در پنجره های سوپر مارکت ها، بسیاری از محصولات جدید و کمی شناخته شده به تازگی ظاهر شده اند. همچنین شگفت آور است که میوه های عجیب و غریب که در دسترس نیستند، به طور کامل فروخته می شوند. این یک آناناس و انبه شیرین، آووکادو سبز روشن، لوچیای رسیده، پوملو، نارگیل، تانژلو، فیجیا و کوموکات مینیاتوری است. این کومکت است که اروپایی ها بیشتر از سایر میوه های مرکبات استفاده می کنند. این تعجب آور نیست، زیرا این میوه دارای طیف وسیعی از خواص مفید است. امروز ما درباره کومکت و مزایای آن صحبت خواهیم کرد.
توضیحات عمومی و استفاده
Kumquat یک گیاه همیشه سبز گرمسیری متعلق به خانواده مرکبات است. میوه نیز Fortunella و Kinkan نامیده می شود. سرزمین کوموکات سرزمین های جنوبی چین است. در حال حاضر کشورهای صادر کننده اندونزی، ژاپن، یونان و ایالات متحده هستند.
از درون، میوه شبیه یک پرتقال کوچک شکل بیضی شکل است. طول کوم مکات از 5 سانتیمتر و عرض 4 سانتیمتر تجاوز نمیکند. از آنجایی که با پوست استفاده میشود، طعم شبیه شیرین ترش و در عین حال ماندارین تارت است. چندین نوع کینکن وجود دارد:
- ملایان؛
- هنگ کنگ؛
- meyva
- Marumi؛
- fukushi؛
- ناگامی
Kumquat به طور گسترده ای برای پخت غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. معمولا آن را خام خورده یا تزئین شده با سالاد، ساندویچ، میان وعده های بوفه، کوکتل. همچنین، میوه مناسب برای تهیه سس های شیرین برای گوشت، ماهی و سبزیجات مناسب است. خواص مفید آن و کوکوکتیو خشک، که به عنوان یک میان وعده برای نوشیدنی های قوی الکل استفاده می شود. اغلب Fortunella به دسر اضافه شده است.
چگونه کومکت را انتخاب کنید؟
هنگام خرید این میوه های گرمسیری، باید ظاهر آن را به دقت بررسی کنید. پوست باید نارنجی غنی باشد، صاف و براق، بدون خش و خسارت. میوه بالغ دارای نرمی متوسط است، سختی آن مربوط به عدم بلوغ و نرمی بیش از حد است. نگه داشتن محصول در یخچال برای بیش از 3 هفته. کوم کوات را با آب گرم بشویید، سپس کاملا خشک کنید. ممكن است یك میوه ممنوع باشد.
خواص مفید و منع مصرف کومکت
در مورد مزایای کومکت به مدت طولانی می توان گفت، زیرا شاخص های شگفت انگیز غذا، ضد الکل و ضد باکتری ها احترام ویژه ای دارند. خواص مفید kumquat خشک، خشک و تازه است. این شامل بسیاری از مواد لازم برای یک فرد، از جمله:
- مقدار زیادی از روغن های ضروری؛
- furokumarin، قادر به مقابله با تعدادی از عفونت های قارچی.
- ویتامین A، C، E، B1-6؛
- پتاسیم و کلسیم؛
- آهن، منیزیم، مس، سدیم؛
- روی و فسفر؛
- اسیدهای چرب
با توجه به خواص مفید آن، میوه های آب نبات کوکوکت برای درمان:
- سرماخوردگی، آنفولانزا، لوزه و ARI؛
- گاستریت و زخم معده؛
- اختلالات عصبی، افسردگی؛
- دیابت با این بیماری، کومکت می تواند به طور مرتب استفاده شود.
آترواسکلروز .
غلظت افزایش ویتامین C باعث می شود کومکت به عنوان یک ابزار ضروری برای افزایش مقاومت کلی بدن به پاتوژن ها و تقویت ایمنی بدن باشد. ساکنان بسیاری از کشورهای آسیایی می دانند که کومکوات مفید است و چه چیزی است. آنها میوه در نزدیکی آتش را نگه می دارند، اعتقاد دارند که این اثر مفید آن را تقویت می کند.
مزایای کوکات واضح است و این میوه نمیتواند صدمه بزند. این یک محصول رژیمی است که تکه تکه کردن و دفع کلسترول اضافی، سموم، فلزات سنگین و رادیونوکلئید را ترویج می کند. کومکت مخالفت نمی کند همچنین لازم به ذکر است که درجۀ ثابت در رژیم غذایی Fortunella پیشگیری از سکته مغزی است.