خرچنگ یک کیک کوچک دسر انگلیسی با پر کردن میوه است. میوه ها در یک کاسه پزی، گاهی اوقات با مقدار کمی از رم، بریگا میوه، شراب دسر یا لیکور، ادویه جات مختلف (زعفران، هل، زنجبیل، دارچین، وانیل، گل میخک و غیره) و همچنین گیاهان تازه معطر مانند نعناع.
Grussy با musli سقوط - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی زرد ، آبدار، رسیده، اما نرم نیست - 2-4 عدد. (بستگی به اندازه دارد)
- آرد گندم - 100-150 گرم؛
- موسلی از دانه های غلات با آجیل و میوه های خشک (یا فقط دانه های غلات) - 100-180 گرم؛
- کره طبیعی - حدود 100 گرم؛
- قند - حدود 100-150 گرم؛
- دارچین یا وانیل (تنها با هم نیستند)؛
- میوه رم یا برندی - 30-60 میلی لیتر.
آمادگی
سس مایسیلی را با آب جوش گرم کنید - بگذارید فلک ها به مدت 10-15 دقیقه به آرامی بجوشند، سپس مایع اضافی اضافه کنید. ما در یک کاسه آرد گندم سوراخ شده، موسلی، نصف قسمت مشخص شده قند و ذرت را با کمک یک کره سرد سرد تر ترکیب می کنیم.
جامد را به طور کامل مخلوط کنید و جرم آن را به حالت خرده می رسانید.
گلابی را نصف می کنیم، هسته ها را حذف می کنیم و آنها را به مکعب های کوچک تقسیم می کنیم. آنها را روی یک ماهی تابه خشک کنید، آن را بریزید و به آرامی بگذارید آن را به آرامی روی کمترین گرما بچرخانید، آن را با یک پوشش پوشش دهید. شکر باقیمانده را اضافه کنید و آن را به آرامی مخلوط کنید.
ما روغن مقاوم در برابر قالب (قالب های سیلیکون را نمی توان روانکاری) و آن را با پر کردن گلابی اضافه شده است. از بالا به طور یکنواخت و به طور گسترده ای یک لایه از جرم crumbly پراکنده.
پخت حدود 25 دقیقه در فر، گرم تا حدود 200 درجه سانتیگراد کبابی آماده گلابی آماده، با خامه خامه ای و چای تازه، می توانید با ماست یا کرم کلاسیک غیر شیرین (پرمیر، کرم، شکلات) را خدمت کنید.
خرچنگ را می توان با سیب و آلو، گیلاس و زغال اخته، یعنی با انواع توت ها و میوه ها که مخصوصا
با توجه به دستور العمل مشابه، می توانید یک کروکت سیب و گلابی و خرچنگ گلابی با آلو تهیه کنید. برای پر کردن، از گلابی و سیب (ترجیحا شیرین یا شیرین) و / یا رسیده، اما نه آلباله نرم استفاده کنید. سیب ها آماده می شوند و همچنین گلابی ها (فقط باید آنها را با آب لیمو بپزید و بلافاصله پس از برش به مکعب به طوری که آنها تیره نمی شود). از غرق، شما باید استخوان ها را بردارید، نیمه میوه نیز می تواند به قطعات کوچکتر بریزد و به طور پیشینی به آرامی در یک ظرف جداگانه یا با گلابی قرار داده شود. سپس با توجه به دستور العمل فوق، اقدام کنید.