کلم بروکلی شامل بسیاری از مواد مفید است. آن را به ظروف که در آن کلم معمولی نامناسب است اضافه شده است. گزینه عالی - آن را در صبح به تخم مرغ سرخ کرده اضافه کنید، سوپ را برای ناهار بجوشانید و برای شام برنج را با بروکلی بریزید. این بدن شما را با یک مقدار مناسب از فیبر و ویتامین C تامین می کند. بیایید دریابیم که چگونه یک سالاد بروکلی آماده کنیم.
سالاد بروکلی با تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- روغن گیاهی - برای سوخت گیری؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- پیاز سبز؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای شروع، ما گل آذین بروکلی را در آب شور می سوزانیم. سپس آن را به عقب پرتاب می دهیم و تمام مایعات را از بین می بریم. پس از خنک شدن، گل آذین را به نصف بریزید و آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید. تخم مرغ به سختی پخته شده، پوسته تمیز شده، ریز خرد شده و به کلم اضافه می شود. سالاد را با نمک بروکلی، فلفل به طعم و مزه، سرکه و روغن گیاهان تصفیه کنید. تمام ترکیبات را مخلوط کنید و بالای با بقایای تخم مرغ خرد شده و پیاز سبز را بپاشید.
سالاد با کلم بروکلی و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
ما بروکلی می خوریم، به گل آذین تقسیم می کنیم، با آب شور بپاشید و به حرارت کم، حرارت داده شود. نخود فرنگی را به نوار بریزید و تخم مرغ های پخته شده را طبخ کنید، پوسته پوسته شده و مکعب را خرد کنید. ما تمام مواد تهیه شده را در یک کاسه سالادی قرار داده و با نمک زده، فلفل به مزه، فصل را با سس مایونز و کاملا مخلوط کنید.
سالاد بروکلی با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- پنیر ماتسرلا - 300 گرم؛
- ریحان - به مزه؛
- آجیل کاج - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- شربت سرکه - به طعم و مزه.
آمادگی
کلم بروکلی را جوش بگذارید و گلها را جدا کنید. آجیل کاج در یک ماهی تابه خشک می شود. پنیر موزارلا بریده بریده و بر روی بشقاب ها قرار دهید. از بالا بروکلی، برگ ریحان را بریزید و سرکه را به طعم بخورید. سالاد را با آجیل بپزید و آن را به میز ببرید.
سالاد با میگو و کلم بروکلی
مواد تشکیل دهنده:
- میگو - 1 کیلوگرم؛
- کلم بروکلی - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- زیتون بدون چاله - 15 عدد.
- سس مایونز - برای سوخت گیری؛
- سبزی - برای دکوراسیون:
- نمک، فلفل - به مزه؛
- لیمو - 0.5 عدد.
آمادگی
بنابراین، برای شروع ما میگو در آب کمی شور است. سپس آنها را از پوسته سرد و تمیز می کنیم. بعد، بروکلی را بردارید و بدون یخ زدن بگذارید 5 دقیقه در دیگ بخار بپزد. مهمترین چیز این است که هضم نشود، رنگ بروکلی نباید تغییر کند. در حال حاضر فلفل بلغاری، بروکلی، زیتون، کاشته شده، سبزی را در مکعب های کوچک بریده، و کلیه میگو ها را ترک می کند. ما همه چیز را در یک کاسه سالاد گذاشتیم و آن را مخلوط کردیم. سلیم، فلفل به مزه و پر از سس مایونز. لیمو به حلقه های نازک بریده و آنها را با یک سالاد بروکلی تازه تزئین کنید.
سالاد با کلم بروکلی و قارچ
در این سالاد، تمام محصولات کاملا ترکیب شده اند. طعم و عطری خاص توسط گیاهان ترشی و قارچ داده می شود. سالاد خوشمزه با کلم بروکلی یک دکوراسیون عالی برای هر جشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- کلم بروکلی تازه - 500 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- مارچوبه ترشی - 10 عدد.
- ادویه جات ترشی جات - 0،5 قاشق چایخوری.
- سس مایونز - برای سوخت گیری.
آمادگی
فیله مرغ در آب کمی شور شده و به داخل مکعب های کوچک بریزید. کلم بروکلی در آب جوش 7 دقیقه خنک می شود. سپس گل آذین را به داخل حلقه برسانیم و کل تخلیه مایع را بگذاریم. سپس آنها را به 4 قسمت تقسیم کنید. قارچ معدن، برش به صفحات و سرخ کردن در روغن نباتی. خرچنگ ها را ریز ریزه کنید و تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ما سالاد را از کلم بروکلی و قارچ ها با سس مایونز مخلوط با چاشنی کاریم پر می کنیم.