هر میزبان دوست دارد، اگر در تهیه غذا تقریبا هیچ زباله ای وجود نداشته باشد. امروز ما چند دستورالعملی را برای شما میآوریم، نحوه طبخ غذا از پوستههای هندوانه. آنها فوق العاده ساده برای انجام هستند، و طعم و مزه ظریف است که مهمانان خواهد پرسید که چگونه شما موفق به ایجاد چنین معجزه!
جم از پوسته هندوانه برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 990 گرم؛
- قند - 1450 گرم؛
- لیمو - 45 گرم.
آمادگی
بنابراین، هندوانه را با پوسته های ضخیم، برش پوست سبز را بریزید، آن را بشویید و آن را به حبه های کوچک برش دهید. حالا ما آنها را با شکر پوشانده و آنها را در تمام طول شب یخچال قرار می دهیم. بعد از آن، کیک را به یک کاسه میریزیم، ظرفها را به طور متوسط به آتش میفرستیم و به مدت 20 دقیقه جوش میگیریم. سپس لیمو خرد شده را پرتاب کنید، 10 دقیقه دیگر مخلوط کنید و جوشش کنید. سپس گرما را خاموش کنید و یک ساعت به مدت یک ساعت سرد کنید. سپس مربا را دوباره جوش داده و به مدت 15 دقیقه جوشانده و گاهی متوقف کنید. توده داغ بر روی شیشه های استریلیزه گسترش پیدا می کند، غلاف ها را بالا می آورند و جوش آماده شده از پوسته های هندوانه با لیمو در انبار برداشته می شود.
جام جم از نارنجی هندوانه
مواد تشکیل دهنده:
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- نارنجی - 55 گرم؛
- پوسته هندوانه - 990 گرم؛
- میخک - 4 عدد.
- قند سفید - 1350
آمادگی
قبل از اینکه یک مربا را بپزید، پوست سبز را از پوست های هندوانه بریده و برش ها را برش دهید. سپس آنها را به خوبی بشویید، آب سرد را بپاشید و در یخچال قرار دهید تا تمام شب. علاوه بر این، مایع تخلیه می شود، با یک کیلوگرم شکر پوشیده شده، مخلوط شده و برای مدتی به سمت چپ بمالید تا آب را از بین ببرد. حالا با استفاده از شربت به پودر زعفران اضافه کنید و ظروف را به اجاق گاز بفرستید. محتویات را به جوش آوردن، هم زدن، و سپس حرارت را کاهش دهید و 20 دقیقه ثبت کنید. در عین حال، ما رنگ نارنجی را تمیز میکنیم و آن را روی تکه تکه می کنیم و آن را به مکعب تقسیم می کنیم. نقل قول مرکبات را به یک ظرف پز با مربا، ریختن آب لیمو، پرت کردن میخک و مخلوط کردن. گرم مربا را از بشقاب بردارید، بگذارید 10 ساعت خنک شود، سپس دوباره شکر را بشویید و شکر باقیمانده را ریخته. پروسه پخت و پز را چند بار تکرار کنید تا زمانی که شربت ضخیم شود و پوسته ها ظاهر شفاف را بدست نیاورند. در حال حاضر ما درمان های داغ را بر روی شیشه های قبل از استریل کردن گذاشته ایم و آنها را با پوشش های آماده آماده می کنیم.
مربا از کیک هندوانه در یک دسته چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته هندوانه - 990 گرم؛
- دارچین ، هل و گل میخک؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- قند - 990 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- آب - 850 میلی لیتر؛
- لیمو - 40 گرم.
آمادگی
کرک را بشویید، قسمت سبز را بریده و برش ها را برش دهید. ما آنها را در چند مکان با یک چنگال زده و آن را با نوشابه پر می کنیم. مخازن را برای مدت 6 ساعت خالی کنید و سپس در آب سرد بشویید.
از نیمی از شکر و آب، ما شربت را آماده می کنیم و آن را در "وارکا نای استی" چندین واریته جوش می دهیم. بعد، پوسته را بشکنید و ظرف 20 دقیقه را با درب بسته کنید. پس از سیگنال، درمان را خنک می کنیم و برای مدت 10 ساعت اصرار داریم و سپس دوباره جوشش می کنیم، اضافه کردن شکر باقیمانده و غلیظ لیمو رنده شده. از پالپ باقی مانده ما آب را به آب میریزیم، آن را به داخل مربا ریخته و وانیلین و ادویه جوشان را به صورت اراده برانیم. ما مربا را برای چند دقیقه جوش می دهیم، سپس روی یخ ها ریختیم و آنها را رول می کنیم.