امروز ما همه دوستداران غذاهای روسی را با دستورالعمل های ساده و جالب روویل های گوشتی لذت خواهیم برد. ظرف غذای گرم، مهمانان را با طعم غنی و عطر و طعم گیاهان و ادویه جات ترجیح می دهند. آماده ساخت گوشت گاو از گوشت گاو، شما فقط باید برای تکمیل جدول با میوه های گیاهی و مینیاتور.
زمان آن فرا رسیده است تا یاد بگیرد که چطور گوشت گاو را بخورید، حداقل وقت و تلاش صرف کنید.
دستور غذا برای خورش گوشت گاو با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- سبزی - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک و فلفل - به مزه.
آمادگی
گوشت گداخته شده و به قطعات کوچک بریده شده است. سپس گوشت گاو را در یک ظرف پخت گرم قرار داده و با روغن گیاهی روغن زده می شود. پس از سرخ کردن بر روی گرما متوسط، گوشت را با آب ریخته و به جوش آورده، سپس حرارت و خورش را در حالی که آماده می شود را کاهش دهید. هویج را بشکنید، به صورت ریز خرد شده و به ظرف پخت اضافه کنید. سپس پیاز را به نیمه حلقه اضافه کنید.
پس از جوش آب، سیب زمینی را بشویید، تمیز کنید، به قطعات کوچک بریزید و به خورش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، اسکواش را تمیز میکنیم، دانه ها را برداشته و به گوشت اضافه می کنیم. سپس خورش را به جوش آوردیم، گرما و خورش را کاهش دهیم تا سبزیجات آماده شوند. سپس گوجه فرنگی شسته شده به برش بریده شده و به خامه ای فرستاده می شود. در انتهای آتش، فلفل نمک و فلفل، سیر و سبزی ها را از طریق سیر اضافه کنید. پس از آن، تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، روی ظرف پلاستیکی را با یک درب قرار داده و نیم ساعت آن را گرم می کنیم. با همان اصل، اگر مورد نظر، شما می توانید یک خورش گوشت گاو در یک multivark آماده کنید.
و در حال حاضر در راه ما یک دستور غذا محبوب و بسیار آسان برای گوشت گاو با سبزیجات است، که لذت بردن از طبخ است.
خورش گوشت با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
- هویج - 3 قطعه؛
- پیاز - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل و پاپی قرمز - به مزه.
آمادگی
گوشت شسته خشک شده و به قطعات بزرگ بریده می شود. سپس ما پیاز و هویج را تمیز میکنیم و همچنین به مکعب میرسیم. فلفل بلغاری شسته می شود، ریشه ها را حذف می کنیم و دانه ها را برش می دهیم، بعد آنها را به قطعات بزرگ برش می دهیم. با همان اصل، ما گوجه فرنگی را تمیز میکنیم.
در حال حاضر پختن را گرم کنید و روغن پایه را با روغن زیتون روغن کنید. سپس به یک پوسته تند گوشت گاو بمالید. سپس فلفل و هویج را اضافه می کنیم، آتش را کاهش می دهیم. و بعد از ده دقیقه ما پیاز، هنگامی که نرم تر می شود، ما را گوجه فرنگی، پاپریکا، نمک و فلفل اضافه می کنیم. ما کمی آب ریختیم و ظرف را به یک جوش آوردیم. در حال حاضر روکش را با یک درپوش بپوشانید، یک آهسته آهسته بکشید و سبزیجات و گوشت گاو را طبخ کنید. بعد از 15 دقیقه، خامه سبزیجات با گوشت گاو آماده می شود.
خورش گوشت گاو با سس دلپذیر
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک و فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزی - به مزه.
آمادگی
گوشت گاو گوشت گاو برش داده شده به قطعات کوچک و آنها را در یک ماهی تابه داغ سرخ کنید، روغن با روغن زیتون روغن می شود. در یک تانک سوخاری جداگانه، پیاز را بریزید، به حلقه های نیمی تقسیم کنید، اضافه کردن آرد. پس از پیاز آماده است، ما آن را به گوشت ریزه می کنیم. بعد، گوشت گاو را با آب بشویید و در یک آتش سوزی کوچک بجوشانید تا پخته شده در زیر درب بسته.
پس از آماده شدن گوشت، رب گوجه فرنگی، نمک، ادویه جات ترشی جات و سبزی ریز خرد شده اضافه کنید. سپس آنرا خوب مخلوط می کنیم و 10 دقیقه دیگر آن را بخوریم. قبل از خدمت، ما گوشت و شیرینی کمی را به دم و ضخیم می دهیم.