛
- کشمش - 980 گرم؛
- شکر - 1340.
آمادگی
ادویه جات از شاخه ها، شسته و خشک می شود. سپس توت ها را از طریق یک غربال جابجا می کنیم، آنها را در یک کاسه قرار می دهیم، شکر را شسته و هم بزنید. مخلوط را به جوش بیاورید، به طور مداوم تکان دهید. مخلوط کن سیب زمینی تمشک، آن را در پودر داغ قرار داده و به مدت 20 دقیقه طبخ کنید. ما ظرف آماده را درون شیشه ای که قبل از آن استریل شده قرار داده اید گذاشته و به مدت 15 دقیقه در آب جوش استرلیزه می کنیم. در حال حاضر رول مربا، سرد و ذخیره در یک مکان سرد است. ما مربا ترشی را به پنکیک، پنکیک و یا شیرینی شیرینی اضافه می کنیم.