برای تصور کردن یک میان وعده راحت و راحت تر برای جذب در طول یک میز بوفه به سادگی غیر ممکن است. ساندویچ مینیاتوری یا مشروب ها نه تنها در سینی های زیبا نگاه می کنند، بلکه آنها هر یک از طیف وسیعی از لذت های طعم را به ارمغان می آورند و نه از یک میان وعده، که بیش از آن شما را از ساعت ضرب و شتم از دست داد. دستور العمل ساده کاناپه های ابتدایی در زیر جمع آوری می شود.
Canape با موتزارلا و گیلاس
اگر از ایده های عادی برای کاناپه ها در یک جدول جشن خسته شده باشید، ابتدا یک ترکیب تازه از موتزارلا و گوجه فرنگی گیلاس را روی سرکه ها بگذارید. به نظر می رسد یک متفکر بزرگتر از همسایگان پنیر و سوسیس است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گیلاس
- توپ های کوچک موتزارلا جوان؛
- برگ ریحان سبز؛
- ham prosciutto؛
- لعاب گل آذین
آمادگی
آماده سازی مضحک آسان است: نصف نصف گوجه فرنگی گیلاس را بریزید و فلفل سیاه را بشکنید. رشته یکی از نیمه ها را به یک ورقه، سپس یک توپ پنیر، یک تکه ژامبون و یک برگ ریحان سبز. ترکیب نیمه دوم گوجه فرنگی را مرتب کنید و اسفناج را به صورت مستقیم بر روی ظرف با لعاب بلوزیم قرار دهید.
اسنک کاناپه با پنیر و آناناس
مواد تشکیل دهنده:
- حلقه های آناناس - 4 قطعه؛
- پیاز بنفش - 1 عدد.
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
- فلفل قرمز شیرین؛
- تعداد انگشت شماری از برگ گشنیز؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای
- کراکر ها
آمادگی
سبزیجات را به حبه های کوچک بریزید و با سبزیجات گندم ترکیب کنید. ما سالسا سبزیجات را با مخلوطی از کره و آب لیمو پر می کنیم و ادویه ها را به طعم اضافه می کنیم.
روغن پنیر کرم کیک را روغن بزنید، بر روی آن یک قاشق دسر سالسا آناناس تهیه کنید و خدمت کنید.
Canape با قارچ در skewers
آماده سازی یک کاناپه از این نوع زمان کمتری خواهد داشت اگر در عوض از ساقه های رزماری استفاده کنید، از چوب پنبه چوب معمولی استفاده می کنید، اما اگر شما بیش از حد تنبل نباشید، شاخه رزماری عطر خیره کننده را به ظرف تبدیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 7-8 قطعه؛
- فلفل شیرین؛
- گوجه فرنگی انگور؛
- یک دسته از رزماری تازه؛
- ادویه جات ترشی جات و روغن.
آمادگی
ما شاخه رزماری را از سوزن ها پاک می کنیم، و "دم" آنها را در لبه های خود می گذاریم. ما قارچ ها، برش های فلفل و گوجه فرنگی را روی سرکه ها، سبزیجات و قارچ های غنی از فصل، و سپس روغن می ریختیم. سرکه را در یک تابه یا کوره سرخ کنید تا فلفل نرم شود.
Canape با کریچشن ها
مواد تشکیل دهنده:
- تست نان سفید؛
- خامه ترش - 35 گرم؛
- خردل دانه - 35 گرم؛
- گوشت گاو گوشت گاو - 80 گرم؛
- گارکینز - 60 گرم.
آمادگی
نان تست های بریده شده به برش و سرخ کردن علاوه بر زیر کوره تا یک پوسته نارنج به نظر می رسد. نان را کاملا خنک کنید و سپس آن را با سس از خامه و خردل دانه بپوشانید. ما گوشت گاو گوشت گاو را با لایه های نازک بریزیم و قطعات گوشت را برای نان برشته کنیم. ما کانیچون ترشیده را در بالا قرار داده ایم و دستور غذای ساده ما برای تهیه غذا آماده است.
Canape با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 50 گرم؛
- سوسیس کوریو (یا هر سوسیس تیز دیگر) - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی - 75 گرم؛
- شیرینی پف دار؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- یک دسته پیاز سبز؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
لاشه ماهی مرکب با آب جوش پوشش داده می شود و فیلم های جدا شده را تمیز می کنیم. ما کالباس ها را در مکعب های کوچک بریزیم و همچنین سوسیس کوریو را بریزیم. ماهی مرکب را با سوسیس و تکه های کوچک گوجه فرنگی مخلوط کنید.
شیرینی خمیر را تا حد ممکن نازک کنید. ما خمیر را به مربع ها تقسیم می کنیم، در امتداد قطر ما نوار پر شدن را قرار می دهیم و همه چیز را به یک مخروط تبدیل می کنیم، فراموش نکنیم که لبه ها را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم لمس کنیم، به طوری که بهتر با هم بچسبیم. برای زیبایی، هر دو طرف "سیگار برگ پوشیده" را با قطعات پیاز سبز رفع می کنیم.
روغن گیاهی را بشورید و فرنی را که عمیقا سرخ شده است، سرخ کنید تا خمیر به رنگ طلایی تبدیل شود.