Bubert یک ظرف شیرین و نه مناسب برای غذاهای بالتیک است که عمدتا برای صبحانه یا ناهار سرو می شود. تفاوت عمده آن با قارچ ها این است که دم نمی شود، بلکه به سادگی دم می شود، که به آن عطر و طعم اولیه می دهد و به حفظ مواد مفید کمک می کند. متأسفانه، تقریبا هیچ چیز در مورد Bubert، به جز در بالتیک، شناخته نشده است. اگر چه بسیار خوشمزه، مغذی و غنی شده با ویتامین است. بیایید برخی از دستورالعمل ها را برای آماده سازی آن در نظر بگیریم.
دستور العمل برای یک بوستان کلاسیک شیرین
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 مورد؛
- مانگا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیل - 6 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک
آمادگی
تخم مرغ با دقت شستشو، زرده ها را از پروتئین جدا می کنیم. سبزیجات با شکر زرد و قند و شکر وانیل تا یک فوم سبک. سفیدپوش ها را به خوبی تا قله های جامد بشوئید. در شیر جوش، به تدریج پوره مانگو را بپاشید و آن را تا 3 دقیقه تورم بپزید. سپس زرده ها را به لیوان داغ معرفی می کنیم، در حالی که به شدت با هم تلقی می شود. در پایان، ما پروتئین ها را اضافه می کنیم، درب را ببندیم و به ایستادگی بپردازیم. ما در حال تهیه یک لوبیای آماده با ژله هستیم.
دسته گل عسل با آب توت
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- سمولینا - 150 گرم؛
- نمک - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر - به مزه؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- نارنجی - برای دکوراسیون؛
- آب توت.
آمادگی
بنابراین، زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم و اولین کسانی که شکر و چاشنی لیمو را تمیز می کنند را تمیز می کنیم. سپس جرم به خوبی با مخلوط کننده تا کرمی پوشیده شده است. سفید کردن تخم مرغ به طور جداگانه به فوم ضخیم و ضخیم. شیر به یک سطل ریخت، یک آتش ضعیف گذاشت و به جوش آمد. بعد از آن یک نوشیدنی نمک بریزید و یک نوشابه نازک از سمولینا را بشکنید، همیشه مداخله کنید.
ما 1-2 دقيقه ديگر حرارت ميدهيم، فراموش نکنيم که مداخله کنيم. سپس آن را از آتش خارج می کنیم، آن را با یک پوشش پوشش می دهیم، آن را با یک پتو پوشانیم و کروپ را بجوئید تا شیر تمام آن را جذب کند. حالا همه چیز را به هم بزنید و ابتدا زرده های شلاق را به تدریج اضافه کنید و سپس سفید و سفید شده تخم مرغ را به آن اضافه کنید و تمام جرم را مخلوط کنید. ما در کنار بوببر به پایان رسیدیم، ظرف آب را با آب توت آبیاری می کنیم و با برش های نارنجی تزئین می کنیم.
بوبارت با سس سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 1 عدد.
آمادگی
شیر را به یک جوش تبدیل کنید و مرتبا مانگا را بریزید. کوک جوشاندن 2-3 دقیقه، و سپس با یک پوشش را پوشش می دهد و اجازه دهید به تزریق برای 15 دقیقه. این بار سیب را به دست می آوریم، ریز ریز شده ریز ریز شده، به یک تابه می زنیم، روغن و خورش را اضافه می کنیم تا نرم تر شود. حالا با استفاده از یک مخلوط کن، پوره سیب را تهیه کنید و شکر را به طعم و مزه بدهید. ماست ما با شکر وانیل مالش می دهیم و فرنی می رویم. سپس سفیدشدن تخم مرغ را به آرامی و کاملا مخلوط کنید. ما با استفاده از سس سیب می توانیم با هم مخلوط کنیم.
بوبارت با مربا خوری
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 0.5 عدد؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلی - به مزه؛
- مربای کران بری
آمادگی
بنابراین شیر را بگیرید و نصف آن را تقسیم کنید. یک نیمی در یک ظرف پودر ریخته و به جوش آورده می شود. در بخش دیگری از شیر اضافه کردن آرد و خوب مخلوط کنید. سپس همه را با هم ترکیب کنید، به مدت 5 دقیقه در حرارت کم حرارت بگذارید، به طور مداوم تکان دهید، به طوری که آرد نمی سوزد.
زرده تخم مرغ با نیمی از شکر و وانیل مخلوط شده و سپس به آرامی توده را به مخلوط شیر حذف می کند. بگذارید جرم کمی کمی خنک شود، اما هنگامیکه آن را سرد می کند، پروتئین ها را با شکر باقی مانده شل کنید و آنها را به صورت منظم به یک حباب پخش کنید. کرم هوا بر روی کرمنکام و یا قالب ها گذاشته شده و به صورت گرم با کرم کران بری به میز می نشیند.