گوشت گاو پخته شده

اگر آن را به گوشت گاو پخته می گویند، سپس تعدادی از تغییرات دستور العمل را می توان در ده ها برآورد. بسته به بخش انتخاب شده از لاشه، قطعه را می توان به طور کامل پخته، تکمیل شده با انواع سبزیجات، به یک رول خورده شده و یا تبدیل به سوفله. ما قصد داریم درباره بعضی از تکنولوژی ها در دستور العمل های زیر بحث کنیم.

گوشت گاو در کوره با سیب زمینی پخته می شود

ما پیشنهاد می کنیم که با یک دستور العمل جهانی شروع کنیم که مطمئنا بسیاری از طرفداران را پیدا خواهد کرد، زیرا همه آنها بر اساس ترکیب معمول گوشت گاو و سیب زمینی است و آماده است.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

پودر گوشت گاو به طور سخاوتمندانه نمک را از هر طرف بمالید و سپس یک قاشق روغن داغ را از هر طرف بخورید. هنگامی که گوشت را برداشت، آن را در بستنی بگذارید و مخلوطی از گوشت را با شراب بخورید، قبل از افزودن سبزیجات، این قطعه باید با مایع بسته شود تا آنقدر آبدار باشد که ممکن باشد. شام را با گوشت در یک درجه حرارت به 140 درجه گرم برای یک ساعت و نیم و سپس بعد از یک بار اضافه کردن سبزیجات، پس از تمیز کردن آنها و بسیار بزرگ خرد شده محل قرار دهید. همه چیز را برای یک ساعت دیگر و نیم بگذارید، سپس نمونه را بردارید. با این حال، تمام مایع باید تبخیر شود و گوشت باید در خارج از سبزیجات بو داده شود.

گوشت گاو پخته شده با آلو - دستور غذا

این دستور العمل توسط سوفله گوشت فراوان الهام گرفته شده است که توسط بسیاری از مناطق ما بسیار مورد توجه قرار گرفته است. درست است که این سوفل کمی فشرده است و به همین دلیل می توان آن را به راحتی برش داد و به عنوان یک ساندویچ صبحانه به کار برده شد.

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

روش آماده سازی شبیه فن آوری مخلوط کردن گوشت چرخ شده برای کتلت است. بعد از چند دقیقه، فلفل را بشویید و آن را با مقدار کمی آب گرم پر کنید، مایع اضافی را فشار دهید (اما نه زیاد)، و مخلوط آن با خمیر گوشت گوسفندی، چند تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات. سبزی خرد شده و آلو خرد شده را اضافه کنید. مخلوط حاصل از آن در یک ظرف پخت مستطیلی قرار داده شده است که به صورت پودر روغن زده شده است. چقدر کباب گوشت گاو در کوره؟ حدود یک ساعت و نیم در 180 درجه. گوشت آماده می تواند به طور مستقیم خدمت کرده و یا به طور کامل خنک شود.

گوشت گاو پخته شده در آستین

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

پس از لایه برداری فیله گوشت گاو از تمام فیلم های بیرونی، یک تکه کره و نمک رنده شده، گیاهان را اضافه کنید. مخلوطی از خردل و سرکه را آماده کرده و گوشت آن را بریزید. گاو را ترک کنید اگر زمان داشته باشید، در غیر اینصورت بلافاصله آن را در آستین قرار دهید، لبه های آن را با گیره ثابت کنید و همه چیز را به مدت 45 دقیقه در دمای 190 درجه قرار دهید. اگر هیچ آستین خاصی در دست نباشد، شما می توانید گوشت گاو را در فویل پخته کنید، ورق فویل همچنین به حفظ رطوبت لازم کمک می کند.

چقدر خوشمزه است که گوشت گاو را در فر بپزید؟

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

مخلوطی از خردل را با سیر خرد شده، رزماری زمین، خامه ترش، سرکه و کندو آماده کنید. یک قطعه گوشتی را به طرز محسوسی بخورید و آن را با مخلوط حاصل کنید. گوشت را به مدت یک ساعت و نیم بگذارید و سپس نیم ساعت اول 250 درجه را بپاشید و سپس یک و نیم باقی مانده روی 160 درجه بگذارید.