مرغ از گلابی یکی از گزینه های مورد نیاز برای برداشت است، این یک راه عالی برای تبدیل میوه های بیش از حد به یک توده معطر و ضخیم است که شما می توانید با یک فنجان چای لذت ببرید و یک قاشق غذا بخورید. علاوه بر این، تکنولوژی قدیمی و دستور العمل های بسیاری به شما کمک می کند به راحتی و به راحتی با هر گونه پیچیدگی آشپزی مقابله کنید.
چگونه میوه جوش با گلابی؟
جم از گلابی برای زمستان - دستور العمل، زمان آزمایش، که اجازه می دهد تا شما را به مقابله با پخت و پز بدون مشکل است. در قلب یک اصل ساده: گلابی ها پوست کنده، بریده، شکر فلفل شده و نیم ساعت آن را پخته می کنند. پس از آن، به یکنواختی تبدیل می شود، طعم دار با ادویه جات ترشی جات، برای چند دقیقه در آتش و ریختن بیش از قوطی ها.
- مرغ از گلابی در خانه، معطر، ضخیم و خوشمزه خواهد بود، فقط زمانی که با استفاده از میوه های یک درجه و یک درجه بلوغ
- اگر گونه های گلابی بسیار آبدار نیستند، شما نیاز به آب اضافه کنید.
- برای جلوگیری از سوختن، جرم باید مداوم متصل شود.
- برای اضافه کردن عطر و طعم به مربا، شما می توانید آب لیمو، پوست مرکبات، زنجبیل و یا میوه های عجیب و غریب اضافه کنید.
- لازم به ذکر است که هنگام سرد شدن، مربا ضخیم تر از زمان پخت و پز می شود.
مربا ضخیم از گلابی
مربا مخلوط از گلابی برای زمستان برای طبخ ساده است. برای این، ضروری است که گلابی های نابالغ و متراکم را با محتوای زیاد مواد ژله ای انتخاب کنید که پس از سرخ کردن طولانی مدت نرم شده، پکتین را آزاد کرده و مقاومت بیولوژیکی مورد نظر را به آن اضافه کنید. باید بدانید که قبل از خاموش شدن به میوه ها لزوما آب را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 900 گرم؛
- شکر - 700 گرم؛
- آب 120 میلی لیتر؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- از دانه ها و برش های گوشت خوک بریده شده با آب آب نمک و تقریبا نیم ساعت آن را بشویید.
- از طریق یک غربال، شکر را جوش داده و جوش را تا زمانیکه چگالی مورد نیاز است، اضافه کنید.
- 5 دقیقه قبل از پایان، اسید سیتریک را بریزید.
- مربا آماده از گلابی در ظروف استریل پخش می شود، دم را بستن و برای خنک نگه داشتن.
مربا گلابی اپل برای زمستان
مرغ از سیب و گلابی بیشترین آمادگی را دارد. چنین محبوبیتی با برداشت بزرگ، از داشتن هزینه پایین و در دسترس بودن میوه همراه است. علاوه بر این، بسیار آسان است که یک مربا خوشمزه و مفید در این ترکیب ایجاد کنید، زیرا سیب حاوی پکتین است که به سرعت به چگالی لازم نیاز دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 900 گرم؛
- سیب - 900 گرم؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- شکر - 700 گرم.
آمادگی
- میوه را از دانه ها پاره کنید، در یک مخلوط کن برش دهید و برش دهید.
- اضافه کردن آب و قرار دادن آتش در مدت 40 دقیقه.
- از بشقاب برداشته، شکر را بریزید، نیم ساعت دیگر بشویید و بجوشانید.
- جگر معطر را از گلابی برای زمستان روی کوزه های استریل پخش کنید و آنها را رول کنید.
مربا گلابی - دستور غذا را از طریق یک چرخ گوشت
در غیاب لوازم خانگی مدرن، شما می توانید از طریق یک چرخ گوشت معمولی، مربا گلابی را از بین ببرید. علاوه بر این، با استفاده از این روش سنگ زنی، لازم نیست که میوه ها را از پوست بریزید و بعد از هضم، جرم را جارو کنید، که موجب صرفه جویی در وقت زیادی می شود. در مورد نازل با یک مش خوب فراموش نکنید، که باعث می شود صاف و یکنواختی به جرم.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- وانیلین - 10 گرم؛
- اسید سیتریک - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- از گلابی ها، جعبه های بذر را بردارید، میوه ها را بریده و از طریق چرخ گوشت عبور کنید.
- قرار دادن آتش و تبخیر ساعت به چگالی مورد نظر.
- اضافه کردن قند، وانیلین و اسید سیتریک و ترشاندن جوش از گلابی برای 20 دقیقه دیگر.
جام با گلابی با لیمو
مربا گلابی با لیمو پرپشت عالی برای پخت است. با حضور مرکبات، شیرینی شیرین گلابی ها ناپدید می شود و نوازش و ترشح دلپذیر ظاهر می شود و توده ضخیم تر، روشن تر و معطرتر می شود. چنین درمان شامل مقدار زیادی از ویتامین ها است، و بنابراین، نه تنها برای کیک های باز، بلکه همچنین برای مبارزه با فصلی فصلی مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1،5 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- قند 350 گرم.
آمادگی
- قطعات گلابی با آب پر می شوند و برای یک ساعت به حالت جامد خنک می شوند.
- میوه را از طریق یک غربال بریزید، با برنج مخلوط کنید و کمی احتیاط کنید.
- با لیمو، خرما را از بین ببرید، آب را فشرده کنید.
- همراه با شکر در توده گلابی و قلیایی در 30 دقیقه قرار دهید.
- مربا را از روی گلدان ها بر روی ظروف تمیز بگذارید، بعد از خنک شدن، به یخچال ارسال کنید.
مربا آلو و گلابی
مرغ از گلابی و آلو یک نمونه زنده از آن میوه میوه می تواند نه تنها به عنوان یک شیرینی خوشمزه بلکه یک طب طبیعی است. ترکیبی از گلابی و آلو باعث افزایش فعالیت آرتوبین آنتی بیوتیک طبیعی می شود و مبارزه با بیماری های ریوی، سرماخوردگی و گلودرد را درمان می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 2 کیلوگرم؛
- گلابی - 700 گرم؛
- شکر - 1،5 کیلوگرم.
آمادگی
- از آلو حذف سنگ، از گلابی - دانه.
- میوه را با شکر پخت و نصف ساعت را کنار بگذارید.
- روی اجاق قرار دهید و 40 دقیقه بگذارید.
- توده را از بین ببرید و 20 دقیقه دیگر تمیز کنید.
- خنک و محل در مخازن.
مرغ از گلابی بدون قند
مرغ از قند بدون شکر برای زمستان - یک راه عالی برای دریافت حداقل کالری و حداکثر طعم. چنین آماده سازی رژیم غذایی را تکمیل می کند و علاوه بر سوخت گیری و سس ها نیز عالی خواهد بود. شما فقط نیاز به جوش جوش تا نرم، را از طریق غربال، پف کردن به چگالی مورد نظر، گسترش در ظروف و ارسال استریل.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 3 کیلوگرم؛
- آب - 500 میلی لیتر.
آمادگی
- لوبول های گلابی را با آب بشویید و 20 دقیقه بجوشانید.
- را از طریق یک غربال، به ورقه ورقه بریزید و آن را تا چگالی مورد نظر بپوشانید.
- مربا را از روی گلدان ها جدا کرده و به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
جم از گلابی با ژلاتین
کسانی که میخواهند سریعا به حفاظت برسند، میتوانند با ژلاتین زمستانه ژله را برای زمستان آماده کنند. این مولفه ها دارای مزایای فراوانی است: پروسه پخت و پز را شتاب می دهد، مقدار شکر را کم می کند و توده را یک بافت صاف و یکنواخت می دهد. این شمعدان به نظر می رسد جذاب و مدرن است، که به ویژه در دسرها قدردانی شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 900 گرم؛
- آب - 150 میلی لیتر؛
- قند - 450 گرم؛
- ژلاتین - 20 گرم؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- پودر تکه های گلابی با 80 میلی لیتر آب و 20 دقیقه آن را بپزید.
- در آب باقی مانده، ژلاتین را خیس کن.
- گلابی های پخته شده را از طریق غربال، شکر، آب لیمو اضافه می کنند و به مدت 10 دقیقه به اجاق گاز می رسند.
- ژلاتین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- آن را روی قوطی های استریل گرم، رول و بسته بندی کنید تا کاملا خنک شود.
مربا را در گلدان بگذارید
گلابی جم در فر - تفسیر مدرن از روش کلاسیک آماده سازی، که توسط میزبان های لهستانی دنبال شد. نکته این است که مربا یک قاعده ضخیم مناسب را فقط در طویل شدن طولانی مدت در دمای بالاتر از 104 درجه فراهم می کند که به سادگی با تنظیم رژیم دلخواه آسان می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 1، 2 کیلوگرم؛
- آب 350 میلی لیتر؛
- قند - 900 گرم.
آمادگی
- برش های گلابی را با آب بشویید و 15 دقیقه بجوشانید.
- دم کردن با مخلوط کن، اضافه کردن قند، مخلوط کردن.
- پوشش و انتقال به فر، گرم تا 250 درجه.
- هنگام جوش، درجه حرارت را به 100 درجه کاهش دهید و 2 ساعت بجوشانید.
از یک گلدان در گلدان از چند گل استفاده کنید
مربا گلابی در multivark می تواند حتی besties را تعجب. با تشکر از یک ابزار مدرن، مزیت اصلی که نگهداری ثابت از همان دما است، مربا تبدیل به ضخامت، چسبندگی و بسیار معطر است. در این مورد، جرم نیازی به هم زدن ندارد: پوشش کاسه کاملا در برابر سوزاندن محافظت می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 900 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- اسید سیتریک - 5 گرم.
آمادگی
- شکم گریپ فرو ریخته شده و شکر را در کاسه قرار داده و "حرارت دادن" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید.
- به «خنک کردن» بروید و یک ساعت بگذارید.
- مخلوط کن را خرد کنید، 30 دقیقه دیگر خنک کنید.
- مخلوط کردن و آماده شدن در "Varka na stei".