کرفس - گیاه دارویی خوراکی با ریشه ضخیم، یک کشاورزی معمولی است. تمام قسمتهای این گیاه دارای عطر خاصی هستند. برای تغذیه بسیار مفید است، علاوه بر این، برای اهداف پزشکی نیز استفاده می شود (تنظیم سیستم دفع ادرار، افزایش اشتها و قدرت مردانه). محصولات ریشه و چاقوی سبز با برگ حاوی بسیاری از مواد مفید مختلف است. بخشی از ریشه به ویژه برای رژیم غذایی افرادی که می خواهند از دست دادن وزن، به دلیل محتوای بالای فیبر گیاهی، قابل توجه باشند.
به شما می گویم چه چیزی می توانید از کرفس بخورید. مشارکت در رژیم غذایی از ظروف مختلف از این سبزی فوق العاده، بدون شک، به طور قابل توجهی به سلامتی شما افزوده خواهد شد.
اسفناج گل کلم با سیب و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 3-5 ساقه سبز؛
- سبز سیب - 1 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
سیب را به 4 قسمت بریزید و دانه ها را بردارید. هویج را تمیز می کنیم. هر ساقه کرفس به چند بخش تقسیم می شود. همه چیز را در مخلوط کن بریزید. شما می توانید به این مخلوط خوب ضخیم از 50 میلی لیتر شیر یا کرم اضافه کنید. در آب و هوای گرم خوب است که با یخ مخلوط کنید.
سالاد مرغ با کرفس، خیار، آناناس و آووکادو
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ آب پز - 400 گرم؛
- کرفس - 0.5 ریشه محصولات + 3 ساقه؛
- خیار - 2 قطعه؛
- آووکادو میوه - 1 عدد.
- آناناس - 200 گرم؛
- روغن زیتون؛
- آهک - 1 عدد. (یا 0.5 لیمو)؛
- فلفل قرمز داغ؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک در سراسر الیاف بریزید. بخش ریشه کرفس بر روی گره بزرگ مالش می شود و ساقه ها خرد می شوند. پالپ آووکادو به مکعب های کوچک بریده شده است، خیار به قطعات تقسیم شده است، آنابولیز کمی بزرگتر از آووکادو است. سس-پور از مخلوط روغن زیتون با آب لیمو تهیه می شود، آن را با سیر خرد شده و فلفل گرم کنید. مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد و سس مخلوط کنید.
سوپ کرفس رژیمی با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ پخته شده (برش) - 300 گرم؛
- جوجه مرغ - بیش از 100 میلی لیتر؛
- کرفس - 8 ساقه؛
- سیب زمینی پخته شده - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 1 گل میخک
- برگ ریحان.
آمادگی
قطعات گوشت مرغ، سیب زمینی، ساقه های کرفس خرد شده و سیر در مخلوط کن سوزانده می شوند. کمی برنج و روغن زیتون اضافه کنید. ما به فنجان سوپ ریختیم، تزئین شده با برگ. شما می توانید به این کرم خامه ای سوپ دانه کنجد یا آجیل رنده شده (فندق) اضافه کنید. به سوپ، نان گندم نان، کیک جو و یا کیا آبا را بدهید.