مرغ پخته یکی از ظروف ساده اما همچنین اصلی و خوشمزه است. این کاملا نه تنها جشن جشن را تزئین می کند، بلکه میز میز هر روز را نیز متنوع می کند. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی جوجه را در فویل در اجاق قرار دهید.
دستور العمل مرغ در فویل در اجاق
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- کم چرب ترش - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی کاری - به مزه؛
- ادویه جات ؛
- سیر - 3 میخک؛
- پاپایا زمین - خرج کردن.
آمادگی
برای تهیه کل مرغ در فر در یک فویل، لاشه به خوبی شسته شده، خیس با یک حوله و در خارج و داخل آن با یک نمک خوب مالش می شود. حالا به سس بروید: کیک خامه ای با پاپریکا را در پیانو ترکیب کنید و کاری کنید. سیر پاک می شود و به ورقه های نازک بریده می شود. بر روی مرغ ما برش های کوچک را با یک چاقو انجام می دهیم و آن را با سیر داریم. روغن را با مخلوط آماده کنید و کمی سس را بریزید. پس از آن، مرغ را بر روی ورق فویل قرار دهید و آن را محکم کنید. ما قطعه کار را بر روی ورق پخت قرار داده و آن را برای 2.5 ساعت در یک اجاق برقی پیش بینی شده قرار داده ایم. پس از آن، ظرف را به دقت بردارید، لبه های فویل را خاموش کنید و 30 دقیقه دیگر مرغ را بپاشید تا ظاهر شود. قبل از خدمت، بقایای فویل را از مرغ برداشتیم و با گیاهان خرد شده اشباع کردیم.
مرغ در فویل در فر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ پای مرغ - 2 عدد.
- روغن نباتی؛
- سرکه بلدرچین - به مزه؛
- ادویه جات؛
- سیر - 3 میخک؛
- زردچوبه - به مزه.
آمادگی
ران چندین بار شستشو داده شده، بر روی یک حوله خشک شده و به بخش ها بریده می شود. حالا یک ورقه فویل غذا بزنید، آن را به نصف اضافه کنید و آن را با روغن نباتی بپوشانید. ما به گوشت آماده آن را تغییر دهیم، با طعم و مزه ادویه جات ترشی جات، زردچوبه و آب با سرکه بپزید. سیر پاک می شود، ریز خرد شده و با مرغ آب پز می شود. ما قطعه مرغ را در فویل قرار می دهیم و آنها را به مدت 45 دقیقه به اجاق برقی هدایت می کنیم و دما را در 200 درجه تنظیم می کنیم.
مرغ در فویل در اجاق با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه مرغ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- رب گوجه فرنگی طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب فیلتر شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک - به مزه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 عدد.
آمادگی
مرغ به خوبی شسته شده و با یک دستمال کاغذی خشک می شود. سپس لاشه را به قسمت های کوچک بریزید، کمی نمک اضافه کنید و 20 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید. سیر تمیز می شود، از طریق یک فنجان فشار داده می شود یا به یک تکه کوچک بریده می شود. آب کمی را داخل کوزه بریزید، رب گوجه فرنگی را بپاشید، مخلوط کنید و به جوش بریزید. سپس ظرفها را از آتش بریزید، سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات خشک را بریزید. سیب زمینی در حلقه ها تمیز، شستشو داده می شود. ما آن را به یک کاسه بزرگ، گوشت مرغ اضافه کنید، ماریناد را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. ما همه چیز را برای 25 دقیقه ترک می کنیم و در یخچال قرار می دهیم. بدون اتلاف وقت، ما را به اجاق گاز روشن می کنیم و آن را به دمای 185 درجه گرم گرم می کنیم. لامپ