Sazan در اجاق - ظرف شگفت انگیز است که می توانید خانواده یا مهمانان را برای ناهار یا شام بخورید. هر یک از دستور العمل های پیشنهادی را می توان به صورت جداگانه در نظر گرفت، آن را با تنظیمات طعم خود سازگار کرده و در نتیجه ساده سازی تکنولوژی یا اضافه کردن محصولات جدید به ترکیب.
چگونه خوشمزه سوازان را در آشپزخانه بپزم؟
الگوریتم پخت و پز کپور بسیار متفاوت از فرآیندهای مشابه پردازش دیگر ماهی رودخانه است. با این حال، اگر شما برای اولین بار با این کار مواجه شده اید، قبل از اینکه هر دستور العمل را اجرا کنید، باید خودتان را با قوانین اساسی ساده همراه کنید که هر یک را همراهی می کنند.
- ماهی تازه پاک می شود، زخمی شده، از سر و یا شکم خلاص می شود، بعد از آن شسته و خشک می شوند.
- بوی گل، ذاتی این نوع ماهی، به راحتی توسط لیمو، پیاز، سبزیجات تازه یا یک ماریناد تند کاملا خنثی می شود.
- پختن سواز در فر را می توانید به شکل و یا بر روی یک ورق پخت، آن را در یک آستین قرار دهید یا آن را با فویل بسته بندی کنید.
- چقدر شیرین پخته شده در اجاق گاز بستگی به وزن ماهی دارد. لاشه متوسط باید در دمای 200 درجه 40-50 دقیقه نگهداری شود.
چگونه می توان کل کپور را در اجاق کباب کرد؟
برای تهیه کامل سوازان در فر در نسخه کلاسیک، به طور مناسب توسط لاشه ماهی تهیه شده در همه طرف ها و از داخل با مخلوط نمک و فلفل آماده شده است. اگر مورد نظر، آن را می توان با آب لیمو آب پاشیدن و روغن با روغن گیاهی روغن برای حفظ حداکثر آب میوه و تهیه ظرف غذا.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- ماهی با نمک و فلفل شسته شده، با آب لیمو و کره پاشیده شده، در یک قالب یا بر روی یک ورق پخت قرار داده شده است.
- در صورت تمایل، چند لایه لیمو به شکم اضافه می شود.
- ظرف را در دستگاه گرم شده قرار دهید و تهیه ی سوپا را در مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید.
سس پخته شده در یک کوره با سیب زمینی پخته می شود
اگر نیاز به سازماندهی یک شام و یا شام کامل به سرعت و بدون مشتاق، تهیه سوازان در فر را با سیبزمینی و یک وعده غذایی خوشمزه و بازخورد سپاسگزار از مصرف کنندگان تهیه کنید. نکته اصلی این است که غده های سیب زمینی پوست کنده را بشویید تا گیاه بتواند زمان خوبی برای زمان آماده شدن ماهی باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز و فلفل - 2 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، گیاهان خشک شده - به مزه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر.
آمادگی
- ماهی و سبزیجات را تهیه کنید، سیب زمینی ریز ریز کردن و برش های مورد نیاز فلفل و پیاز را تهیه کنید.
- توده سبزی چاشنی را در یک سینی پخت یا در محل قرار دهید، نمک را با فلفل و فلفل تمیز کنید.
- روغن سبزیجات و ماهی را با سس مایونز، با سبزیجات بپاشید.
- کپور با سیب زمینی در کوره 40 دقیقه در 200 درجه کباب کنید.
Sazan در فر در فویل
Sazan، که در فویل بر روی دستور العمل های زیر پخته می شود، شگفت آور آبدار و معطر است. بوی خاص ماهی به لطف پیاز و برگ های تازه سبز، که شکم را پر می کند، به آب می خورد و آب میوه ها را حفظ می کند و طعم کره را غنی می کند. لاشه می تواند به عنوان یک سر پخته شود، فقط از بین بردن غضروف، و بدون آن.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- کرفس و جعفری - 1 دسته بزرگ؛
- نمک، فلفل، ادویه جات - به مزه؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
- ماهی در داخل و خارج با نمک، فلفل، ادویه جات ترش است.
- تکه های کره، پیاز و شاخه های سبزی را به شکم قرار دهید.
- ماهی را با فویل بسته بندی کنید و در یک دستگاه گرم شده روی قفسه میانی قرار دهید.
- کپور کبابی در فر در مدت 40 دقیقه در 200 درجه.
چگونه می توان سوازان را در برش های اجاق گذاشت؟
فیله ساسانا در فر، برش خورده، با روش مناسب، کمتر از تمام ماهی خوشمزه نخواهد بود. علاوه بر این، ظرف تهیه شده به این ترتیب مزیت قابل توجهی دارد: فقدان کامل استخوان ها، که برای بسیاری از آنها مانع طراحی و استفاده از ترکیبات با کپور می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کپور - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه برای ماهی - برای طعم؛
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر.
آمادگی
- قطعات نمک فیله، فلفل، ادویه جات طعم دار و ترک را برای 20 دقیقه.
- شکسته پیاز، فصل با سس مایونز، به فرم به شکل یک بالش گسترش یافته است.
- فیله های بریده شده پیاز، ماهی را با روغن پاشیدن، پوشش را با فویل بپوشانید و برای 20 دقیقه در یک اجاق گاز گرم تا 200 درجه قرار دهید.
- فویل و قهوه را برای 10 دقیقه دیگر بردارید.
Sazan پخته شده در اجاق گاز
کپور پر شده در فر برای برخی از مهارت ها، صبر و وقت آزاد نیاز به دکوراسیون دارد. با این حال، نتیجه به طور کامل برای تمام هزینه ها پرداخت خواهد شد و واقعا لذت بردن از ظروف تزار است، که می شود یک مهمان خوش آمدید در هر جدول جشن یا کسانی که نزدیک به جشن خانواده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 2 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- کلم یا قارچ - 300 گرم؛
- خاویار ماهی 100-150 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات برای ماهی، آب لیمو - به مزه؛
- روغن گیاهی - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- در یک تابه، کاهو و هویج گسترش می یابد، پس از آن کلم اسفناج یا قارچ ها را اضافه کنید و تا پختن سرخ کنید.
- آنها خاویار را دراز می کنند، جرم را به طعم می دهند.
- کپور پاک شده در طول پشت بریده می شود، رگه جدا شده است، تمام استخوان ها و داخلی ها استخراج، شسته، مالش با نمک، ادویه جات ترشی جات، آب نمک پاشیده شده است.
- پر کردن ماهی با چاشنی، قرار دادن در یک سینی پخت، روغن با سس مایونز، پخت در 180 درجه به مدت 1.5 ساعت.
Sazan در خامه ترش در فر
مطالعه ظروف از sazan در فر، توجه ویژه ای به گزینه ای از پخت ماهی با خامه ترش است . در این عملکرد، ظرف طعم خاص و غیر قابل تقدیم، عطر شگفت انگیز را دریافت می کند و بسیار شاداب و اشتها آور است. Marinating مقدماتی به رنگ پالت اضافه می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- سس سویا، روغن نباتی و سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه برای ماهی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 150 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل.
آمادگی
- ماهی با نمک و ادویه ها مالش می شود، در خارج و داخل آن با مخلوطی از سس مایونز و سس روغن می شود، برای چند ساعت باقی می ماند.
- یک لاشه بر روی یک ورق پخت داشته باشید، به میزان زیادی با خامه ترش کنید و در شکم قرار دهید.
- Sazan با خامه ترش در فر در مدت 20 دقیقه در هر طرف پخته می شود.
- پس از تبدیل شدن، طرف دیگر ماهی با خامه ترش است.
سس پخته شده در آشپزخانه با سبزیجات پخته می شود
می تواند با سس سبزیجات در فر را شاداب و عجیب به نظر می رسد. به عنوان یک پر کردن می تواند به عنوان یک ترکیب کلاسیک از پیاز و هویج استفاده شود و ترکیب را با افزودن گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سایر سبزیجات گسترش دهید. خامه ترش در این مورد می تواند جایگزین سس مایونز شود یا ماهی را با روغن گیاهی به راحتی روغن کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 2-3 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 عدد.
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی و فلفل بلغاری - به مزه؛
- ادویه برای ماهی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 100 گرم؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- ماهی با نمک و ادویه، روغن زیتون و آب لیمو مالش می شود و با مخلوط سبزیجات و سبزیجات بریده شده پر می شود.
- لاشه را بر روی یک فویل اسپری کنید، با خامه ترش کرده، با برش های لیمو، با فویل از بالا، با یک فریزر گرم، ارسال کنید.
- پس از 1 تا 1/5 ساعت، سوپز پخته شده آماده می شود.
Sazan با یک آستین در فر پخته می شود
سوزان بی عیب و نقص خوشمزه در آستین در فر، طراحی شده با توجه به دستور العمل های زیر، با طعم غیر معمول و خمیر آجیل خیره کننده تعجب خواهد کرد. پیکانتی از ماهی ها سیر را اضافه می کند و آب می کند لوازم جانبی آشپزخانه را حفظ می کند، که قبل از پختن لاشه قرار می گیرد. اگر مورد نظر، فیلم را می توان از 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز و قهوه ای ماهی از بالا برش.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- لیمو - 0.5 عدد.
- سیر - 3-5 دندان؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن گیاهی.
آمادگی
- ماهی از خارج و از داخل با نمک و فلفل تمیز می شود، با سیر مالش داده شده و با کره زمین خرد شده است.
- لاشه را در آستین قرار دهید، لبه ها را بچرخانید، فیلم را از بالا به چندین سوراخ سوراخ کنید و آن را به مدت 40 تا 50 دقیقه به فر قرار دهید.
Sazan در فر با لیمو در فویل
برای کسانی که ماهی را با دلخوری دلپذیر دوست دارند، شما باید سوزان را با لیمو در فر بخورید. طعم خاص سبزیجات و سبزیجات را می دهد که می تواند لکه های لیمو را در هنگام پر کردن شکم با ماهی ها تکمیل کند. در این مورد، ظرف در فویل تهیه شده است، که می توان آن را با یک آستین برای پخت یا ماهی به شکل یک با یک درب جایگزین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- سزان - 1 قطعه؛
- لیمو - 1 عدد.
- پیاز و فلفل - 1 عدد.
- سبزیجات - 1 دسته؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات، روغن گیاهی.
آمادگی
- لاشه ماهی با مخلوطی از پیاز خرد شده، فلفل، گیاهان و برش لیمو پر می شود.
- نیمی از لیمو برش داده شده و به قسمت مقطعی در پشت کپور وارد می شود.
- لاشه را با فویل بپوشانید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در 200 درجه بپزید.