به عنوان یک قاعده، هر کس کمی کوچکتر از کتلت کوچک از گوشت خرد شده یا مرغ را درک می کند، اما ما تصمیم گرفتیم که بیشتر از دستور العمل های بی اهمیت و آماده سازی این ظرف محبوب به طور جداگانه از قارچ ها، کبد و ماهی، به طور جداگانه به طور غیرمعمولی بپردازیم.
مکعب ماهی با پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی - 750 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ترنج پارمسان - 45 گرم؛
- خرده نان - 30 گرم؛
- سبزیجات نعناع و جعفری
- آجیل سدر - 20 گرم؛
- خرچنگ ماکارونی.
آمادگی
پس از بررسی فیله ماهی برای کمبود پوست و استخوان، آن را به صورت ریز ریز ریز ریز کنید و یا آن را برای چند ثانیه با یک مخلوط کن با قدرت کم برای ضرب و شتم قطعات بزرگ ماهی در خروجی از آن ضرب کنید. گوشت مخلوط آماده با مخلوط تخم مرغ و خرده نان، اضافه کردن آجیل و پنیر رنده شده، به دنبال سبزیجات با یک جفت چاشنی جوجه کشی زمین. البته ضروری است که خرج کردن نمک نیز انجام شود. Lepim بیتس قبل از مرطوب دست یا روغن آنها را با روغن زیتون روغن کرده و سپس همه چیز را در قسمت های اضافی خرده پوسته یا سرخ کرده و بدون پوسته پوشیده می کنیم. رنگ آبی رنگ پوست شما را از آمادگی شما مطلع خواهد کرد.
دستور غذا برای تلخ کبد با شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- کبد مرغ - 480 گرم؛
- پیاز سفید - 45 گرم؛
- نان شیرین در شیر - 2 عدد.
- تخم مرغ؛
- آرد - 35 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- سرکه - 7 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 5 گرم؛
- گل میخک سیر
- سبوس (گوشت و گوشت) - 290 میلی لیتر.
آمادگی
کبد مرغ را در تکه های کوچک ریز ریز کنید و با پیاز خرد شده ترکیب کنید، از خرده نان شیرین و تخم مرغ کم کنید. برای نگه داشتن سگ کوچولو در شکل، یک آرد کمی را در یک مخلوط با یک پودر پخت بپاشید. در نهایت سرکه و بخش خوبی از نمک را با فلفل تازه میوه ای اضافه می کنیم. بعد از سرخ کردن دانه ها تا قهوه ای یکنواخت در هر دو طرف، آنها را کنار بگذارید و سس را بردارید.
برای سیر خردل نیم ساعت یکبار را با رب گوجه فرنگی بپاشید و محلول نشاسته را در برنج قرار دهید.
لوبیا قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- قارچها - 640 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- جو مروارید آب پز - 1 1/2 است.
- آرد - 55 گرم؛
- آب - 30 میلی لیتر؛
- نمک و پودر تخم مرغ - با خرج کردن.
آمادگی
قارچ Spasseirovav، آنها را با نوار مروارید آب پز و ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن کمی آب و تقسیم جرم به بخش. از هر بخشی که ما را با هم مخلوط می کنیم و آنها را در آرد رول می کنیم، یک ساعت در یخچال قرار می دهیم و سپس سرخ می کنیم. به صورت جداگانه با شیرین یا یک برگر گیاهی تهیه کنید.