همه کسانی که از وابستگی فعلی به ظروف با محتوای پر از پنیر رنج می برند، باید در دستور العمل های زیر شاد باشند، زیرا در این مقاله ما یاد خواهیم گرفت که چگونه یک سوپ خامه ای پنیر غنی را آماده کنیم.
چگونه یک سوپ پنیر کرم بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 40 گرم؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- هویج - 120 گرم؛
- فلفل گرم - 1 قطعه؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- فلفل کاین - 2 گرم؛
- آرد - 20 گرم؛
- شیر - 240 میلی لیتر؛
- مرغ سوسن - 1 لیتر؛
- سیب زمینی - 130 گرم؛
- پنیر خرد شده رنده شده - 150 گرم.
آمادگی
ما کره را در سرخ کردن ذوب می کنیم و روی آن پیاز سفید ریز خرد شده با هویج و فلفل گرم می کنیم. هنگامی که پیاز شفاف می شود، سیر خرد شده را می توان به سبزیجات اضافه کرد و برای چند دقیقه به آشپزی ادامه دهید. اضافه کردن آرد و ادویه به سبزیجات، مخلوط کردن و پختن چند دقیقه دیگر، سپس محتویات brazier با شیر و برنج را پور. ما غده های سیب زمینی خرد شده سوپ را قرار داده ایم، گرما را کاهش می دهیم، ظروف را با یک پوشش پوشش می دهیم و سبزیجات را در حدود یک ساعت خالی می کنیم.
با استفاده از یک مخلوط کن ما سبزیجات را تمیز میکنیم، در حالی که اضافه کردن قطعات کوچک پنیر رنده شده در طول شلاق زدن. در این صورت، تهیه سوپ کرم پنیری تمام شده است، برای خدمت دادن ظرف به میز، تا زمانی که سرد شده است.
سوپ کرم پنیر با مرغ و گردو
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 70 گرم؛
- میخک سیر - 3-4 قطعه؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- کره - 40 گرم؛
- آرد - 25 گرم؛
- جوجه مرغ - 500 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 2 کیلوگرم؛
- ذرت منجمد (غلات) - 1 مورد؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- مرغ آب پز - 250 گرم؛
- کرم چرب - 450 میلی لیتر؛
- پنیر رنده شده - 225 گرم.
آمادگی
پیاز و سیر را روی مخلوط سبزی و کره قرار دهید. آرد را به پاستوریزا اضافه کنید، مخلوط کنید و بریزید. هنگامی که مایع به جوش می آید، آن را به جوش تا زمانی که ضخامت آن را ترک کنید.
ما گوجه فرنگی، ذرت و فلفل قرمز خرد شده را به پایه سوپ اضافه می کنیم. بعد از قرار دادن کره، گرما را کاهش می دهیم و سوپ را بدون استفاده از ظرف 15 دقیقه دیگر بشوییم. در انتهای پخت و پز، کرم را اضافه کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید و همه چیز را قبل از اینکه ذوب شود، مخلوط کنید. سوپ را با زنگ زدن خدمت می کنیم.
سوپ کرم پنیر با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 45 گرم؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- قارچ تازه - 480 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- جوجه مرغ - 750 میلی لیتر؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- پنیر سخت رنده شده - 200 گرم.
آمادگی
کره را ذوب کنید و پیاز سفید را خرد کرده. بعد از 3 دقیقه، قارچ ها را به تابه اضافه کنید و آتش را افزایش دهید. هنگامی که رطوبت از قارچ تبخیر می شود، می توانید با استفاده از آرد کوره را پر کنید و مخلوط آب و برنج را بریزید. سوپ را به طعم و مزه تقسیم کنید و حدود 15 دقیقه آن را بجوشانید. با استفاده از یک مخلوط کن ما محتویات تابه را ریختیم، پنیر رنده شده را اضافه کنیم و منتظر بمانیم تا به طور کامل ذوب شود. سوپ کرم پنیر را با قارچ ها طعم دهید و خدمت کنید.
سوپ کرم پنیر با میگو
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 30 گرم؛
- پیاز سفید - 80 گرم؛
- هویج - 130 گرم؛
- پیاز سبز؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- آرد - 20 گرم؛
- خشک خردل - 3 گرم؛
- کرم - 120 میلی لیتر؛
- سبزیجات سبز - 750 میلی لیتر؛
- آبجو 350 میلی لیتر
- 3 نوع مختلف پنیر سخت - 1 قاشق غذاخوری. همه
آمادگی
بعد از ذوب شدن کره، هویج را با پیاز و سیر بریزید، مخلوطی از آرد و خردل اضافه کنید، مخلوط کنید و برنج بگیرید. بعد از چند دقیقه، کرم و آبجو را اضافه کنید. هنگامی که سوپ جوش می خورد، حرارت دادن و سبزیجات را برای 8 دقیقه کاهش دهید. ما میگو را می خوریم، چند دقیقه صبر کنید و شروع به اضافه کردن پنیر رنده شده، بجوشانید تا آنها را کاملا ذوب کنید. برای این دستور الزاما از سه نوع پنیر استفاده نمی شود، شما می توانید یکی را محدود کنید، اما بیشتر از پنیر، بیشتر اشباع طعم ظرف آماده خواهد شد.