استرولد، دستورالعمل آن می تواند بسته به نوع پر کردن استفاده شود، یکی از گزینه های خوشمزه پخت و پز است که بسیار محبوب است. بسیاری از معشوقه ها از طراحی دکوراسیون خوشم می آیند، با توجه به اینکه تکنولوژی ساختن آن برای اجرای بسیار مشکل است و غیرقابل دسترسی است، اما چنین نیست.
استرول وین یک دستورالعمل کلاسیک است
دانستن پیچیدگی ها و اسرار تحقق چنین پخت، تهیه یک استرول وین بسیار مشکل است. میتوانید درباره این موارد بیشتر بدانید:
- پایه محصول بر اساس دستورالعمل ساده ای از آرد، کره و آب شور با استفاده از کلاسیک زدن تهیه می شود.
- آنها مجبور شده اند به مدت یک ساعت زیر فیلم بمانند و سپس به پردازش بیشتر ادامه دهند.
- خمیر کشیده شده با روغن پوشیده شده و با پودر کباب پاشيده می شود و سپس با پر کردن پوشیده می شود.
- رول تشکیل شده در فرآیند پخت روغن.
- به شکل گرم با یک کاسه بستنی، یا یک سس وانیلی اضافی برای استرولد تهیه کنید.
خمیر برای استرولد
درک نحوه تهیه استرولد در خانه، مهمترین چیز این است که به درستی روش ساخت یک پایه آرد را درست کنید. با درک این کار ساده، اما در عین حال کار سخت، مراحل باقی مانده به سادگی انجام می شود. لازم است آب را به 38-40 درجه گرم کنید، آرد را تجزیه کنید و فرایند را با خلق و خوی خوب شروع کنید و سپس همه چیز به پایان خواهد رسید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - ½ فنجان؛
- آرد - 300-400 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک - ½ قاشق چایخوری
آمادگی
- تمام مواد موجود در مخزن را مخلوط کنید، مخلوط کنید، بر روی میز پخش کنید.
- مخلوط کردن توده، آرد را ریختن تا زمانی که فرد آن را متوقف کند.
- یک ساعت زیر زیر فیلم را ترک کنید.
- روغن را با روغن زدگی کنید و با استفاده از روغن، مرحله پایانی را با خمیر خمیر کنید تا یک لایه تقریبا شفاف دریافت کنید.
استدلل با سیب - دستور غذا
بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه سیب strudel را بخورید. این یکی از محبوب ترین گونه های این نوع پخت است. اغلب توده میوه با کشمش های بخار پز شده، آجیل و سالاد با دارچین، عسل اضافه می شود. رطوبت بیش از حد از پر کردن با اضافه کردن بیسکویت وانیلی، قبل از برش آنها. 6 قسمت را می توان در 80 دقیقه صادر کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- سیب - 800 گرم؛
- آجیل - 150 گرم؛
- کشمش - 120 گرم؛
- لیمو - 70 گرم؛
- بیسکویت وانیلی - 50 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- عسل - 30 گرم؛
- قند گرانول - 125 گرم؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- خمیر را آماده کنید.
- آن را با روغن (100 گرم) شستشو دهید و با بقیه کراکرهای کره سرخ کنید.
- سیب ها به طور مرتب برش داده شده، آب لیمو آب پاشیدن، با آجیل، کشمش، عسل، شکر گرانول، دارچین مخلوط شده و از بالا جدا می شوند.
- لبه ها را به سمت بالا چرخانید، محصول را با رول بچرخانید، آن را روغن زده و در دمای 180 درجه 45 دقیقه پخت کنید.
استرولد با گیلاس - دستور غذا
استرول گیلاس، دستورالعمل آن در زیر شرح داده شده است، به عنوان یک سیب خوشمزه و اشتها آور است. پر کردن برای استرولد در این مورد از انواع توت ها، که به مدت پنج دقیقه اجازه داده می شود، با یک لیوان شکر تهیه می شود، که باید اجازه داده شود در شربت سرد شود و در مخزن تخلیه شود. برای شفابخش بودن شش نفر، دو ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- گیلاس بدون گیلاس - 800 گرم؛
- بادام - 100 گرم؛
- بیسکویت وانیلی - 50 گرم؛
- کره - 150 گرم.
آمادگی
- خمیر و گیلاس را آماده کنید.
- سطوح لایه نورد و روغن را با پودرهای سوپریز پاشید، توت ها را بپوشانید، با بقیه شکر و بادام زمینی بپاشید.
- تنتور 40 دقيقه را در 180 درجه بگذاريد.
استدلل با پنیر
دوستداران پخت ماکارونی علاقه مند به اطلاعات در مورد نحوه پخت کردن استرولد با پنیر می باشد، که در صورت تمایل می تواند به سادگی با کشمش و یا تازه (یخ زده) انواع توت ها، مانند این مورد، تکمیل شود. شما باید انتخاب کنید که محصول دانه ای و خشک را بدون رطوبت بیش از حد پر کنید. برای شستن یک دسر خوشمزه برای شش، چند ساعت طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- پنیر خامه ای - 700 گرم؛
- توت فرنگی یا گیلاس - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- توت لیکور - 40 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 3 فنجان؛
- بیسکویت وانیلی - 100 گرم؛
- کره - 150 گرم.
آمادگی
- برای اجرای دستور العمل استرولد، انواع توت ها با یک لیوان شکر پوشیده شده، مشروب را اضافه کنید، برای شب بخوابید.
- خمیر را آماده کنید، آن را با روغن پوشانید، با پودر کباب پاشید، بر روی روغن ذخیره کنید.
- تخم مرغ های شیرین شلاق می زنند، با پنیر خرد شده مخلوط می شوند و در لایه های مساوی بر روی خرده فرو می روند.
- توت ها را ترتیب دهید، یک رول تنگ را با هم مخلوط کنید و یک ساعت در 180 درجه بپزید.
strudel بلدرچین
در زیر شما خواهید آموخت که چگونه یک استرولد را با گلابی آماده کنید ، که در ترکیب با آب پرتقال و گل سرخ، یک ترکیب طعم شگفت انگیز ایجاد می کند. لازم است پودرهای خشک خشک را به پر کردن اضافه کنید، به طوری که در رقیق شدن رطوبت، رطوبت را جذب می کند و مانع خالی شدن بهترین خمیر می شود. از مقدار مشخص شده برای دو ساعت شما دسر را برای 6 نفر دریافت خواهید کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- گلابی - 900 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- کوکی ها - 50 گرم؛
- کراکر - 2/3 فنجان؛
- کره - 100 گرم؛
- قند گرانول - 125 گرم.
آمادگی
- خمیر را آماده کنید، آن را رول کنید، روغن آن را بپاشید و با خردههای بیسکویت آشنا شوید.
- آب پرتقال قبل از حل کردن کریستال ها با شکر پخته می شود، گلابی های خرد شده خرد شده، چند دقیقه طول می کشد، خنک است.
- عصاره ها با بخشی کوچک از کره سرخ شده و به پر کردن مخلوط می شوند.
- جرم را روی لایه آماده شده قرار دهید، از لبه ها عقب نشینی کنید، رول را تزئین کنید، آن را 45 دقیقه در 185 درجه بپاشید.
Strudel با گوشت در آلمان
دستور العمل استرولد می تواند نه تنها شیرین، بلکه همچنین یک نوار میان وعده. در این مورد، برای پر کردن محصول، گوشت چرخ شده استفاده می شود که در آن یک پیاز بزرگ برای آبمیوه و برای طعم دلپذیر، ترکیبی از ادویه ها، ادویه ها و گیاهان مورد علاقه شما اضافه می شود. به طور کامل به پالت زیره سبز، ماکارونی، گشنیز و فلفل مخلوط کنید. 6 وعده در 2 ساعت آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر - 500 گرم؛
- گوشت خوک و گوشت گاو - 500 گرم؛
- پیاز - 150-200 گرم؛
- دندان سیر - 1 قطعه؛
- نمک، ادویه جات، گیاهان.
آمادگی
- گوشت به وسیله یک چرخ گوشت خرد شده، مخلوط با پیاز ریز خرد شده، سیر، گیاهان و ادویه جات.
- خمیر را آماده کنید، آن را رول کنید، با گوشت خرد شده را پوشش دهید و با رول تزئین کنید.
- شیر را با گوشت 50 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
Strudel ساخته شده از شیرینی پف دار
استراول اپل، دستورالعمل ساده ای که بعدا توضیح داده خواهد شد، می تواند آماده شود، اگر زمان لازم برای ایجاد یک پایه اگزوز وجود نداشته باشد یا به سادگی نمی تواند آن را کامل کند. در این مورد، ورقه های پف آماده برای پخت استفاده می شود، که ابتدا باید به خوبی پوشیده شود و با کره روغنکاری شود. 6 قسمت از رفتارهای اشتها آور در یک ساعت آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ورق های پف - 2 عدد.
- antonovka - 800 گرم؛
- بادام - 100 گرم؛
- کشمش - 100 گرم؛
- براندی - 50 میلی لیتر؛
- بیسکویت وانیلی - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- شکر گرانول - 130 گرم؛
- دارچین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- در قاشق چنگک پزی ترکیب روغن، کنسرو، شکر، پخت، میوه های ریز خرد شده و pripuskayut را معرفی کنید.
- مخلوط کشمش، بادام، عصاره، دارچین و مخلوط را روی ورقه های آماده شده پخش کنید.
- پیچ خوردن رول ها و پختن در فر را برای 40 دقیقه پخت.
نان پیتا نوار
Strudel، دستور العمل که شما بعدا یاد خواهید گرفت، حتی سریع تر ساخته می شود. پایه در شکل نازک ارامنه نازک به طور کامل برای استفاده آماده است. در عرض 40 دقیقه، 6 وعده ظرافت شیرین یا غذای میان وعده آماده خواهد شد. شما می توانید strudel از نان پیتا با سیب، گلابی، انواع توت ها، و همچنین به عنوان یک گوشت چرخش مایع، کلم تفت و یا سایر ترکیبات مواد غذایی را مصرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 3 قطعه؛
- سیب یا سایر پرها - 1 کیلوگرم؛
- تخم مرغ
آمادگی
- نان پیتا را باز کنید
- پوشش با پر کردن
- پیچاندن رول
- تخم مرغ را روغن زد و پخت را به مدت 20 دقیقه در 200 درجه بگذارید.