مهم نیست - دوردا، قله، ماهی خال مخالی یا ماهی قزل آلا، پخت ماهی در فر، بهترین و ساده ترین راه برای طبخ آن است. لیمو فقط تقویت می کند و طعم طبیعی آن را تأکید می کند.
ماهی پخته شده با لیمو و زیتون
مواد تشکیل دهنده:
- دورادا - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- پاپریک شیرین (زمین) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
لاشه های تمیز و روده. شستشو، خیساندن و مالش دادن در خارج و داخل با نمک و فلفل. ما بر روی پوست چند قطعه قطعه کم عمق انجام می دهیم. ما سبزی ها را در برگ ها جدا می کنیم و داخل لاشه قرار می دهیم. ماهی را در یک ظرف پخت کم عمق قرار دهید. در بالا، پوشش با حلقه های لیمو، و در اطراف گذاشتن زیتون.
روغن زیتون مخلوط با پاپریکا و پور این پانسمان ماهی ما. ما آن را به مدت 200 دقیقه به مدت 25 دقیقه به یک اجاق برقی هدایت می کنیم. به صورت دوره ای، ما با آب جدا شده باز و آب می کنیم. ما قبلا از کوره بیرون آورده ایم، آن را با فویل بپوشانیم و 10 دقیقه آن را بگذاریم. به عنوان یک ماهی لوکس که می توانید با هر ظروف سفارشی سرو کنید، اما مخصوصا برای سیب زمینی پخته یا برنج پخته شده مناسب است .
چگونه می توان ماهی را با لیمو، سیر و گیاهان طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی 700 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
در کره، آب لیمو را از آب بیرون بیاورید، سبزیهای ریز خرد شده را اضافه کنید و روی نعناع لیمو رنده شده رنده کنید. سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید. سلیم، فلفل و مخلوط کردن. این ماهی مارینا را به طور گسترده و روغنی در داخل و خارج کنید. و ما نیم ساعت در یخچال و فریزر تمیز می کنیم. پس از گسترش به قالب و ارسال برای پخت در اجاق گاز، به 180 درجه گرم، به مدت 40 دقیقه. خوشمزه، معطر، با پوسته تردید آماده است!
ماهی سرخ شده در فویل با لیمو پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- استیک سالمون - 400 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
برای سس:
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- گوجه فرنگی - 0.5 توت؛
- سیر - 1 گل میخک
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
استیک سالمون شسته، خیس با یک حوله کاغذی، مالش با نمک و فلفل و گسترش در فویل. بالا با حلقه های نازک از پیاز و حلقه های لیمو. فویل بسته به فویل بسته و در یک کوره پخت، تا 180 درجه گرم، حدود یک ساعت. در عین حال، سس را آماده کنید. در خامه ترش کردن یک گلدان سیر، سبزی خرد شده و کمی نمک اضافه کنید. مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. هنگامی که ماهی به پایان رسید کمی سرد شده، آن را با سس خامه ترش آب و آن را به جدول خدمت می کنند.