یک اردک با یک درخت کاملا غیر معمول، ظرف اصلی و خوشمزه است، قبل از آن حتی گنجشک های واقعی و خبرچین های طعم و مزه هم نخواهند ایستاد. چنین ظرفی به طور کامل هر میز جشن را تزئین می کند و همه را تشویق می کند. بیایید بیاموزیم برخی از دستورالعمل ها برای پختن اردک با قهوه.
دستور اردک با قهوه
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه اردک - 1.5 کیلوگرم؛
- عسل - 2 قاشق غذا خوری؛
- قهوه - 500 گرم؛
- نمک - 2 قاشق چای خوری؛
- فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
در حال حاضر، چگونه به طبخ یک اردک با یک قوچ بنابراین، مرغ کاملا شسته شده، با حوله خشك می شوند و به مقدار زیاد داخل و بیرون با نمك و فلفل بزرگ مالش می شود. در پوست در چندین محل، چند سوراخ کوچک ایجاد کنید و به مزارع بروید. این بار، تا ساندویا بشویید، آن را به 6-8 قطعه بریزید، با دقت هسته را بردارید و این اردک ها را با اردک خود پر کنید. سپس لبه های خلقی را با دندان ها پر کنید و یا با یک موضوع دوختید. پاها با یک رشته محکم بسته می شوند تا به زیبایی یخ زده شوند. اجاق روشن و گرم تا 190 درجه است. لاشه پرنده با عسل ریخته و به یک ظرف پخت تبدیل می شود. ما یک اردک پر شده با قوچ را در فر قرار می دهیم و وقتی یک چربی کمی از گوشت استخراج می شود، ما پنیر باقی مانده را گسترش می دهیم و ظرف را حدود 1 ساعت طبخ می کنیم.
اردک با شمع در آستین
مواد تشکیل دهنده:
- اردک - 1،5 کیلوگرم؛
- سیب - 4 قطعه؛
- آویز - 1 قطعه؛
- آلو - 200 گرم؛
- مارتینی - 1 مورد؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات، گیاهان پروانکل - به مزه.
آمادگی
پر کردن اردک با ساندویچ در فر، پرنده پرنده است، دقت تمام پرهای از پرها را از بین ببرید، گوشت را بشویید و خشک کنید. سپس اردک را به قطعات کوچک بریزید و به آرامی آن را روی حرارت کم، روی چربی اردک سرخ کنید. گله و سیب من است، پوست را بریده، هسته سخت را برداشته و در چهارچوب درخشید.
ما ظرف را روی یک آهسته قرار داده ایم، حدود یک ساعت آن را به جوش می آوریم. سپس درب را باز کنید و فرم را در یک کوره تا درجه حرارت 200 درجه به مدت 40 دقیقه دیگر قرار دهید تا گوشت به درستی مسموم شود. بر روی گارنت ما برنج جوش می دهیم و به یک اردک پخته شده با کوسه با تست یا باگت خدمت می کنیم.