سامسا شیرینی سنتی برای مردم شرقی است، معمولا مثلثی یا مربعی. تهیه یک ظرف دشوار نیست، به خصوص اگر شما تصمیم به استفاده از خمیر آماده به عنوان پایه.
چگونه طبخ غذای خانگی را با شیرینی پلو تهیه کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پودر - 1 بسته؛
- فیله با پای مرغ - 2 عدد.
- سیب زمینی بسیار نشاسته نیست - 185 گرم؛
- پیاز - 280 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- نمک، کنجد، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
خمیر آماده باید کاملا برسد و به یک لایه نسبتا نازک ریخته شود. تقسیم به نوار.
سیب زمینی باید تمیز و به مکعب های کوچک بریزید، پیاز را ریز ریز کنید. فیله نیز خرد شده، نمک، فلفل، سیر خرد شده را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید در وسط هر قطعه خمیر، پر کردن و لبه ها را ببندید. زنجبیل از سامسای آینده را بر روی ورق پخت شده روغن زده شده با زنجیر پایین بمالید، تخم مرغ را بپاشید و دانه های کنجد را بپاشید. پخت در 210 درجه به مدت 35 دقیقه.
سامسا با مرغ از خمیر مخمر مخمر - دستور العمل در فر
مواد تشکیل دهنده:
- کیک پف شده مخمر - 1 بسته؛
- گوشت چرخ شده (از فیل مرغ) - 490 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- کاری 15 گرم
- پودر فلفل - 5 گرم؛
- زردچوبه - 15 گرم؛
- زیره سبز - 10 گرم؛
- برگ نعناع خشک - 15 گرم؛
- پودر زنجبیل - 10 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
در ظرف، روغن را حرارت داده و پیاز را سرخ کنید تا روشن شود. مخلوط کردن آن با مرغ سیر، اضافه کردن کاری، زنجبیل، پودر چیلی، زردچوبه، زیره سبز و بلافاصله مرغ را در ظرف پخت قرار دهید. سرخ کردن را تا زمان رطوبت تبخیر کنید. سپس منیز را با نعناع ترکیب کنید و پر کردن را سرد کنید.
خمیر خرد شده را رول کنید و آن را به حلقه های قطر مشابه برش دهید. در مرکز هر قطعه کار توزیع پر شدن و رفع لبه ها به منظور ایجاد یک مثلث. سطح روغن را با روغن روغن کنيد و 25 دقيقه در 195 درجه بپاشيد.
آماده سازی سامسا با مرغ از شیرینی پخته آماده در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ (مخلوط گوشت سفید و قرمز) - 475 گرم؛
- خمیر آماده
- پیاز - 95 گرم؛
- نخود سبز - 1 انگشت کوچک؛
- زیره، رازیانه، گشنیز - 15 گرم هر کدام.
- گل میخ سیر - 3 عدد.
آمادگی
Spasseruyte پیاز ریز خرد شده با دانه های انتخاب شده ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن مرغ ریز ریز شده و همه چیز را سرخ کرده، به شدت متمرکز، بدون فراموش کردن نمک. پر کردن با نخود فرنگی و سیر خرد شده را مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری پر از مربع خمیر را بشویید و لبه ها را به خوبی خرد کنید. سمسا را به مدت 25 دقیقه در 190 درجه بگذارید.