ظرف غذای روزمره که مناسب هر گارنی از ماکارونی، سیب زمینی سرخ شده و همچنین هر فرنی سس است. این ظرف به سادگی آماده شده است، دارای طعم عالی و یک عطر خوشمزه است. و به عنوان پایه، شما می توانید هر گوشت یا قارچ.
چطور یک مرغ خوشمزه بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ (خمیر) - 450 گرم؛
- پیاز - 125 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- آرد گندم - 55 گرم؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
آماده سازی آماده سازی سس، گوشت مرغ قبل از شستشو و خشک شده، به اندازه نصف یا دو سانتیمتر برش داده شده و به اسکلت با روغن پالایش شده پیش گرم می شود. ما گوشت قهوه ای را در حرارت بالا از هر طرف به قهوه ای می ریزیم، هم زدن و انتقال آن به یک ظرف پز یا قهوه ی عمیق.
در یک تابه یخ زده، کمی روغن بیشتری بریزید و یک پیاز تمیز و خرد شده را بگذارید. آن را بپزید، آن را برای مدت پنج دقیقه تکان دهید، سپس هویج را به حبه های کوچک یا یخ های نازک بریزید و هفت دقیقه دیگر را سرخ کنید. ما محتویات ماهی تابه را به گوشت تغییر می دهیم، آب آب پخته شده را ریخت تا آن را به طور کامل مطالب را پوشش دهد و در حدود 3 سانتیمتر بالاتر از سطح آن قرار بگیرد. آن را با نمک، فلفل و ادویه جات ترشی فرنگی بریزید، برگ های خلیجان را بریزید و به جوش بریزید. ما شدت آتش را به حداقل می رسانیم، ظرف را با یک درب روبرو می کنیم و آن را برای 40 دقیقه نگه داریم.
بعد از آن یک نوشابه نازک ریخته شود، در یک مقدار کمی از آرد آب رقیق شود، به طور مداوم و به شدت هم زدن و اجازه دادن به سبزیجات برای هفت دقیقه دیگر.
چگونه می توان سرکه خوک بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گوشت) - 650 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- آرد گندم - 55 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- نخود سیاه و فلفل شیرین - به مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
هر برش بخشی از فیله گوشت خوک شسته شده، با دقت خشک و خرد شده توسط میوه های متوسط یا مکعب. سپس گوشت آماده را در یک کاسه عمیق، سیب یا پودر با روغن گرم تصفیه شده گرم کنید و آن را از همه طرف به قهوه بپزید، به یاد داشته باشید که به صورت دوره ای ترکیب می شود. همزمان، در تابه دیگر، ما پیاز پیاز که قبلا تمیز و خرد شده را برداشته ایم و هویج را به روغن گیاهی بریزیم و آن را به گوشت خوک انتقال دهیم. هم بزنید تا چند دقیقه دیگر هم بزنید و سپس آرد را با هم بزنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه تمام آب جوش شیب دار را در حجم حدود پنج صد میلی لیتر بریزید. ظرف یک دقیقه دیگر محتویات ظروف را کاملا محکم کنید و سپس آن را با یک پوشش پوشش دهید. کاهش شدت آتش را به حداقل برسانید و سی دقیقه را بگذارید.
بعد از آن فلفل سیاه و نمکی را با فلفل سیاه، فلفل سیاه و طعم دار، برگ های لارو، هر ادویه ای را به طعم و مزه خود ببرید و آن را ظرف پانزده دقیقه دیگر بخورید. در انتهای فرایند پخت و پز، یک سبزی تازه تازه خرد شده را بریزید، هم بزنید و ظرف ظرف 5 دقیقه را دم کنید.
چگونه به طبخ سس قارچ بدون گوشت؟
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 450 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- آرد گندم - 55 گرم؛
- آب تصفیه شده - 375 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 75 گرم؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
در یک کاسه ی خرد شده یا تابه یخ زده با یک کوچک تصفیه شده ما پیاز هویج و هویج را برای هفت دقیقه ریختیم و سپس در قارچ های شسته شده و خرد شده قرار داده و همه ی آنها را برای مدت 20 دقیقه سرخ کردیم و ظرف را با یک پوشش و حرارت را کاهش دادیم. سپس آرد را در یک مقدار کمی از آب بجوشانید، آب پز شده باقی مانده را در ظرف بخورید و محلول آرد را اضافه کنید، آن را به شدت با هم زدن مخلوط کنید. ظرف را به طعم نمک، فلفل و طعم ده دقیقه بگذارید. بعد از آن، خامه ترش و ملانکو را اضافه کنید، سبزی خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، دوباره جوش کنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید و ده دقیقه آن را بگذارید.