محصولاتی مانند ماکارونی یا، همانطور که در کشورهای اروپایی می گویند - ماکارونی و گوجه فرنگی کاملا هماهنگ با طعم و مزه ترکیب شده است. این ترکیب نه تنها برای غذاهای ایتالیایی معمول است، بلکه اغلب در سنت های آشپزی کشورهای مدیترانه ای اروپایی یافت می شود. با استفاده از ماکارو و گوجه فرنگی به عنوان محصولات اصلی، شما می توانید انواع سالاد خوشمزه را آماده کنید.
برای سالادها مناسب ترین انواع ماکارونی متوسط هستند، به عنوان مثال، فوسیل (مارپیچی)، فوم (پر)، همچنین یک گزینه خوب - پوسته و شاخ است. فقط ماکارونی با کیفیت از گندم های سخت انتخاب کنید (برچسب زدن بر روی برچسب "گروه A"). گوجه فرنگی بهتر است از رسیده و متراکم باشد، نه آبدار. به شما می گویم که چگونه یک سالاد سبک، سالاد خوشمزه از ماکارونی با گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و پنیر در سبک مدیترانه تهیه کنید.
سالاد با ماکارونی، تون و گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی کوتاه است - برای 2 وعده؛
- گوجه فرنگی - 3-5 عدد. (بستگی به اندازه دارد)
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی؛
- پیاز (سالاد بهتر یا قرمز) - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- پنیر سخت است - حدود 150-200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز تند؛
- گیاهان تازه (ریحان، جعفری، رزماری، گشنیز)؛
- روغن زیتون ExtraVirgin؛
- سرکه، شراب طبیعی یا بلوزمیک یا لیمو.
آمادگی
ما آب را به یک جوش بریزید و یک روغن زیتون کمی اضافه کنید (به طوری که رنده با هم مخلوط نشود). ما ماکارونی را در آب جوش بریزید و آنها را آلدنت می کنیم، یعنی، 5-8 دقیقه دیگر، نه بیشتر، سپس ما را می خوریم، آب شستشو نمی دهیم.
ما گوجه فرنگی را برش می کنیم، پیاز - نیمی از حلقه ها و فلفل های شیرین - نی. سیر کوچک و سبزیجات را بریزید. طعمه تون با یک چنگال پنیر سه ساله.
ما مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد ترکیب کرده و با یک پانسمان ساخته شده از مخلوط روغن زیتون با
پاستا و گوجه فرنگی ها نه تنها در اروپا، بلکه در آسیا نیز دوست هستند. برای تهیه سالاد پاستا و گوجه فرنگی در سبک پانزانیا، پنیر را از سالاد نگذارید. دانه های کنجد، روغن زیتون را با دانه کنجد جایگزین کنید و سرکه با آب لیمو یا لیمو. همچنین، هنگام تهیه پانسمان، از سس سویا استفاده کنید. در اینجا، محصولات تقریبا یکسان هستند، اما سالاد کاملا متفاوت خواهد بود.