چغندر یک سبزی بسیار مفید است که به راحتی در رژیم غذایی هر فرد ضروری است. از آن شما می توانید بسیاری از ظروف مختلف، هر دو گرم و سرد. به طور خاص، اغلب چغندر، در شکل خام و آب پز شده، جزء سالاد می شود، دستورالعمل هایی که می خواهیم به شما ارائه دهیم.
سالاد با چغندر تازه
"حمله ویتامین" نه تنها یک سالاد خوشمزه با چغندر، بلکه یک انبار واقعی از ویتامین ها و مواد مغذی است.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر جوان - 3 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- ریشه ریز ریشه - 1 قاشق چای خوری؛
- گردو پاک شده - 1 انگشت کوچک؛
- سس مایونز، فلفل و نمک به مزه.
آمادگی
هویج و چغندن شسته شده، از آنها جدا شده و به نوارهای نازک بریده می شوند. سبزیجات را در یک کاسه سالادی قرار دهید، گردو و سیر را از طریق مطبوعات اضافه کنید. سس را با سس مایونز ریشه کن و سالاد را با این سس ادغام کنید. نمک، فلفل به مزه و خوردن.
سالاد با چغندر و سیب
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 1 گل میخک
- قند - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک و روغن گیاهی.
آمادگی
چغندر چغندرقند سپس او و پوست سیب پوست را بریده و به مکعب بریزید. سیر ریز ریز کردن، و نیمی از ریز ریز کردن. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، شکر، نمک و روغن گیاهی را اضافه کنید، سالاد و طعم را هم بزنید.
سالاد پلو با شیرینی
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 6 عدد.
- چغندر - 5 عدد.
- سیب زمینی - 6 عدد.
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- سبزیجات گندم؛
- نمک، فلفل سیاه و سس مایونز به مزه.
آمادگی
سیب زمینی، چغندر و هویج قبل از آماده شدن در پوست پخته می شوند. اجازه دهید آنها را خنک، پوست و رنده کردن هر سبزیجات در یک کاسه جداگانه. سیب زمینی، فلفل و مخلوط را بریزید. به گوشت خوک و هویج اضافه نمک، فلفل، سس مایونز و همچنین خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها و سنجابها را جوش می زنند و تقسیم می کنند. اولین رطوبت، و دوم - فرو ریختن. چرت زدن، خشک کردن و ریز ریز کردن.
سالاد با چغندر لایه ها: ابتدا سیب زمینی، سپس چغندر، هویج و زرده تخم مرغ. آنها را با سس مایونز روغن زد، با پروتئین های رنده شده بپاشید و با کرفس تزئین کنید.
سالاد سلطنتی با چغندر
تغییرات زیادی در دستور غذا برای سالاد سلطنتی با چغندر وجود دارد. ما می خواهیم یک سالاد را با آلو و گردو عرضه کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 عدد.
- گردو خرد شده - ½ است.
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آلو بدون پیپ ها - 200 گرم؛
- پنیر رنده شده - 150 گرم؛
- سس مایونز به مزه.
آمادگی
هویج، چغندر و تخم مرغ را بشویید و آنها را بشویید. سبزیجات بر روی حصیری بزرگ بریزید و تخم مرغ و آلو را به خوبی برشید. لایه های سالاد را با چغندر شروع کنید. سپس، آجیل، هویج و روغن این لایه را با مایونز قرار دهید. پس از آن، تخم مرغ، آلو و پنیر رنده شده را که باید با مایونز نیز روغن زده شود نگذارید. بگذار سالاد حداقل چند ساعت بماند، به طوری که آن را به خوبی خیس کرده و سپس به جدول خدمت می کند.
سالاد با چغندر و گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- چغندر - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- بادام؛
- سس مایونز به مزه.
آمادگی
چغندر و گوشت گاو را جوش داده و با پنیر به مکعب بریزید. تخم مرغ ها را هم بزنید و آنها را بریزید. سیر را برش دهید. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، فصل سالاد را با سس مایونز، فصل را با نمک و فلفل در صورت لزوم. قبل از خدمت بر روی میز، آن را با بادام و خرد شده بریزید.
سالاد با چغندر و گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- هر گوشت - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - ½ ب.
- سیر - 1 گل میخک
- مایونز یا روغن گیاهی؛
- سبزیجات و ادویهجات به مزه.
آمادگی
تخم مرغ و چغندر پخته. گوشت را به قطعات کوچک بریزید و سرخ کنید. خیار ریز ریز کردن نوار ها، رنده کردن چغندرقند و تخم مرغ را به مکعب بریزید. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، فصل با نمک، ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن سس مایونز یا کره، مخلوط کردن و سالاد خود را آماده است.