همیشه میخواهید نه تنها غذاهای آماده را آماده کنید، بلکه همچنین میتوانید از غذا لذت واقعی ببرید. سوپ با قارچ و پنیر ذوب شده برای این منظور مناسب است. طعم و مزه خنک و خواص باور نکردنی آن شما را قادر می سازد تا به طور قاطع موقعیت های اول خود را در رتبه بندی ظروف محبوب مردم نگه دارید.
پنیر خامه ای پنیر با قارچ و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 410 گرم؛
- گوشت مرغ (خمیر) - 375 گرم؛
- قارچ - 120 گرم؛
- پیاز - 85 گرم؛
- هویج - 85 گرم؛
- سیب زمینی - 375 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 65 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه را انتخاب کنید - به طعم و مزه؛
- آب تصفیه شده - به چگالی مورد نظر؛
- مخلوط زمین فلفل - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات برای انتخاب - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای شروع، شستشو، گوشت مرغ خرد شده تکه های کوچک، چاشنی با نمک، فلفل و آن را به برخی از زمان برای مانه کردن. همچنین ما تمیز میکنیم، پیازها را بریزیم تا به هویجها برسیم، ما از پوستهها از شر پوست جدا میشویم و با مکعبهای کوچک تقسیم میکنیم. سپس آب را در آب سرد بشویید، بگذارید قارچ ها را با صفحات یا قاچ ها تخلیه کرده و قارچ ها را بریزید. شما می توانید قارچ های جنگلی را به عنوان یک پایه قارچ استفاده کنید، این فقط طعم ظرف آماده را بهبود می بخشد و آن را اشباع و معطر تر می کند.
در روغن داغ در یک ظرف پختن، بیایید پیاز را به نیمه شفاف ببریم، سپس هویج را بریزید و آن را به قهوه ای بدهید. سپس مرغ را اضافه کنید و روی آتش بگذارید، تا زمانی که قهوه تیز کنید، تکان دهید. حالا ما قارچ ها را خالی می کنیم، محتویات ظروف پلاستیکی را با نمک، فلفل سیاه، پوشش با یک درب ظاهر می کنیم، شدت آتش را کاهش می دهیم و بیست دقیقه به آن ادامه می دهیم. در پایان سرخ کردن ما پنیر ذوب شده را در ظرف پانک با بقیه اجزاء مخلوط می کنیم و سپس مخلوط را به یک ظرف پخت و آب جوش می زنیم. مقدار آن بر اساس چگالی مورد نظر سوپ تعیین می شود. ما همچنین سیب زمینی را در تابه گذاشتیم، ظرف را با نمک، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید، با یک کاسه روپوش و با حرارت کم 20 دقیقه بجوشانید. سپس کرم را به سوپ معرفی می کنیم، سبزیجات تازه تازه خرد شده را پرتاب می کنیم، جوش می آوریم و از آتش خارج می کنیم.
پس از ده تا پانزده دقیقه، سوپ تزریق خواهد شد و ممکن است آن را بر روی صفحات ریخته و آن را به میز بریزید.
با توجه به دستورالعمل پیشنهادی، میتوانید سوپ مرغ را با قارچ و پنیر ذوب شده طبخ کنید. برای این که آب را به میزان کم اضافه می کنیم که فقط تمام قطعات را پوشش می دهد. در مورد آمادگی، محتویات ظروف را به سیب زمینی پخته شده با یک مخلوط کن، کرم، سبزیجات اضافه می کنیم، تا جوش گرم می شود و می تواند خدمت کند. بسیار مناسب برای چنین سیب زمینی سوپ سیب زمینی می باشد croutons یا cracker ها.
سوپ خامه ای از قارچ های خشک شده با پنیر ذوب شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ سفید خشک - 50 گرم؛
- غده سیب زمینی - 0.7 کیلوگرم؛
- پیاز و پیاز - 150 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- پنیر خامه ای - 410 گرم؛
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- آب فیلتر شده - 3 لیتر؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سبزیجات تازه - به مزه.
آمادگی
قارچ سفید خشک با آب گرم پر می شود و برای مدت سی و یا چهل دقیقه می گذرد. سپس آنها را در برش های کوچک بریزید، در یک کاسه قرار دهید، آب تصفیه شده را بشویید، ما را به طعم نمک طعم می دهید، گرم کنید تا جوش بیاورید و سی دقیقه را روی آتش متوسط قرار دهید.
روی پیاز پیاز خرد شده ای که در روغن نباتی در یک ظرف پز قرار دارد، روی هویج پیش از شستشو، پوست کنده و هویج سرخ کنید و چند دقیقه دیگر را سرخ کنید. محتویات ظروف پلاستیکی را به یک ظرف پز تبدیل کنید، سیبزمینی خشک و نرم را اضافه کنید و سوپ را به نرمی آن جوش دهید. بعد، ما پنیر ذوب شده را گذاشتیم، ظرف را بر روی آتش بگذارید تا آن را حل کند، به طعم و مزه اضافه کنید، اضافه کردن نمک و فلفل بیشتر و حذف از آتش.
ما سوپ را به پانزده دقیقه برای تزریق می دهیم و با سبزیجات تازه خرد شده تازه ادویه می کنیم.