فیل مرغ، پخته شده در سس خامه ترش ، برای سیری و نرمی آن قابل توجه است. گوشت به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و فوقالعاده عالی است. چاشنی مناسب برای برنج پخته یا سیب زمینی گندم سیاه است.
فیله مرغ در سس خامه ای در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 3 قطعه؛
- فیل مرغ - 1 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- ریشه زنجبیل؛
- پودر خردل - خرج کردن؛
- فلفل قرمز و سیاه پوست - به مزه.
آمادگی
پیاز پاک می شوند و به حلقه بریده می شوند. ما multivark را روشن می کنیم، حالت "پخت" را انتخاب می کنیم و لامپ خرد شده را به داخل کاسه قرار می دهیم. فیله شسته، خشک و در مکعب های کوچک تقسیم می شود. گوشت را به طعم چاشنی و نمک پودر کنید. بعد، فیله مرغ را به کاسه چند منظوره تغییر دهید، فلفل سیاه و قرمز، گشنیز، زردچوبه، خرچنگ پودر خردل و زنجبیل خشک را اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید و با یک پوشش را پوشانید. بعد از سیگنال آماده، آب جوش را به داخل تابه ریخته، خامه ترش بزنید، هم بزنید و مخلوط را در حالت پخت و پز بجوشانید. سپس برنامه "Quenching" را انتخاب کنید و تایمر را برای 1 ساعت شروع کنید. ما در تهیهی غذای داغ با گندم سیاه خدمت می کنیم.
فیل مرغ در سس خامه ای با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 500 گرم؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- روغن - برای سرخ کردن؛
- جعفری - برای دکوراسیون.
آمادگی
فیله مرغ شسته شده، به قطعات کوچک بریزید و روی روغن تا طلایی سرخ کنید. سپس دقت گوشت را به یک فنجان تغییر دهید. ما لامپ را تمیز میکنیم، نیمکره ها را تکه تکه کرده و هویج را با یخ های نازک بریده ایم. قارچ ها با غلاف های متوسط پردازش می شوند. حالا ابتدا پیاز را در روغن گیاهان سرخ کنید، سپس هویج و قارچ را گسترش دهید.
سبزیجات را در حدود 5 دقیقه در یک آتش سوزی قرار دهید و سپس به مرغ سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از آن، یک لیوان آب گرم یا آب اضافه کنید، گرما را کم کنید و همه چیز را بخورید تا آماده شود. در انتهای آماده سازی، خامه ترش را خرد کرده، با جعفری تازه خرد شده پاشیدیم و ظرفی را بر روی میز قرار می دهیم.
فیل مرغ در سس خامه ای با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر - 150 گرم؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
برای سس:
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
ابتدا سس را آماده کنید: کرم خامه ای را اضافه کنید، سیر، نمک، فلفل را فشرده و فشرده کنید و به خامه ترش کنید. فیله مرغ شسته، خشک و قرار داده شده به یک ظرف برشته. سپس گوشت را با سس خرد شده تهیه کرده و به مقدار زیاد پنیر رنده شده بپاشید. ظرف را در یک کورۀ پیش گرم شده قرار دهید و حدود 45 دقیقه بخورید. این همه، فیله مرغ در سس خامه ای با پنیر آماده است!
فیل مرغ در سس خامه ای در فر
مواد تشکیل دهنده:
- پستان مرغ - 500 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
برای سس:
- خامه ترش - 1 مورد؛
- سیر - 3 میخک؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- لیمو - به مزه.
آمادگی
گوشت مرغ سفید به دقت از استخوان خارج می شود، برش به قطعات نازک صاف، شسته و خشک می شود. سپس مرغ کمی
تکه های سیر از پوست گرفته شده از پوست جدا می شوند، از طریق یک فشار فشرده می شوند و به یک پیانو گذاشته می شوند. کرم خامه ای اضافه کنید، سس سویا را بریزید، موم nutmeg را بگذارید و آب لیمو را فشار دهید. مخلوط آماده را کاملا مخلوط کرده و پوره مرغ را بریزید. بعدا ما مرغ خود را به فر قرار می دهیم و حدود 30 دقیقه آن را پخته می کنیم. فیله مرغ را با سس خامه ای با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.