ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد بسیار زیبا و تصفیه شده با میگو ها و مرغ ها را تهیه کنید که کاملا مناسب هر میز است.
سالاد با میگو و مرغ تحت سس زنجبیل
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- آناناس تازه - 150 گرم؛
- کلم پکن - 50 گرم؛
- روغن نباتی؛
- میگوهای کوچک - 150 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ اسفناج.
برای سس:
- گشنیز - 3 شاخه؛
- سیر - 1 گل میخک
- فلفل تازه فلفل - 1 عدد.
- نعناع تازه؛
- آهک - 1 قطعه؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون 3 قاشق چایخوری.
- ریشه زنجبیل - 3 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
فیله مرغ شسته، خشک و برش داده شده به نوارهای کوچک. با آهک، یک تکه کوچک را با عصا بیاندازید، آب را فشار دهید. زنجبیل تمیز و تمیز کردن بر روی یک ترکه خوب است. بعد، نیمی از زنجبیل، یک آب لیمو و سس سویا را در پیانو مخلوط کنید. این مرغ را با مرغ و میگو پر کنید.
بعد، ما به پخت و پز salad dressing با میگو ها، مرغ و آناناس می رویم. سیر پاک و خرد شده است، بسیار شکننده می شود. نعنا و سیب زمینی شسته، خشک و خرد شده است. سیر، آهک، چیلی و گیاهان را با آب لیمو مخلوط کنید، سس سویا، زنجبیل باقی مانده، روغن زیتون و شکر اضافه کنید.
آناناس تمیز می شود، گوشت به قطعه های مثلثی بریده می شود. لامپ با نیمه نازک تکه تکه شده است. در یک ظرف پخت، روغن را گرم می کنیم، به سرعت فریز مرغ را سرخ کنید، میگو را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر بخورید. برگ های اسفناج و کلم پکن شسته می شوند، خشک می شوند، به اندازه کافی بزرگ می شوند و آنها را در یک کاس قرار می دهیم، برش های آناناس، مرغ و میگو را در بالا قرار می دهیم، پودر را بریزید و مخلوط کنید.
سالاد با میگو، مرغ، پنیر و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- برگ کاهو؛
- ادویه جات؛
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ - 200 گرم؛
- ران مرغ - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- میگو آبجو - 300 گرم.
آمادگی
قبل از جوش در ران مرغ آب شور. تخم مرغ و میگو نیز به طور جداگانه جوش داده شده تا پخته شده. گوشت سرد می شود، از استخوان جدا شده و به مکعب می رسد. تخم مرغ ها را بر روی میز بزرگ تمیز و تمیز می کنند. پیاز تمیز و کوچک است. گوجه فرنگی می گویند قارچ ها به طور کامل شسته شده، پردازش و برش به قطعات. سه پنیر در یک تکه کوچک، مخلوط با گوجه فرنگی و سیر، از طریق مطبوعات فشرده می شود. سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را با هم ترکیب کنید. در ظرف پخت گرم با روغن گیاهی ابتدا پیاز را به حالت ملایم تر و سپس قارچ ها را اضافه کنید و سرخ کنید تا آماده شود. پس از آن ما را از آتش حذف و ترکیب تمام مواد آماده شده در یک کاسه سالاد.