Momordika ظاهر یک انگور کوهنوردی علفی و متعلق به خانواده کدو تنبل است. سرزمین بومی این گیاه هند و جنوب شرق آسیا است، اما امروزه این خیار تمشک، خرگوش خربزه و انار هند، همانطور که گفته می شود، به دلیل تزئینات آن، در کشورهای اسلاوی به طرق مختلفی رشد کرده است، اما تعداد کمی از مردم می دانند که Momordica دارای جرم خواص دارویی.
شرح و کاربرد
گرچه گل ماندوریکا و کدو تنبل، ساقه نازک و بلند می تواند به ارتفاع بیش از 2 متر برسد. پس از گلدهی، میوه های سبز جوان ظاهر می شود که سطح آن به نظر می رسد با زگیل های پوشیده شده است. به تدریج رنگ به زرد یا زرد و نارنجی تغییر می کند و در داخل میوه یک پرکپک آبدار از رنگ تیره ی روبین وجود دارد. طعم بسیار شبیه خرمالو است، اما پوسته میوه شبیه یک کدو تنبل است، کمی تلخ. گوشت و دانه این گیاه به طور گسترده در آشپزی در کشورهای آسیایی مورد استفاده قرار می گیرد. آنها طبخ، سرخ کردن، اضافه کردن به سالاد، کلاس اول و ترکیب با سبزیجات.
خیار هند یک غذای مورد علاقه در ژاپن اوکیناوا است، با هر دو میوه رسیده و نابالغ مصرف شده به عنوان غذا، که به همان اندازه مفید و دلپذیر است و تنها در تارت بودن و شدت طعم متفاوت است. Momordica در ترکیب هندی طعم دهنده هندی گنجانده شده است، و اگر شما بر روی الکل اصرار دارید، می توانید شربت گیاهی معطر، لیکور و شراب را دریافت کنید. به دلیل خواص مفید آن، مونوردریس به طور گسترده ای در پزشکی، نه تنها میوه ها بلکه دانه ها، برگ ها، ریشه ها و ساقه ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص درمانی گیاه Momordica
علاوه بر پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، ویتامین ها - E، F، C، اسید فولیک، مواد معدنی - کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، و همچنین اسیدهای آمینه، ساپونین ها، آلکالوئید ها، گلیکوزید ها، فنول ها، رزین ها، روغن ها و غیره در ترکیب مونوردیکا قرار دارند. مقدار یک کدو تنبل گاه به گاه بیش از ارزش فلفل بادمجان و بادمجان است. ویتامین E در ترکیب آن پیشگیری از پیری زودرس است، ویتامین F بدن انرژی را تامین می کند و اسید فولیک در تولید سلول های جدید دخیل است، مقاومت سیستم عصبی را به استرس افزایش می دهد، از پیشگیری از سرطان حمایت می کند.
Momordica یکی از معدود گیاهان حاوی هارگرانین است که می تواند قند خون را کاهش دهد. چنین ویژگی های درمانی مونوردریا به طور گسترده ای در دیابت مورد استفاده قرار می گیرد. بذور میوه ها حاوی روغن های چرب و مگوردیسین-آلکالوئیدها هستند که دارای اثرات ضد سرفه، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است. این امر زمینه استفاده بذر برای مبارزه با عفونت های فصلی سرد و همچنین بهبودی انواع برش ها، زخم ها و زخم های پوست را فراهم می آورد. علاوه بر این، آنها قادر به تقویت ایمنی، افزایش سطح هموگلوبین، کاهش غلظت کلسترول "بد" می باشند.
خواص مفید برگ های مونوردریاس در درمان فشار خون بالا، سرفه و سندرم درد استفاده می شود. میوه ها عروق را تمیز می کنند، خطر بیماری قلبی و عروقی را کاهش می دهند، بینایی را بهبود می بخشد. خواص مفید شربت الکلی خیار هند Momordica مورد استفاده برای مبارزه با روماتیسم و پسوریازیس، سرماخوردگی. از بین بردن دانه ها خود را در درمان هموروئید و به عنوان یک دیورتیک ثابت کرده است. از ویژگی های ارزشمندی که ندارند، پودر دانه ها است که به طور گسترده ای به عنوان برنج استفاده می شود. Kashitsu از پالپ هند زنان باستان از زمان به زمان استفاده می شود به ایجاد انواع ماسک صورت است که اثر جوانه زدن. آنها همچنین باعث از بین بردن بثورات پوستی، آکنه و پانکراس شد.
برای هشدار در مورد استفاده اندازه گیری از Momordica لازم نیست، زیرا به سادگی غیر ممکن است آن را "overeat" - آن را به زمان برای استفاده به آن نیاز دارید.